3分鐘前 本站訊 3月2日，廣東省市場監(jiān)督管理局發(fā)布2020年第7期食品安全抽檢信息，組織抽檢食用油、油脂及其制品、肉制品、飲料、方便食品、酒類、水產(chǎn)制品、糕點(diǎn)、豆制品、食用農(nóng)產(chǎn)品等9類食品659批次樣品，不合格樣品23批次，檢出微生物、獸藥、重金屬污染物、其他污染物及食品添加劑等問題。   　　12批次食品檢出微生物污染問題   　　12批次食品檢出微生物污染問題，分別為廣東華南通商貿(mào)發(fā)展有限公司江門分公司銷售的標(biāo)稱重慶周義食品有限公司生產(chǎn)的野山椒鳳爪（輻照食品），廣州家鄉(xiāng)味信息科技有限公司銷售的標(biāo)稱潮州市湘橋區(qū)鵬發(fā)餅食廠生產(chǎn)的鵬發(fā)榴蓮餅，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；標(biāo)稱增城友豐保健品有限公司生產(chǎn)的飲用純凈水，標(biāo)稱珠海市香洲東坑股份合作公司生產(chǎn)的冰礦飲用天然礦泉水，標(biāo)稱廣州市南樵食品飲料有限公司生產(chǎn)的尚品山泉包裝飲用水（飲用天然泉水），標(biāo)稱廣州市天河恒江飲品廠2019年8月12日和2019年8月25日生產(chǎn)的天然包裝飲用水，標(biāo)稱廣州長壽村飲品（連鎖）有限公司礦泉水廠生產(chǎn)的飲用天然礦泉水，標(biāo)稱東莞市五泉山飲品有限公司生產(chǎn)的百年古景包裝飲用水（其他飲用水）和壹號朋友包裝飲用水（其他飲用水），標(biāo)稱東莞市雅源純凈水有限公司生產(chǎn)的嘩嘩活水包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；潮味零食（經(jīng)營者為汕頭市金平區(qū)潮之味食品商行）在淘寶網(wǎng)（網(wǎng)店）銷售的標(biāo)稱汕頭市穗恩食品工業(yè)有限公司生產(chǎn)的海鮮蝦肉粥，霉菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。   　　銅綠假單胞菌是一種條件致病菌，廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環(huán)境存活。如果桶裝水的消費(fèi)周期較長，營養(yǎng)要求較低的銅綠假單胞菌可生長繁殖，可能會引起味道、氣味和濁度的改變。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 包裝飲用水》（GB 19298-2014）中有相關(guān)規(guī)定，明確了銅綠假單胞菌在該類飲用水中的最大允許限。產(chǎn)品不合格的主要原因是水源帶入，生產(chǎn)過程中工藝控制不嚴(yán)或者包裝材料清洗消毒有缺陷。   　　6批次食品檢出其他污染物問題   　　6批次食品檢出其他污染物問題，分別為梅州市客天下農(nóng)電商產(chǎn)業(yè)園有限公司銷售的標(biāo)稱廣東猛之泉酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的大蒜酒，甲醇不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；廣州市萬悅城置業(yè)有限公司銷售的標(biāo)稱廣州市明盈食品有限公司生產(chǎn)的香烤魷魚絲，東莞市典隆商貿(mào)有限公司銷售的標(biāo)稱廣州市明盈食品有限公司生產(chǎn)的香烤魷魚絲，江門市昌大昌超級購物廣場有限公司奧園店銷售的標(biāo)稱廣東綠活食品有限公司生產(chǎn)的炭烤魷魚絲，東莞家樂福商業(yè)有限公司鴻福店銷售的標(biāo)稱東莞富錦食品有限公司生產(chǎn)的富錦墨魚，N-二甲基亞硝胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；惠州市潤福商業(yè)有限公司銷售的昌茂三亞墨魚干，N-二甲基亞硝胺和二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。   　　甲醇是工業(yè)酒精的主要成分之一。酒類發(fā)酵過程會產(chǎn)生一定量的甲醇，不同類別酒中的甲醇含量不同。甲醇具有一定的毒性，過量攝入甲醇容易引起中毒，甲醇在體內(nèi)轉(zhuǎn)變的代謝物有甲醛、甲酸等，可引起視力減退、視神經(jīng)萎縮等癥狀。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 蒸餾酒及其配制酒》（GB 2757-2012）規(guī)定，以糧谷類為主要原料的蒸餾酒及其配制酒中甲醇的最大限量值為0.6g/L。不合格原因可能是企業(yè)在生產(chǎn)加工過程中違規(guī)使用工業(yè)酒精，也可能是企業(yè)對生產(chǎn)原料控制不嚴(yán)或?qū)ιa(chǎn)工藝把控不當(dāng)所致。   　　N-二甲基亞硝胺是一種高毒物質(zhì)，該類化合物在環(huán)境中很少，前體物質(zhì)胺類、硝酸鹽、亞硝酸鹽廣泛存在于自然界中，在微生物或者天然催化劑的作用下可形成N-亞硝基化合物。一般食品中含量較少，如長期食用腌制、熏臘肉制品，對身體健康會產(chǎn)生危害。不合格原因可能是成品儲運(yùn)不當(dāng)；腌制、熏、臘等加工方式控制不嚴(yán)；原料帶入等。   　　3批次食品檢出重金屬污染物問題   　　3批次食品檢出重金屬污染物問題，分別為佛山市南海區(qū)彤洲萬昌隆百貨店銷售的標(biāo)稱武勝展華食品有限公司2019年8月13日和2019年9月5日生產(chǎn)的香辣牛肉，鉻（以Cr計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；深圳市鼎森農(nóng)業(yè)有限公司銷售的標(biāo)稱和平縣七疊泉食品有限公司生產(chǎn)的和平腐竹，鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。   　　鉻（Cr）是人體必需的痕量元素，但濃度高會對人體產(chǎn)生危害。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》（GB 2762-2017）規(guī)定，肉及肉制品中鉻的最大限量值1.0mg/kg。六價鉻對人主要是慢性毒害，它可以通過消化道、呼吸道、皮膚和粘膜侵入人體，在體內(nèi)主要積聚在肝、腎和內(nèi)分泌腺中。   　　鉛是一種慢性毒物，具有蓄積性，攝入鉛含量超標(biāo)的食品過多或長期食用，會蓄積在體內(nèi)，影響大腦和神經(jīng)系統(tǒng)，尤其會對兒童造成智力發(fā)育障礙和表現(xiàn)行為異常。在《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）中，明確了鉛在該類食品中的最大允許限。不合格主要原因有可能說明生產(chǎn)企業(yè)對原料把關(guān)不嚴(yán)或者使用了鉛含量超標(biāo)的原料生產(chǎn)設(shè)備、包裝遷移造成。   　　此外，還有2批次食品分別檢出獸藥殘留問題、食品添加劑問題，分別為東莞市大眾超級市場有限公司銷售的標(biāo)稱中山市黃圃鎮(zhèn)榮毅創(chuàng)展肉類制品廠生產(chǎn)的豬肉大豆蛋白腸，氯霉素不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；佛山市零居超市有限公司銷售的標(biāo)稱江門市豐正食品有限公司生產(chǎn)的海蜇 芥辣味，鋁的殘留量（以即食海蜇中Al計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。   　　廣東省市場監(jiān)督管理局已要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處理，責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險，并分析原因進(jìn)行整改。同時要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門將相關(guān)情況記入生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案，并按規(guī)定在監(jiān)管部門網(wǎng)站上公開相關(guān)信息。 不合格產(chǎn)品信息 序號 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規(guī)格型號 商標(biāo) 生產(chǎn)日期/批號 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 分類 公告號 任務(wù)來源/項(xiàng)目名稱 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) 備注 1 和平縣七疊泉食品有限公司 和平縣陽明鎮(zhèn)新社大道77號 深圳市鼎森農(nóng)業(yè)有限公司 深圳市龍崗區(qū)平湖街道白泥坑社區(qū)塘邊路1號綜合樓一樓F1-08-09 和平腐竹 300克/袋 七疊泉+圖案 2019-09-24 鉛（以Pb計）║0.735mg/kg║ ≤0.5mg/kg 豆制品 2020年第7期 廣東/省抽 初檢機(jī)構(gòu)：廣州檢驗(yàn)檢測認(rèn)證集團(tuán)有限公司-國家加工食品質(zhì)量檢驗(yàn)中心（廣東）；復(fù)檢機(jī)構(gòu)：廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院 2 潮州市湘橋區(qū)鵬發(fā)餅食廠 廣東省潮州市湘橋區(qū)磷溪鎮(zhèn)溪口二村 廣州家鄉(xiāng)味信息科技有限公司 廣州市番禺區(qū)沙頭街橋興大道491號工業(yè)綜合樓B233-3 鵬發(fā)榴蓮餅 300克（4枚裝）/盒 鵬發(fā) 2019-08-07 菌落總數(shù)║270000;2500;1200;55;770CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g 糕點(diǎn) 2020年第7期 廣東/省抽 廣東省食品檢驗(yàn)所(廣東省酒類檢測中心) 3 廣州市明盈食品有限公司 廣州市荔灣區(qū)海龍街龍溪蟠龍大街12號201房 廣州市萬悅城置業(yè)有限公司 廣州市花都區(qū)獅嶺鎮(zhèn)雄獅東路5號自編之1 香烤魷魚絲 72克/袋 奧麗優(yōu)+圖案 2019-08-19 N-二甲基亞硝胺║22.3μg/kg║≤4.0μg/kg 水產(chǎn)制品 2020年第7期 廣東/省抽 廣東省食品工業(yè)研究所有限公司(廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗(yàn)站) 4 江門市豐正食品有限公司 江門市高新技術(shù)工業(yè)園高新西路30號 佛山市零居超市有限公司 佛山市南海區(qū)里水鎮(zhèn)洲村里廣路9號B區(qū)地下第一層F101號(住所申報) 海蜇 芥辣味 150克/袋 豐正+圖案 2019-09-09 鋁的殘留量(以即食海蜇中Al計)║1.14×10³mg/kg║≤500mg/kg 水產(chǎn)制品 2020年第7期 廣東/省抽 廣東省食品工業(yè)研究所有限公司(廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗(yàn)站) 5 廣州市明盈食品有限公司 廣州市荔灣區(qū)海龍街龍溪蟠龍大街12號201房 東莞市典隆商貿(mào)有限公司 東莞市長安鎮(zhèn)錦廈社區(qū)S358省道427號一樓101號 香烤魷魚絲 80克/袋 / 2019-10-01 N-二甲基亞硝胺║14.4μg/kg║≤4.0μg/kg 水產(chǎn)制品 2020年第7期 廣東/省抽 廣東省食品工業(yè)研究所有限公司(廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗(yàn)站) 6 廣東綠活食品有限公司 普寧市梅塘鎮(zhèn)長美工業(yè)園0001號 江門市昌大昌超級購物廣場有限公司奧園店 江門市蓬江區(qū)豐樂路140號D102商鋪B18# 炭烤魷魚絲 65克/袋 綠活+圖案 2019-09-01 N-二甲基亞硝胺║11.4μg/kg║≤4.0μg/kg 水產(chǎn)制品 2020年第7期 廣東/省抽 廣東省食品工業(yè)研究所有限公司(廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗(yàn)站) 7 東莞富錦食品有限公司 東莞市望牛墩鎮(zhèn)朱平沙村科技工業(yè)園 東莞家樂福商業(yè)有限公司鴻福店 東莞市南城區(qū)鴻福路80號新豪園廣場一、二、三層 富錦墨魚 300克/袋 / 2019-08-07 N-二甲基亞硝胺║14.9μg/kg║≤4.0μg/kg 水產(chǎn)制品 2020年第7期 廣東/總局國抽 初檢機(jī)構(gòu)：廣東省食品工業(yè)研究所有限公司(廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗(yàn)站)；復(fù)檢機(jī)構(gòu)：國家加工食品質(zhì)量檢驗(yàn)中心（廣東） 8 / / 惠州市潤福商業(yè)有限公司 惠州市惠陽區(qū)淡水上楊村地段金碧藍(lán)灣一期寫字樓1層01號商場 昌茂三亞墨魚干 散裝稱重 / 2019-10-22(包裝日期) N-二甲基亞硝胺║12.3μg/kg║≤4.0μg/kg，二氧化硫殘留量║0.41g/kg║不得使用 水產(chǎn)制品 2020年第7期 廣東/省抽 初檢機(jī)構(gòu)：廣東省食品工業(yè)研究所有限公司(廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗(yàn)站)；復(fù)檢機(jī)構(gòu)：國家加工食品質(zhì)量檢驗(yàn)中心（廣東） 9 廣東猛之泉酒業(yè)有限公司 廣東省梅州市梅縣區(qū)畬江鎮(zhèn)松林咸和村 梅州市客天下農(nóng)電商產(chǎn)業(yè)園有限公司 梅州市梅江區(qū)三角鎮(zhèn)客天下旅游產(chǎn)業(yè)園 大蒜酒 500ml/盒；酒精度：50%vol 猛之泉 2017-12-30 甲醇║1.05g/L║≤0.6g/L 酒類 2020年第7期 廣東/省抽 初檢機(jī)構(gòu)：廣東省食品檢驗(yàn)所(廣東省酒類檢測中心)；復(fù)檢機(jī)構(gòu)：國家加工食品質(zhì)量檢驗(yàn)中心（廣東） 10 汕頭市穗恩食品工業(yè)有限公司 汕頭市潮汕路月浦北郊工業(yè)區(qū) 汕頭市金平區(qū)潮之味食品商行(網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營者) 潮味零食(網(wǎng)店店鋪名稱) 汕頭市金平區(qū)月浦金月十八巷1號之一(網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營者地址) https://item.taobao.com/item.htm?spm=2013.1.w4018-17308687604.1.6ee954227lHgaj&id=583612087169&scm=1007.11837.58613.i596187919896&pvid=0b3f6e2f-a328-4b51-9550-2566c5ca3b43(網(wǎng)店網(wǎng)址) 海鮮蝦肉粥 75克/袋 穗恩 2019-07-01 霉菌║1.0×10²,1.3×10²,1.6×10²,2.7×10²,70CFU/g║n=5,c=2,m=50,M=10²CFU/g 方便食品 2020年第7期 廣東/省抽 廣東省食品工業(yè)研究所有限公司(廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗(yàn)站) 11 重慶周義食品有限公司 重慶市永川區(qū)勝利路辦事處探花村三社 廣東華南通商貿(mào)發(fā)展有限公司江門分公司 江門市建設(shè)二路99號 野山椒鳳爪（輻照食品） 230克/袋 周義+“圖案” 2019-03-13 菌落總數(shù)║1.9×10⁴，1.1×10⁵，4.3×10⁴，2.3×10⁴，4.7×10³（CFU/g）║n=5,c=2,m=10000,M=100000（CFU/g） 肉制品 2020年第7期 廣東/省抽 廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院 12 中山市黃圃鎮(zhèn)榮毅創(chuàng)展肉類制品廠 中山市黃圃鎮(zhèn)食品工業(yè)園 東莞市大眾超級市場有限公司 東莞市厚街鎮(zhèn)三屯村中心大道東一路3號 豬肉大豆蛋白腸 250克/袋 / 2019/9/27 氯霉素 ║0.336 μg/kg ║不得檢出 肉制品 2020年第7期 廣東/總局國抽 初檢機(jī)構(gòu)：廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院；復(fù)檢機(jī)構(gòu)：深圳市計量質(zhì)量檢測研究院 13 武勝展華食品有限公司 四川省武勝縣中灘工業(yè)園區(qū) 佛山市南海區(qū)彤洲萬昌隆百貨店 佛山市南海區(qū)獅山鎮(zhèn)羅村下柏工業(yè)大道17號的鋪位A5、A6號 香辣牛肉 100克/袋 佰滋佰味+圖案 2019/9/5 鉻(以Cr計) ║1.45 mg/kg ║≤1.0 mg/kg 肉制品 2020年第7期 廣東/總局國抽 廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院 14 武勝展華食品有限公司 四川省武勝縣中灘工業(yè)園區(qū) 佛山市南海區(qū)彤洲萬昌隆百貨店 佛山市南海區(qū)獅山鎮(zhèn)羅村下柏工業(yè)大道17號的鋪位A5、A6號 香辣牛肉 100克/袋 佰滋佰味+圖案 2019/8/13 鉻(以Cr計) ║3.20 mg/kg ║≤1.0 mg/kg 肉制品 2020年第7期 廣東/總局國抽 廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院 15 增城友豐保健品有限公司 增城市荔城鎮(zhèn)陸村謝婆山 增城友豐保健品有限公司 廣州增城市荔城鎮(zhèn)陸村謝婆山 飲用純凈水 18.9L/桶 晶臣+圖案 2019-11-07 銅綠假單胞菌║23;0;0;18;21CFU/250mL║n=5,c=0,m=0 飲料 2020年第7期 廣東/省抽 廣東省食品檢驗(yàn)所(廣東省酒類檢測中心) 16 珠海市香洲東坑股份合作公司 珠海市前山旅游路2928號2棟、3棟A 珠海市香洲東坑股份合作公司 前山鎮(zhèn)東坑村 冰礦飲用天然礦泉水 17L/桶 / 2019-11-02 銅綠假單胞菌║0;0;1;34;0CFU/250mL║n=5,c=0,m=0 飲料 2020年第7期 廣東/省抽 廣東省食品檢驗(yàn)所(廣東省酒類檢測中心) 17 廣州市南樵食品飲料有限公司 廣州市增城永寧街寧西南香街20號 廣州市南樵食品飲料有限公司 廣州市增城永寧街寧西南香街20號 尚品山泉包裝飲用水（飲用天然泉水） 18.9升/桶 南樵甘泉+圖案 2019-11-05 銅綠假單胞菌║25;52;14;33;0CFU/250mL║n=5,c=0,m=0 飲料 2020年第7期 廣東/省抽 廣東省食品檢驗(yàn)所(廣東省酒類檢測中心) 18 廣州市天河恒江飲品廠 廣州市天河區(qū)柯木塱大坪街10號 廣州市天河恒江飲品廠 廣州市天河區(qū)鳳凰街柯木塱大坪街10號部分 天然包裝飲用水 2L/瓶 恒江+圖案 2019-08-25 銅綠假單胞菌║0;0;0;0;219CFU/250mL║n=5,c=0,m=0 飲料 2020年第7期 廣東/省抽 廣東省食品檢驗(yàn)所(廣東省酒類檢測中心) 19 廣州市天河恒江飲品廠 廣州市天河區(qū)柯木塱大坪街10號 廣州市天河恒江飲品廠 廣州市天河區(qū)鳳凰街柯木塱大坪街10號部分 天然包裝飲用水 2L/瓶 恒江+圖案 2019-08-12 銅綠假單胞菌║0;0;209;0;0CFU/250mL║n=5,c=0,m=0 飲料 2020年第7期 廣東/省抽 廣東省食品檢驗(yàn)所(廣東省酒類檢測中心) 20 廣州長壽村飲品（連鎖）有限公司礦泉水廠 廣州市白云區(qū)興太三路499號自編長壽源樓 廣州長壽村飲品（連鎖）有限公司礦泉水廠 廣州市白云區(qū)興太三路499號自編長壽源樓 飲用天然礦泉水 330mL/瓶 天源長壽村+圖案 2019-10-28 銅綠假單胞菌║0;0;0;0;95CFU/250mL║n=5,c=0,m=0 飲料 2020年第7期 廣東/總局國抽 廣東省食品檢驗(yàn)所(廣東省酒類檢測中心) 21 東莞市五泉山飲品有限公司 東莞市虎門鎮(zhèn)國營大嶺山林場上廟坑尾廢棄石場平地 東莞市五泉山飲品有限公司 東莞市虎門鎮(zhèn)國營大嶺山林場上廟坑尾廢棄石場廠房 百年古景包裝飲用水（其他飲用水） 16.8升/桶 / 2019-11-24 銅綠假單胞菌║123;0;0;2;0CFU/250mL║n=5,c=0,m=0 飲料 2020年第7期 廣東/省抽 廣東省食品檢驗(yàn)所(廣東省酒類檢測中心) 22 東莞市五泉山飲品有限公司 東莞市虎門鎮(zhèn)國營大嶺山林場上廟坑尾廢棄石場平地 東莞市五泉山飲品有限公司 東莞市虎門鎮(zhèn)國營大嶺山林場上廟坑尾廢棄石場廠房 壹號朋友包裝飲用水（其他飲用水） 16.8升/桶 / 2019-11-24 銅綠假單胞菌║76;0;8;0;0CFU/250mL║n=5,c=0,m=0 飲料 2020年第7期 廣東/省抽 廣東省食品檢驗(yàn)所(廣東省酒類檢測中心) 23 東莞市雅源純凈水有限公司 東莞市虎門鎮(zhèn)懷德村雅瑤小組蔴仔埔 東莞市雅源純凈水有限公司 東莞市虎門鎮(zhèn)懷德村雅瑤小組蔴仔埔 嘩嘩活水包裝飲用水 16.8L/桶 嘩嘩活水 2019-11-25 銅綠假單胞菌║85;2;53;16;11CFU/250mL║n=5,c=0,m=0 飲料 2020年第7期 廣東/省抽 廣東省食品檢驗(yàn)所(廣東省酒類檢測中心) （來源：廣東省市場監(jiān)督管理局）          不合格信息.rar       相關(guān)報道：廣東省市場監(jiān)督管理局關(guān)于23批次食品不合格情況的通告（2020年第7期） 　　本文由本站資訊中心編輯，供網(wǎng)友參考，歡迎轉(zhuǎn)載，轉(zhuǎn)載請注明出處！有任何疑問，請聯(lián)系news@foodmate.net。 日期：2020-03-03