1分鐘前 　本站訊 7月的青島迎來了來自全國各地冷凍冷藏食品行業(yè)的代表。由中國食品工業(yè)協(xié)會冷凍冷藏食品專業(yè)委員會主辦的2020年度全國冷凍冷藏食品行業(yè)年會，7月29－30日在青島市舉辦。會議圍繞當(dāng)前形勢下冷凍冷藏食品行業(yè)發(fā)展特點，深刻分析全國冷凍冷藏食品各細(xì)分市場發(fā)展趨勢，做出“防疫抗疫，奉獻(xiàn)安全食品”莊嚴(yán)承諾，會議達(dá)到預(yù)期目的，取得圓滿成功。 　　首先，由中國食品工業(yè)協(xié)會副會長，中國食協(xié)冷專委會長杜俊甫同志向大會做了《2019年度全國冷凍冷藏食品行業(yè)發(fā)展報告》。冷凍冷藏食品行業(yè)是重要的民生基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，為全社會奉獻(xiàn)了冷藏畜禽肉及制品、蔬菜水果制品、冷凍面米食品、冷凍烘焙食品、冷凍飲品、冷凍冷藏豆制品、及速凍調(diào)理食品，有力保障市場供應(yīng)，滿足了消費者日益增長的消費需求。2019年10850家規(guī)模以上冷凍冷藏食品企業(yè)，完成銷售收入2.1萬億元，比上年同期增長9.5%，分別高出全國工業(yè)、全國食品工業(yè)平均增長速度5.3、5.7個百分點，實現(xiàn)了快速增長。 　　杜俊甫  中國食協(xié)冷專委 會長  河南雙匯投資發(fā)展股份有限公司 黨委書記 　　各細(xì)分行業(yè)精彩分呈：冷藏畜禽肉及制品、蔬菜水果制品、冷凍面米食品、冷凍烘焙食品、冷凍冷藏豆制品、冷凍飲品，及速凍調(diào)理食品市場各具特色，在市場消費升級拉動下，著力創(chuàng)新發(fā)展，奉獻(xiàn)營養(yǎng)、健康、安全食品。 　　冷凍冷藏食品產(chǎn)業(yè)是外向型行業(yè)，與國際食品市場密切相關(guān)，不排除由于不確定因素造成的市場波動。報告預(yù)測了在國家產(chǎn)業(yè)政策支持下，全國冷凍冷藏食品產(chǎn)業(yè)運行持續(xù)向好的發(fā)展趨勢，對重點發(fā)展領(lǐng)域和需求特點做出預(yù)測分析，受到與會代表的高度重視。《報告》采用國家統(tǒng)計局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、中國食協(xié)冷專委行業(yè)調(diào)研數(shù)據(jù)，內(nèi)容精彩，數(shù)據(jù)翔實。 　　國家開發(fā)銀行資深專家黃克謙局長為代表闡述了當(dāng)前國內(nèi)外政治、經(jīng)濟(jì)及金融形勢，科學(xué)、精準(zhǔn)地分析了當(dāng)前市場的風(fēng)險因素，傳達(dá)了國家各項產(chǎn)業(yè)政策，告誡企業(yè)家如何規(guī)避風(fēng)險，提高經(jīng)濟(jì)效益。受到與會代表的歡迎。 　　黃克謙  國家開發(fā)銀行 　　張賢東副會長向大會做了《2020全國肉類產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告》，2019年全國生豬實現(xiàn)恢復(fù)性增長，牛、羊、禽、蛋、奶等其他畜禽產(chǎn)品替代作用明顯，肉類加工業(yè)生產(chǎn)全面增長，有效拉動全國冷凍冷藏食品行業(yè)的發(fā)展。 　　張賢東  中國食協(xié)冷專委 副會長 　　面對市場價格上升，成本增加的形勢，中國食協(xié)冷專委會員單位團(tuán)結(jié)起來，組成采購聯(lián)盟，共同分析市場，研究對策，收以良好效果。 　　天貓生鮮事業(yè)部劉海洋總監(jiān)在本次行業(yè)年會上做了《疫情對生鮮電商的影響》，分析了未來3－5年生鮮電商平臺的走式。大數(shù)據(jù)顯示，疫情期間基礎(chǔ)民生產(chǎn)品，如蛋、水產(chǎn)、菜等線上購買量，增速超過100%，年齡55歲以上中老年人消費者開始網(wǎng)上消費，帶來網(wǎng)購新的特點。生鮮電商平臺數(shù)量增加，成立社區(qū)商圈，面對消費者家庭消費成為各平臺的發(fā)展方向；另外，農(nóng)貿(mào)市場也在尋求線上的突破，為各大電商平臺制造機會。目前在疫情影響下，本土化，出口轉(zhuǎn)內(nèi)銷成為趨勢，互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)化成為中國農(nóng)業(yè)改革的推進(jìn)器。劉總的分析利用大數(shù)據(jù)，分析了在疫情常態(tài)化下電商平臺出現(xiàn)的新特征，揭示了今后加速發(fā)展的趨勢。 　　劉海洋 天貓美食 運營總監(jiān) 　　中通云倉科技有限公司陳金標(biāo)總監(jiān)做了“食品冷鏈領(lǐng)域倉配一體化方案”講座。他介紹了黨和國家關(guān)于冷鏈物流設(shè)施建設(shè)產(chǎn)業(yè)的政策和當(dāng)前冷鏈發(fā)展形勢，分析了冷凍食品冷鏈的痛點，提出了我國冷庫資源少，分布不均勻，目前國內(nèi)冷鏈運力仍處于較低水平；冷鏈建設(shè)資金投入大等問題，并提出了解決方案的建議。 　　陳金標(biāo)  中通云倉科技有限公司 市場總監(jiān) 　　會議還根據(jù)冷凍冷藏食品工業(yè)企業(yè)各品牌單位的市場表現(xiàn)，推出冷凍冷藏食品行業(yè)領(lǐng)先品牌、中食冷優(yōu)秀會員杰出貢獻(xiàn)獎、中食冷創(chuàng)新食品大獎。 　　為了執(zhí)行食品工業(yè)“三品”行動計劃，提升中國食品市場消費水平，為消費者奉獻(xiàn)優(yōu)質(zhì)、安全、 健康牛排產(chǎn)品，依據(jù)天貓生鮮平臺大數(shù)據(jù)，結(jié)合線下食品市場數(shù)據(jù)，確定以“上海斯慕適貿(mào)易有限公司”等20家牛排生產(chǎn)、銷售單位列入“中國牛排20強”名單。予以公布。   企業(yè)名稱 品牌 上海斯慕適貿(mào)易有限公司 kilcoy 杭州澳特漫電子商務(wù)有限公司

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