中科圣創豆腐皮機優勢

1、清潔衛生，快捷方便： 采用符合食品生產衛生標準的不銹鋼制造，所有管道連接使用快接裝置，盛放原料的工具、器皿、煮漿鍋等的過渡處全部采用圓角，無焊接死角，拆裝方便易清洗。

2、緊湊簡便，日產量高： 該生產線占地面積僅有10-20㎡，1-2人操作即可生產。

3、功能齊全，種類繁多： 該生產線可同時生產豆漿、南豆腐、北豆腐、百葉、千張、豆腐干等產品。添置一些簡單的設備還可進行豆制品深加工，生產豆絲、豆泡、三角空泡、花干、等幾十種豆制品。

4、出品率高，口感優良。

該設備主要管道器皿無死角，無豆漿殘留，符合衛生標準，大大降低了蛋白質損耗率，提高了產品出品率，并采用蒸汽高溫快速煮漿使產品口感達到優良效果。

5、價格合理：設備質量與國外同類產品不相上下，豆腐皮機價格卻是國外同類機型的四分之一。

曲阜中科圣創全自動豆腐皮機的特點及優勢

一、全自動豆腐皮機生產線自動生產、生產速度快、是全自動豆腐皮機的主要特點，其次用豆腐皮機做出來的豆腐皮不僅口感細膩、味道清醇而且安全衛生。

二、全自動豆腐皮機生產線做出來的豆腐皮成張性好、生產速度快、做出來的豆腐皮不破不碎、易于以后的二次加工、無裂紋。

三、全自動豆腐皮機生產線做出來的豆腐皮的品質高、顏色金黃且細薄、入口軟酥、軟如糯。品質、顏色、味道俱全。

四、全自動豆腐皮機生產線與傳統的單一石膏各鹵水點漿相比制作簡單、易于掌握、重要的是不含任何化學合成色素。

五、全自動豆腐皮機生產線做出來的豆腐皮厚度均勻且厚薄程度可以自行調節。韌性好、口感好，在保證了傳統的口感風味外還更有制作簡單等特點

豆腐皮機的結皮系統主要包括結皮槽和加熱裝置兩大部分。結皮槽為一長方形槽，豆漿液不斷流入結皮槽內并在其中緩慢流動，在此過程中，豆漿液中的蛋白質與空氣中的氧結合，液面逐漸形成一層膠質膜，即為豆腐皮。由于結皮過程中溫度的要求，需要在結皮系統中設計豆漿液加熱裝置，使豆漿液溫度保持在結皮溫度，以保證結皮質量。豆漿液加熱采用蒸汽加熱的形式，在豆腐皮機的結皮槽下面鋪設蒸汽管道，在管道上均勻地打孔，蒸汽通過這些孔注入到蒸汽加熱室，給結皮槽中的豆漿液加熱。中科圣創豆制品機械廠，從事豆制品機械的研制生產與銷售，廠家直銷，中間沒有代理商賺取差價，價格更優惠。蒸汽加熱室下面多加一層石棉板，減少熱量流失。為了實現溫度的自動控制，在豆漿液中放置溫度傳感器，采集溫度信號，通過單片機自動調節蒸汽閥的通斷，從而實現溫度的自動控制。