油酸是以動，植物油(棉油，豆油，菜籽油，花生油，混合油）為原料，經(jīng)過水解，蒸餾，冷凍，分離所得到的液體部分再經(jīng)蒸餾而得到的工業(yè)油酸。

質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：執(zhí)行中華人民共和國化工行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) ZBY43004-89

化 學(xué) 式：CH3(CH2)7CH==CH(CH2)7COOH

物化性質(zhì)：常溫下為淺黃色透明油狀液體，熔點(diǎn)13.4度，比重0.8905，不溶于水，可溶于乙醇，等，具有有機(jī)羧酸的一般化學(xué)性質(zhì)及不飽和雙鍵的化學(xué)特性。

主要指標(biāo)：酸值 190-203mg/g

皂化值 190-205mg/g

碘值 80-140g/100g

凝固點(diǎn) Y-8,Y-10,Y-16

水份 <0.5%

色澤 <400

主要用途：廣泛用于塑料增塑劑，合成纖維，尼龍，合成洗滌劑，洗滌皂，油漆，油墨，蠟紙，復(fù)寫紙， 圓珠筆油，脫模劑，環(huán)氧樹脂，二聚酸，礦業(yè)浮選，造紙行業(yè)，石油行業(yè)，乳化劑S-80,生物柴油等的原料。

主要包裝：180kg/桶，塑料桶包裝。

油酸特性與可靠性1.防止與氧化劑觸碰。沒有顏色或淺黃色全透明稠狀液體，凝結(jié)后成白色綿軟固態(tài)，露放置氣體中顏色慢慢變深。相近豬脂味道。溶精、、、、等，微溶解水。具備機(jī)鹽的一般有機(jī)化學(xué)酸的通性及不飽和脂肪雙鍵的有機(jī)化學(xué)特點(diǎn)。2.物理性質(zhì)：在大氣壓力下加溫至80~100℃產(chǎn)生分解掉。置放時(shí)在氣體中氧的功效下顏色慢慢變深，并造成劣變味道。與偏堿或過氧酸功效，空氣氧化轉(zhuǎn)化成9,10-二羥基硬脂酸。與中性化功效，空氣氧化成9-羥基-10-酮硬脂酸和10-羥基-9-酮硬脂酸。油酸氫化時(shí)變成硬脂酸。用氮的金屬氧化物、、亞硫酸等解決時(shí)變化為反油酸。3.存有于烤煙煙葉、白肋煙煙葉、香辛料煙煙葉、側(cè)流中。4.存有于iPhone、姜、番茄。

植物油酸生產(chǎn)使用節(jié)能裝置：

植物油酸在生產(chǎn)的過程當(dāng)中都是會使用到很多的節(jié)能裝置的，比如說在生產(chǎn)的過程當(dāng)中可能會產(chǎn)生的一些余熱都是會經(jīng)過反復(fù)利用的，還有就是在生產(chǎn)過程當(dāng)中使用預(yù)熱罐來代替冷凝管可以直接的將產(chǎn)生的大量水蒸氣直接的進(jìn)入到預(yù)熱罐當(dāng)中對原料的溫度進(jìn)行升高。

一些比較具體的節(jié)能裝置主要有反應(yīng)釜還有預(yù)熱罐等裝置，并且在生產(chǎn)的過程當(dāng)中會在外壁上設(shè)有半圓盤，然后再半圓盤當(dāng)中裝有一些導(dǎo)熱油以備使用，而在反應(yīng)釜的內(nèi)部是有內(nèi)盤管的并且在當(dāng)中裝有循環(huán)水。

以天然植物油脂為原材料：植物油脂中的油酸碳數(shù)大部分全部為偶數(shù)，因而，該法個(gè)人所得油酸均為偶碳化學(xué)物質(zhì)。植物油脂是甘油三酯類化合物，可依據(jù)加堿皂腳、脫灰或者水解反應(yīng)的方法制取油酸。

其基本體現(xiàn)為：工業(yè)化生產(chǎn)上采用不斷融解機(jī)器設(shè)備，把蒸汽鼓入融解塔架，體現(xiàn)溫度250~260℃，壓力5.0~5.4CPa，等待的時(shí)間2~3h，化學(xué)物質(zhì)依據(jù)加氫裂化除去不飽和油酸油酸，再經(jīng)減壓蒸餾得純度的產(chǎn)品。

用植物油脂生產(chǎn)加工的油酸稱天然油酸。此外，油酸還可以從松香、原漿紙漂油中獲得(見農(nóng)牧業(yè)和林果業(yè)化工產(chǎn)品)。