8分鐘前 為督促食品生產企業落實主體責任，解決食品生產監管領域突出問題，近日，淮南市市場監管局毛集分局、譜尼測試集團股份有限公司，對轄區4家食品生產企業開展了2020年度省級“雙隨機”檢查工作。 　　本次飛行檢查按照“雙隨機”的要求，通過政府采購確定的第三方專業檢測機構聯合分局執法人員，對被省局抽到的飛行檢查相關企業開展檢查。檢查分為生產現場檢查和管理資料檢查兩個部分。生產經營現場主要檢查：生產現場管理環境衛生是否符合食品生產通用衛生規范，“三防設施”、洗手消毒更衣設施、加工生產過程、化驗室化驗設備及企業出廠自檢情況、產品包裝過程、產品存放、原輔料存放及使用情況等。企業管理資料主要檢查：企業資質、企業管理的原料采購、入庫查驗、生產過程控制、生產記錄、產品出廠檢驗和留樣情況等。 　　通過此次飛行檢查，提高了轄區監管人員檢查技能，給企業做了一次全面體檢，同時，進一步規范了食品生產企業的經營行為，消除了食品安全生產隱患，確保廣大人民群眾飲食安全。 日期：2020-08-03