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各大企業,各大酒店都在尋找合適的中秋月餅代工企業,為自己定制一款自己品牌的月餅,中秋節一年只有一次,各單位都想選擇大企業為自己代工中秋月餅,品牌名氣大。有些稍微小點的單位選擇大企業代工相對來說成本就高了很多。或許退一萬步來說,如果給公司員工的福利都能打上公司的logo,無疑對公司企業文化來說是一種很好的孕育和培養。現在找中秋月餅廠家,很多客戶都會遵循幾個條件。離自己近的,品牌名氣大的,食品要安全的,包裝精美顯檔次的,價格便宜的,若有一家公司可以滿足以上條件,相信和來訪商談的客戶達成共識是很簡單的事。



記者在采訪中了解到,雖然手工制作的月餅味道和口感有些區別,但由于手工制作月餅的原材料全部無添加劑,即沒有香味劑,沒有防腐劑,安全成了許多年輕市民鐘愛DIY月餅的重要原因。許多市民紛紛在微博、朋友圈里曬起了自己DIY的月餅圖。市民尹阿姨告訴記者,從去年開始,她家就不在外面買月餅了,月餅都是女兒現做的,今年她還特別買了很多包裝紙,準備把女兒親手做的月餅送給親戚。“現在都流行環保,月餅也應該回歸到本來的樣子,我小時候就是自己和奶奶一起做月餅的,現在我孫子也和媽媽一起做,這樣很好。”尹阿姨說。



中秋月餅,和端午吃粽子、元宵節吃湯圓一樣,是我國民間的傳統習俗。古往今來,人們把月餅當作吉祥、團圓的象征。除了以月餅祭月外,還以月餅饋贈親朋。月餅已成為中秋節的象征。每逢中秋,皓月當空,闔家團聚,品餅賞月,談天說地,盡享天倫之樂。
月餅,又稱胡餅、宮餅、小餅、月團、團圓餅等,是古代中秋祭拜月神的供品,沿傳下來,便形成了中秋吃月餅的習俗。


