避免導(dǎo)致受傷所有燒烤用的組件表面必須光滑，不得有尖點(diǎn)、利邊，不得有可能導(dǎo)致使用者受傷的鋒利的或者突出的部分。我們要花一定的時(shí)間、精力、金錢是培育這個(gè)市場(chǎng)，往往創(chuàng)業(yè)者不具備這個(gè)能力。組裝與搬運(yùn)，所有燒烤用的組件都必須能夠安全地組裝與拆卸，例如：在插入或者取下烤架或者鐵叉時(shí)不需要將設(shè)備傾翻，或者取下或移動(dòng)組件。第六、對(duì)電機(jī)燒烤爐的額外要求，在燒烤中如果使用電機(jī)的話，對(duì)自動(dòng)燒烤爐的設(shè)計(jì)必須做到，手掌不會(huì)接觸到超過規(guī)定溫度3度的表面。

你客人對(duì)燒烤菜品的認(rèn)知度

就是說你客人覺得什么菜品能吃，怎么吃，什么味道可以接受，這個(gè)我們要調(diào)查好。 我們處于創(chuàng)業(yè)階段或者去一個(gè)新的市場(chǎng)，我們?cè)谀沁厸]有粉絲，也就是沒有老顧客，所以顧客都是要慢慢積累。也是賓館、酒樓、休閑食品店、飯店、餐館、食堂、等休閑娛樂場(chǎng)所開店產(chǎn)品。。 我們要考慮客人的一個(gè)習(xí)慣，如果我們做的跟他的習(xí)慣和認(rèn)知不一樣的話，我們想讓客人們接受，是需要一定的時(shí)間。 我們要花一定的時(shí)間、精力、金錢是培育這個(gè)市場(chǎng)，往往創(chuàng)業(yè)者不具備這個(gè)能力。

比如：什么菜品適合用什么樣的火候的大小，忙的時(shí)候，對(duì)火的調(diào)控；什么先上，什么先烤；什么烤到什么程度比較合適，這些都需要時(shí)間去做的。

對(duì)于在群的朋友盡量做到：百看不如一聞，百度看再多，不如懂的人跟你直接一說； 百聞不如一見，聽跟你面對(duì)的顧客群不一樣的人說，不如你到你競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手店里一看一吃； 百看不如一做，你看多了不做，也是白看，建議看了就要行動(dòng)。其實(shí)桌子比普通的餐桌要好看，直接買一個(gè)放在家里也是非常得體的。很多人現(xiàn)在都會(huì)選擇在家自己動(dòng)手做燒烤，可是沒有嫻熟的技術(shù)做出來的燒烤味道只是一般般而已，想要做出美味的特色燒烤，下面小編介紹的特色燒烤技術(shù)您可一定要好好學(xué)。

蔬菜類：應(yīng)將串放在爐面上后，再加入蔬菜香粉，用油刷刷濕刷勻，翻來覆去把茄子等烤軟烤小烤黃既可撒上辣粉、孜然后，刷油在烤幾秒種起爐出售。在開始燒烤時(shí)將其放在烤爐邊緣，等完全熟透后用夾子取下放在餐盤中，再用刀在上方十字切開(不切到底，保持土豆不散)，在里面塞入酸奶油、培根碎及撒上少許鹽即可食用。燒烤爐怎么樣燒烤爐是一種燒烤設(shè)備，可以用來烤肉、烤蔬菜等，全國(guó)每個(gè)地方的燒烤店、燒烤攤都會(huì)具備燒烤爐。當(dāng)下很多家庭家里也具備燒烤爐，閑暇時(shí)間約上三幾好友，帶上燒烤爐和燒烤用品。