3分鐘前 本站訊 11月2日，吉林省市場監(jiān)督管理廳公布，近期該廳組織抽檢21類食品共1072批次樣品，其中，25批次食品檢出不合格。   　　不合格樣品中超七成為食用農(nóng)產(chǎn)品   　　不合格食品中，有18批次食用農(nóng)產(chǎn)品檢出不合格，占所有不合格樣品的七成多。其中，有9批次樣品檢出鎘（以Cd計(jì)）項(xiàng)目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，分別為：梅河口市超富達(dá)海鮮超市銷售的海水蝦（皮皮蝦）（散裝稱重）、遼源市龍山區(qū)海船先生海產(chǎn)品書香園店銷售的海水蝦（皮皮蝦）（散裝稱重）、吉林市船營區(qū)雙達(dá)海鮮行銷售的海水蝦（皮皮蝦）（散裝稱重）、吉林市船營區(qū)卓越海鮮行銷售的海水蝦（皮皮蝦）（散裝稱重）、梅河口市超富達(dá)海鮮超市銷售的海水蟹（飛蟹）（散裝稱重）、遼源市龍山區(qū)海船先生海產(chǎn)品書香園店銷售的海水蟹（飛蟹）（散裝稱重）、吉林市龍?zhí)秴^(qū)大煜丹東海鮮直銷店銷售的海水蝦（皮皮蝦）（散裝稱重）、四平市鐵西區(qū)南方海鮮行南湖店銷售的海水蝦（皮皮蝦）（散裝稱重）、吉林市船營區(qū)李玉環(huán)水產(chǎn)品商店銷售的海水蝦（皮皮蝦）（散裝稱重）。   　　鎘（以Cd計(jì)）是最常見的重金屬元素污染物之一。《GB 2762-2017 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》規(guī)定，甲殼類鮮、凍水產(chǎn)動(dòng)物中鎘的限量應(yīng)≤0.5mg/kg。水產(chǎn)品中鎘（以Cd計(jì)）超標(biāo)可能是水產(chǎn)品養(yǎng)殖過程中對環(huán)境中鎘元素的富集。鎘對人體的危害主要是慢性蓄積性，長期大量攝入可能會(huì)對人體健康產(chǎn)生危害。   　　還有，2批次樣品檢出毒死蜱項(xiàng)目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，分別為：輝南縣朝陽鎮(zhèn)萬家旺超市銷售的標(biāo)稱老戰(zhàn)蔬菜批發(fā)為進(jìn)貨來源的菠菜（計(jì)量稱重）、梨樹縣梨樹鎮(zhèn)文洪青菜攤床銷售的芹菜（計(jì)量稱重）。   　　毒死蜱是乙酰膽堿酯酶抑制劑，屬硫代磷酸酯類殺蟲劑，在農(nóng)產(chǎn)品中應(yīng)用廣泛。其毒副作用：神經(jīng)和感覺異常，肌肉無力甚至昏迷，對人體健康產(chǎn)生一定影響。《GB 2763-2019 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》規(guī)定，毒死蜱在菠菜中的最大殘留限量0.1mg/kg，在芹菜中的最大殘留限量0.05mg/kg。   　　還有，6批次魚檢出不合格，分別為：長春歐亞超市連鎖經(jīng)營有限公司創(chuàng)意路店銷售的三道鱗魚、長春滿客隆連鎖超市有限公司銷售的三道鱗魚檢出孔雀石綠項(xiàng)目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；長春歐亞超市連鎖經(jīng)營有限公司春城購物中心銷售的草魚、高新園區(qū)三佳市場洪彥海鮮攤床銷售的草魚、高新園區(qū)三佳市場洪彥海鮮攤床銷售的鯽魚檢出恩諾沙星項(xiàng)目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；吉林省地利生鮮農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)管理有限公司長春錦江店銷售的泥鰍魚檢出氧氟沙星項(xiàng)目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。   　　恩諾沙星，又名恩氟奎林羧酸，屬于氟喹諾酮類藥物，化學(xué)合成廣譜抑菌劑，在預(yù)防和治療畜禽的細(xì)菌感染及支原體病方面有良好效果。《GB 31650-2019 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》規(guī)定，恩諾沙星在魚（皮+肉）中的最大殘留限量為100μg/kg。   　　孔雀石綠屬于有毒的三苯甲烷類化學(xué)物，既是染料，也是殺真菌、殺細(xì)菌、殺寄生蟲的藥物。《食品動(dòng)物中禁止使用的藥品及其他化合物清單 （農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號(hào)）》中規(guī)定，孔雀石綠為食品動(dòng)物中禁止使用的藥物。   　　氧氟沙星屬于喹諾酮類抗生素，具有廣譜抗菌作用，抗菌作用強(qiáng)。《發(fā)布在食品動(dòng)物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星4種獸藥的決定》（農(nóng)業(yè)部公告 第2292號(hào)）中規(guī)定，在食品動(dòng)物中停止使用氧氟沙星。   　　另外，還有1批次不合格樣品為：四平市鐵西區(qū)宏艷糧油經(jīng)銷處銷售的黑芝麻檢出酸價(jià)（以脂肪計(jì)）項(xiàng)目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。   　　3批次飲料檢出不合格   　　不合格樣品中，有3批次飲料檢出不合格，分別為：長春春來礦泉水飲料實(shí)業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的吉山甘泉天然礦泉水（350mL/瓶）、長春春來礦泉水飲料實(shí)業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的吉山甘泉天然礦泉水（550mL/瓶）檢出溴酸鹽項(xiàng)目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；吉林市昌邑區(qū)野駱駝桶裝水商店銷售的標(biāo)稱吉林市玖泓飲品有限公司生產(chǎn)的眾露包裝飲用水（17L/桶）檢出銅綠假單胞菌項(xiàng)目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。   　　溴酸鹽受熱后易分解，是礦泉水以及山泉水等多種天然水源在經(jīng)過臭氧消毒后所生成的副產(chǎn)物。《GB 8537-2018 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 飲用天然礦泉水》規(guī)定，飲用天然礦泉水中溴酸鹽的限量為0.01mg/L。長期攝入溴酸鹽超標(biāo)的飲用水可能會(huì)對人體健康有一定風(fēng)險(xiǎn)。   　　銅綠假單胞菌是一種致病菌，廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環(huán)境存活，對消毒劑、紫外線等具有較強(qiáng)的抵抗力。《GB 19298-2014 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 包裝飲用水》規(guī)定，包裝飲用水中銅綠假單胞菌應(yīng)符合n=5,c=0,m=0（CFU/250mL）。   　　淀粉及淀粉制品、肉制品、薯類和膨化食品檢出食品添加劑問題   　　不合格樣品中，有1批次淀粉及淀粉制品、1批次肉制品、2批次薯類和膨化食品檢出食品添加劑問題。   　　不合格淀粉及淀粉制品為：洮南市駱駝嶺超市銷售的標(biāo)稱長春市秋妹食品加工有限公司生產(chǎn)的火鍋鮮土豆粉檢出鋁的殘留量項(xiàng)目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。   　　硫酸鋁鉀（又名鉀明礬）、硫酸鋁銨（又名銨明磯）是食品加工中常用的膨松劑和穩(wěn)定劑，使用后會(huì)產(chǎn)生鋁殘留。根據(jù)《國家衛(wèi)生計(jì)生委關(guān)于批準(zhǔn)β－半乳糖苷酶為食品添加劑新品種等的公告（2015年 第1號(hào)）》規(guī)定，粉絲 、粉條中硫酸鋁鉀、硫酸鋁銨按生產(chǎn)需要適量使用，鋁的殘留量≤200mg/kg（干樣品，以Al計(jì)）。   　　不合格肉制品為：通榆縣福祥驢馬旦餐飲服務(wù)有限公司生產(chǎn)的風(fēng)干驢肉（248g/袋、圖形商標(biāo)）檢出山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）項(xiàng)目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。   　　山梨酸及其鉀鹽是防腐保鮮劑，對酵母、霉菌和許多真菌都具有抑制作用。如果食品中添加的山梨酸超標(biāo)嚴(yán)重，長期服用在一定程度上會(huì)抑制骨骼生長，危害腎、肝臟的健康。《GB 2760-2014 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，山梨酸及其鉀鹽在熟肉制品中的最大使用量為0.075g/kg。   　　不合格薯類和膨化食品為：遼源市春哲谷物膨化有限公司生產(chǎn)的香酥果（膨化食品、生產(chǎn)日期2020-08-29）和香酥果（膨化食品、生產(chǎn)日期2020-08-26），均檢出糖精鈉（以糖精計(jì)）項(xiàng)目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。   　　對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，吉林省市場監(jiān)督管理廳已通報(bào)當(dāng)?shù)厥袌觯ㄊ称罚┍O(jiān)管部門依法予以查處。長春、吉林、遼源市市場（食品）監(jiān)管部門已督促食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，分析原因進(jìn)行整改；長春、吉林、四平市市場（食品）監(jiān)管部門已督促食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn)。   不合格樣品信息 序號(hào) 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規(guī)格型號(hào) 商標(biāo) 生產(chǎn)日期/批號(hào) 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 分類 細(xì)類 公告號(hào) 公告日期 任務(wù)來源/項(xiàng)目名稱 檢測機(jī)構(gòu) 備注 1 長春春來礦泉水飲料實(shí)業(yè)有限責(zé)任公司 吉林省德惠市大房身鎮(zhèn)春來路111號(hào) 長春春來礦泉水飲料實(shí)業(yè)有限責(zé)任公司 德惠市大房身鎮(zhèn)春來路111號(hào) 吉山甘泉天然礦泉水 350mL/瓶 / 2020-06-16 溴酸鹽║ 0.03 mg/L║≤0.01mg/L 飲料 飲用天然礦泉水 第43期 2020.11.02 吉林國抽 吉林省食品檢驗(yàn)所 / 2 長春春來礦泉水飲料實(shí)業(yè)有限責(zé)任公司 吉林省德惠市大房身鎮(zhèn)春來路111號(hào) 長春春來礦泉水飲料實(shí)業(yè)有限責(zé)任公司 德惠市大房身鎮(zhèn)春來路111號(hào) 吉山甘泉天然礦泉水 550mL/瓶 / 2020-06-23 溴酸鹽║ 0.013 mg/L║≤0.01mg/L 飲料 飲用天然礦泉水 第43期 2020.11.02 吉林國抽 吉林省食品檢驗(yàn)所 / 3 吉林市玖泓飲品有限公司 吉林市吉林經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)雙吉街20號(hào) 吉林市昌邑區(qū)野駱駝桶裝水商店 吉林省吉林市昌邑區(qū)欣昌小區(qū)56號(hào)樓6號(hào)網(wǎng)點(diǎn) 眾露包裝飲用水 17L/桶 / 2020-08-26 銅綠假單胞菌║65，34，53，48，39 CFU/250mL║ n=5,c=0,m=0 CFU/250mL 飲料 其他飲用水 第43期 2020.11.02 吉林國抽 吉林省食品檢驗(yàn)所 / 4 / / 四平市鐵西區(qū)宏艷糧油經(jīng)銷處 吉林省四平市鐵西區(qū)地直街英雄大路2095寶泰購物廣場地下一層（歐亞商貿(mào)地直街店內(nèi)） 黑芝麻 / / 2020-8-12（購進(jìn)日期） 酸價(jià)(以脂肪計(jì))║4.4mg/g║≤3mg/g 食用農(nóng)產(chǎn)品 生干籽類 第43期 2020.11.02 吉林國抽 廣電計(jì)量檢測（沈陽）有限公司 / 5 長春市秋妹食品加工有限公司 長春市綠園區(qū)城西鎮(zhèn)四間村四間房屯 洮南市駱駝嶺超市 吉林省白城市洮南市廣昌東路559號(hào) 火鍋鮮土豆粉 / / 2020-08-17 鋁的殘留量(干樣品，以Al計(jì))║996mg/kg║≤200mg/kg 淀粉及淀粉制品 粉絲粉條 第43期 2020.11.02 吉林國抽 廣電計(jì)量檢測（沈陽）有限公司 / 6 通榆縣福祥驢馬旦餐飲服務(wù)有限公司 吉林省通榆縣新發(fā)街育才路（碧水東城）3號(hào)樓門市東至西第3門 通榆縣福祥驢馬旦餐飲服務(wù)有限公司 吉林省通榆縣開通鎮(zhèn)繁榮街長青路（棚戶區(qū)9—10號(hào)樓南至北第10門） 風(fēng)干驢肉 248g/袋 圖形商標(biāo) 2020-06-08 山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))║1.11g/kg║≤0.075g/kg 肉制品 熟肉干制品 第43期 2020.11.02 吉林國抽 廣電計(jì)量檢測（沈陽）有限公司 / 7 / / 長春歐亞超市連鎖經(jīng)營有限公司春城購物中心 綠園區(qū)春城大街萬鑫花園3號(hào)樓 草魚 / / 2020-09-01（購進(jìn)日期） 恩諾沙星║382μg/kg║≤100μg/kg 食用農(nóng)產(chǎn)品 淡水魚 第43期 2020.11.02 吉林國抽 黑龍江省華測檢測技術(shù)有限公司 / 8 / / 長春歐亞超市連鎖經(jīng)營有限公司創(chuàng)意路店 長春市高新區(qū)創(chuàng)意路與超然街交匯處中海蘭庭A8號(hào)樓 三道鱗魚 / / 2020-09-02（購進(jìn)日期） 孔雀石綠║2.48μg/kg║不得檢出 食用農(nóng)產(chǎn)品 淡水魚 第43期 2020.11.02 吉林國抽 黑龍江省華測檢測技術(shù)有限公司 / 9 / / 長春滿客隆連鎖超市有限公司 寬城區(qū)長新街20號(hào) 三道鱗魚 / / 2020-09-02（購進(jìn)日期） 孔雀石綠║1.77μg/kg║不得檢出 食用農(nóng)產(chǎn)品 淡水魚 第43期 2020.11.02 吉林國抽 黑龍江省華測檢測技術(shù)有限公司 / 10 / / 高新園區(qū)三佳市場洪彥海鮮攤床 高新區(qū)華光街與佳園路交匯處社區(qū)綜合樓一樓三佳市場內(nèi) 草魚 / / 2020-09-01（購進(jìn)日期） 恩諾沙星║501μg/kg║≤100μg/kg 食用農(nóng)產(chǎn)品 淡水魚 第43期 2020.11.02 吉林國抽 黑龍江省華測檢測技術(shù)有限公司 / 11 / / 高新園區(qū)三佳市場洪彥海鮮攤床 高新區(qū)華光街與佳園路交匯處社區(qū)綜合樓一樓三佳市場內(nèi) 鯽魚 / / 2020-09-01（購進(jìn)日期） 恩諾沙星║241μg/kg║≤100μg/kg 食用農(nóng)產(chǎn)品 淡水魚 第43期 2020.11.02 吉林國抽 黑龍江省華測檢測技術(shù)有限公司 / 12 / / 吉林省地利生鮮農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)管理有限公司長春錦江店 吉林省長春市綠園區(qū)春城大街2565號(hào) 泥鰍魚 / / 2020-08-31（購進(jìn)日期） 氧氟沙星║23.3μg/kg║不得檢出 食用農(nóng)產(chǎn)品 淡水魚 第43期 2020.11.02 吉林國抽 黑龍江省華測檢測技術(shù)有限公司 / 13 老戰(zhàn)蔬菜批發(fā) 梅河口躍興蔬菜水果批發(fā) 輝南縣朝陽鎮(zhèn)萬家旺超市 朝陽鎮(zhèn)愛國街外圍（原西市場） 菠菜 計(jì)量稱重 / 2020-09-02（購進(jìn)日期） 毒死蜱║1.07mg/kg║≤0.1mg/kg 食用農(nóng)產(chǎn)品 菠菜 第43期 2020.11.02 吉林國抽 吉林省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院 / 14 遼源市春哲谷物膨化有限公司 吉林省遼源市龍山區(qū)工農(nóng)鄉(xiāng)王家村一組 遼源市春哲谷物膨化有限公司 吉林 香酥果（膨化食品） / / 2020-08-29 糖精鈉(以糖精計(jì))║0.147g/kg║不得使用 薯類和膨化食品 含油型膨化食品和非含油型膨化食品 第43期 2020.11.02 吉林國抽 廣電計(jì)量檢測（沈陽）有限公司 / 15 遼源市春哲谷物膨化有限公司 吉林省遼源市龍山區(qū)工農(nóng)鄉(xiāng)王家村一組 遼源市春哲谷物膨化有限公司 吉林 香酥果（膨化食品） / / 2020-08-26 糖精鈉(以糖精計(jì))║0.170g/kg║≤ 不得使用 薯類和膨化食品 含油型膨化食品和非含油型膨化食品 第43期 2020.11.02 吉林國抽 廣電計(jì)量檢測（沈陽）有限公司 / 16 / / 梨樹縣梨樹鎮(zhèn)文洪青菜攤床 梨樹縣梨樹鎮(zhèn)春陽市場內(nèi) 芹菜 計(jì)量稱重 / 2020-08-28（購進(jìn)日期） 毒死蜱║2.05mg/kg║≤0.05mg/kg 食用農(nóng)產(chǎn)品 芹菜 第43期 2020.11.02 吉林省抽 譜尼測試集團(tuán)吉林有限公司 / 17 / / 梅河口市超富達(dá)海鮮超市 吉林省梅河口市解放街2/26-82-2（一層） 海水蝦（皮皮蝦） 散裝稱重 / 2020-09-11（購進(jìn)日期） 鎘(以Cd計(jì))║1.1mg/kg║≤0.5mg/kg 食用農(nóng)產(chǎn)品 海水蝦 第43期 2020.11.02 吉林省抽 遼寧中北方正檢測服務(wù)有限公司 / 18 / / 遼源市龍山區(qū)海船先生海產(chǎn)品書香園店 遼源市龍山區(qū)書香園小區(qū)3號(hào)樓111室、211室 海水蝦（皮皮蝦） 散裝稱重 / 2020-09-13（購進(jìn)日期） 鎘(以Cd計(jì))║1.8mg/kg║≤0.5mg/kg 食用農(nóng)產(chǎn)品 海水蝦 第43期 2020.11.02 吉林省抽 遼寧中北方正檢測服務(wù)有限公司 / 19 / / 吉林市船營區(qū)雙達(dá)海鮮行 吉林省吉林市船營區(qū)青島街通信胡同1號(hào)樓 海水蝦（皮皮蝦） 散裝稱重 / 2020-09-15（購進(jìn)日期） 鎘(以Cd計(jì))║1.9mg/kg║≤0.5mg/kg 食用農(nóng)產(chǎn)品 海水蝦 第43期 2020.11.02 吉林省抽 遼寧中北方正檢測服務(wù)有限公司 / 20 / / 吉林市船營區(qū)卓越海鮮行 吉林省吉林市船營區(qū)青島街北大小區(qū)M號(hào)樓鑫福匯農(nóng)貿(mào)大廳內(nèi) 海水蝦（皮皮蝦） 散裝稱重 / 2020-09-16（購進(jìn)日期） 鎘(以Cd計(jì))║1.6mg/kg║≤0.5mg/kg 食用農(nóng)產(chǎn)品 海水蝦 第43期 2020.11.02 吉林省抽 遼寧中北方正檢測服務(wù)有限公司 / 21 / / 梅河口市超富達(dá)海鮮超市 吉林省梅河口市解放街2/26-82-2（一層） 海水蟹（飛蟹） 散裝稱重 / 2020-09-11（購進(jìn)日期） 鎘(以Cd計(jì))║1.4mg/kg║≤0.5mg/kg 食用農(nóng)產(chǎn)品 海水蟹 第43期 2020.11.02 吉林省抽 遼寧中北方正檢測服務(wù)有限公司 / 22 / / 遼源市龍山區(qū)海船先生海產(chǎn)品書香園店 遼源市龍山區(qū)書香園小區(qū)3號(hào)樓111室、211室 海水蟹（飛蟹） 散裝稱重 / 2020-09-13（購進(jìn)日期） 鎘(以Cd計(jì))║1.3mg/kg║≤0.5mg/kg 食用農(nóng)產(chǎn)品 海水蟹 第43期 2020.11.02 吉林省抽 遼寧中北方正檢測服務(wù)有限公司 / 23 / / 吉林市龍?zhí)秴^(qū)大煜丹東海鮮直銷店 吉林省吉林市龍?zhí)秴^(qū)湘潭街湘潭小區(qū)3號(hào)樓5單元1層53號(hào) 海水蝦（皮皮蝦） 散裝稱重 / 2020-09-16（購進(jìn)日期） 鎘(以Cd計(jì))║1.3mg/kg║≤0.5mg/kg 食用農(nóng)產(chǎn)品 海水蝦 第43期 2020.11.02 吉林省抽 遼寧中北方正檢測服務(wù)有限公司 / 24 / / 四平市鐵西區(qū)南方海鮮行南湖店 吉林省四平市鐵西區(qū)站前街新立委南湖綜合小區(qū)1號(hào)樓 海水蝦（皮皮蝦） 散裝稱重 / 2020-09-17（購進(jìn)日期） 鎘(以Cd計(jì))║2.0mg/kg║≤0.5mg/kg 食用農(nóng)產(chǎn)品 海水蝦 第43期 2020.11.02 吉林省抽 遼寧中北方正檢測服務(wù)有限公司 / 25 / / 吉林市船營區(qū)李玉環(huán)水產(chǎn)品商店 吉林省吉林市船營區(qū)青島街M號(hào)樓93號(hào)內(nèi)海鮮2號(hào)床 海水蝦（皮皮蝦） 散裝稱重 / 2020-09-16（購進(jìn)日期） 鎘(以Cd計(jì))║1.4mg/kg║≤0.5mg/kg 食用農(nóng)產(chǎn)品 海水蝦 第43期 2020.11.02 吉林省抽 遼寧中北方正檢測服務(wù)有限公司 / （來源：吉林省市場監(jiān)督管理廳）       附件：  食品抽檢不合格-20201102.xls       相關(guān)報(bào)道：吉林省市場監(jiān)督管理廳關(guān)于食品不合格情況的通告（2020年第43期）       本文由本站資訊中心編輯，供網(wǎng)友參考，歡迎轉(zhuǎn)載，轉(zhuǎn)載請注明出處！有任何疑問，請聯(lián)系news@foodmate.net。 日期：2020-11-02