3分鐘前 　　本站訊 8月10日，廣東省市場監督管理局發布2020年第30期食品安全抽檢信息，組織抽檢糧食加工品、飲料、速凍食品、薯類和膨化食品、酒類、蔬菜制品、水產制品、糕點、餐飲食品、食用農產品和食用油、油脂及其制品等11類食品1633批次樣品。根據食品安全國家標準檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品1616批次、不合格樣品17批次，檢出微生物污染、農藥殘留、重金屬污染、食品添加劑超范圍超限量使用及其他指標問題。   　　5批次食品檢出微生物污染問題   　　5批次食品檢出微生物污染問題，分別為廣州市白云區松洲常順日雜經營部銷售的標稱潮州市潮安區桂園實業有限公司生產的無敵薯條（膨化食品），大腸菌群不符合食品安全國家標準規定；廣州市好又多百貨商業廣場有限公司銷售的標稱茂名市謝氏貿易有限公司生產的辣味海苔，廣州市番禺區南村惠順多百貨店銷售的標稱廣東廣迪發食品有限公司生產的流心榴蓮餅（糕點），標稱廣東誠記食品有限公司生產的麥香花生包和荷花卷，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。   　　菌落總數是指示性微生物指標，用以反映食品的衛生狀況。菌落總數超標的原因，可能是生產企業所使用的原輔料初始菌落數較高；也可能是生產加工過程中衛生條件控制不嚴格；還可能與產品包裝密封不嚴、儲運條件控制不當等有關。   　　大腸菌群是國內外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中大腸菌群不合格，說明食品存在衛生質量缺陷，提示該食品中存在被腸道致病菌污染的可能，對人體健康具有潛在危害，尤其對老人、小孩的危害更大。造成大腸菌群超標的原因，可能是產品的加工原料、包裝材料受污染，或在生產過程中產品受到人員、工具器具等生產設備、環境污染、有滅菌工藝的產品滅菌不徹底等。   　　5批次食品檢出食品添加劑超范圍超限量使用問題   　　5批次食品檢出食品添加劑超范圍超限量使用問題，分別為珠海市德聯吉泰實業有限公司銷售的標稱江門市曾老頭油脂有限公司生產的食用植物調和油，乙基麥芽酚不符合食品安全國家標準規定；標稱化州市櫻花泉食品有限公司生產的開胃小菜，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不符合食品安全國家標準規定；標稱羅定市常旺食品有限公司生產的蕎頭，阿斯巴甜不符合食品安全國家標準規定；佛山市王子廚房飲食有限公司銷售的燙河粉，順德區大良潮匯飲食店銷售的燙河粉，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。   　　乙基麥芽酚是GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》允許使用的食品用香料，可作為煙草、食品、飲料、香精、果酒、日用化妝品等的香味增效劑、香味改良劑。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中規定，植物油脂中不得添加食品用香精香料。食用植物調和油中乙基麥芽酚超標的原因可能是一些不法商家利用乙基麥芽酚價格低廉、用量少的特點，食用植物油中摻入調香、調色違規添加物，以次充好，以普通油充高檔油。   　　山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）是食品工業中一種常見的防腐保鮮食品添加劑，對細菌有較好的抑制作用。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中規定，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）在腌漬的蔬菜中最大使用量為1.0g/kg。   　　阿斯巴甜是一種非碳水化合物類的人造甜味劑，比一般的糖甜約200倍，由于它甜度高、熱量低，能大大降低成本，被廣泛使用于飲料、甜點、糖果、奶制品等之中。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中規定，阿斯巴甜在腌漬的蔬菜中最大使用量為0.3g/kg。   　　脫氫乙酸是一種低毒高效防腐、防霉劑。在酸、堿條件下均有一定的抗菌作用，尤其對霉菌的抑制作用最強。《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中規定，河粉中不得使用脫氫乙酸。   　　3批次食品檢出重金屬污染問題   　　3批次食品檢出重金屬污染問題，分別為珠海市香洲劉上子蔬菜檔銷售的黃豆芽，鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準規定；珠海市香洲李華郁蔬菜檔銷售的韭菜，深圳市福田區陳桂彬蔬菜批發行銷售的小米椒（辣椒），鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。   　　鉛是最常見的重金屬元素污染物之一。《食品安全國家標準食品中污染物限量》（GB 2762-2017）規定新鮮蔬菜的莖類蔬菜中鉛的最大限量值為0.1mg/kg。豆芽中鉛超標的原因，可能是原料蔬菜種植過程中對環境中鉛元素的富集。   　　鎘是最常見的重金屬元素污染物之一。《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）中規定，新鮮蔬菜中鎘的最大殘留限量值為0.05mg/kg。蔬菜中鎘超標可能是其生長過程中富集環境中的鎘元素。   　　3批次食品檢出其他指標問題   　　3批次食品檢出其他指標問題，分別為英德市青北貿易商行銷售的標稱連州市柏木山天然食品廠生產的客家甜酒（配制酒）、女兒紅酒（配制酒）和黃精糯米酒（配制酒），酒精度不符合產品標簽標示要求。   　　酒精度又叫酒度，是指在20℃時，100毫升酒中含有乙醇（酒精）的毫升數。酒精度是酒類產品的一個重要理化指標，含量不達標主要影響產品的品質。酒精度不合格的主要原因是企業生產工藝控制不嚴或生產工藝水平較低，無法有效控制酒精度導致不達標，或是產品包裝不嚴密或運輸貯存不當造成酒精揮發損失。   　　除上述不合格產品外，還有1批次食品檢出農藥殘留問題，為華潤萬家生活超市（珠海）有限公司前山店銷售的、來自廣州市旺泰佳農業有限公司的豆角，滅蠅胺不符合食品安全國家標準規定。   　　廣東省市場監督管理局已要求轄區市場監管部門及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，責令企業查清產品流向，采取下架、召回不合格產品等措施控制風險，并分析原因進行整改。同時要求轄區市場監管部門將相關情況記入生產經營者食品安全信用檔案，并按規定在監管部門網站上公開相關信息。 不合格產品信息 序號 標稱生產企業名稱 標稱生產企業地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規格型號 商標 生產日期 不合格項目║檢驗結果║標準值 分類 公告號 任務來源/項目名稱 檢驗機構 備注 1 江門市曾老頭油脂有限公司 江門市江海區禮樂街道烏紗村青頭洲圍（自編1號廠房） 珠海市德聯吉泰實業有限公司 珠海市斗門區井岸鎮中興南路松生市場二樓4、5、K、P軸 食用植物調和油 1.45L/瓶 曾老頭^TM 2019-09-18 乙基麥芽酚 ║5.57×10³μg/kg ║不得使用 食用油、油脂及其制品 2020年第30期 廣東/總局國抽 廣東產品質量監督檢驗研究院 2 潮州市潮安區桂園實業有限公司 潮州市潮安區庵埠梅溪梅龍路2號 廣州市白云區松洲常順日雜經營部 廣州市白云區增槎路711號東旺食品綜合批發市場中四排32檔 無敵薯條（膨化食品） 25克/袋 / 2020-01-10 大腸菌群║1.9×10²,2.3×10²,＜10,45,＜10CFU/g║n=5,c=2,m=10,M=10²CFU/g 薯類和膨化食品 2020年第30期 廣東/省抽 廣州質量監督檢測研究院 3 連州市柏木山天然食品廠 連州市東陂鎮柏木山經濟區 英德市青北貿易商行 英德市英城富強東路北濱江路西鳳凰城綜合樓首層左邊全部商鋪 客家甜酒（配制酒） 16%vol,480ml/瓶 柏木山+圖案 2019-11-16 酒精度║17.9%vol║15.0~17.0%vol 酒類 2020年第30期 廣東/總局國抽 廣東省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心) 4 連州市柏木山天然食品廠 連州市東陂鎮柏木山經濟區 英德市青北貿易商行 英德市英城富強東路北濱江路西鳳凰城綜合樓首層左邊全部商鋪 女兒紅酒（配制酒） 16%VOL,750ml/瓶 柏木山+圖案 2019-11-16 酒精度║17.9%vol║15.0~17.0%vol 酒類 2020年第30期 廣東/省抽 廣東省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心) 5 連州市柏木山天然食品廠 連州市東陂鎮柏木山經濟區 英德市青北貿易商行 英德市英城富強東路北濱江路西鳳凰城綜合樓首層左邊全部商鋪 黃精糯米酒（配制酒） 16%VOL,500ml/瓶 柏木山+圖案 2019-11-16 酒精度║17.8%vol║15.0~17.0%vol 酒類 2020年第30期 廣東/省抽 廣東省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心) 6 化州市櫻花泉食品有限公司 化州市新路口工業城20米路北側 化州市櫻花泉食品有限公司 化州市新路口工業城20米路北側 開胃小菜 220g/瓶 圖形商標 2020-05-08 山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)║1.66g/kg║1.0g/kg 蔬菜制品 2020年第30期 廣東/省抽 華測檢測認證集團股份有限公司 7 羅定市常旺食品有限公司 廣東省羅定市太平鎮太西村委會文圍村 羅定市常旺食品有限公司 羅定市太平鎮太西村委會文圍村 蕎頭 1.5kg/瓶 偉記+“圖案” 2020-05-17 阿斯巴甜║1.09g/kg║0.3g/kg 蔬菜制品 2020年第30期 廣東/省抽 華測檢測認證集團股份有限公司 8 茂名市謝氏貿易有限公司 茂名市電白區沙院鎮海尾上河頭村3號一樓 廣州市好又多百貨商業廣場有限公司 廣州市天河區天河棠下村口中山大道南 辣味海苔 50克/袋 美華佳及圖形商標 2020-04-22 菌落總數║110000;120000;170000;110000;160000CFU/g║n=5,c=2,m=3×10?,M=10?CFU/g 水產制品 2020年第30期 廣東/總局國抽 廣東省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心) 9 廣東廣迪發食品有限公司 廣東省佛山市南海區丹灶鎮五金工業區瑞金路8號潘其新廠房（車間）二層 廣州市番禺區南村惠順多百貨店 廣州市番禺區南村鎮塘步東村登云大路9號廣州市番禺區南村新佳綜合市場之二201號 流心榴蓮餅（糕點） 200克（50克X4）/袋 榴蓮西施 2020-04-23 菌落總數║<10;190000;<10;400000;80000CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g 糕點 2020年第30期 廣東/總局國抽 廣東省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心) 10 廣東誠記食品有限公司 東莞市中堂鎮107國道東泊路段6號 廣東誠記食品有限公司 東莞市中堂鎮107國道東泊路段6號 麥香花生包 540克（12個裝）/袋 / 2020-06-01 菌落總數║26000;13000;25000;23000;27000CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g 糕點 2020年第30期 廣東/省抽 廣東省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心) 11 廣東誠記食品有限公司 東莞市中堂鎮107國道東泊路段6號 廣東誠記食品有限公司 東莞市中堂鎮107國道東泊路段6號 荷花卷 540克（12個裝）/袋 / 2020-06-01 菌落總數║3900;15000;27000;260;28000CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g 糕點 2020年第30期 廣東/省抽 廣東省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心) 12 / / 佛山市王子廚房飲食有限公司 佛山市順德區大良南國東路順峰購物新天地三層3023室（住所申報） 燙河粉 散裝稱重 / 2020-05-25 脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）║0.335g/kg║不得使用 餐飲食品 2020年第30期 廣東/省抽 廣東省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心) 13 / / 順德區大良潮匯飲食店 廣東省佛山市順德區大良街道近良居委會南國東路順峰購物新天地三樓S-XC101B 燙河粉 散裝稱重 / 2020-05-26 脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）║0.226g/kg║不得使用 餐飲食品 2020年第30期 廣東/省抽 廣東省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心) 14 供應商：廣州市旺泰佳農業有限公司 供應商：廣州市白云區增槎路969號國鑫大廈705室（僅作辦公場地） 華潤萬家生活超市（珠海）有限公司前山店 廣東省珠海市香洲區前山明珠南路1389號明珠商業廣場二、三樓 豆角 / / 購進日期：2020/5/25 滅蠅胺 ║0.95 mg/kg ║≤0.5 mg/kg 食用農產品 2020年第30期 廣東/總局國抽 廣東產品質量監督檢驗研究院 15 / / 珠海市香洲劉上子蔬菜檔 珠海市香洲朝陽市場二樓蔬菜類28號臺位 黃豆芽 / / 購進日期：2020/5/26 鉛(以Pb計) ║0.189 mg/kg ║≤0.1 mg/kg 食用農產品 2020年第30期 廣東/總局國抽 廣東產品質量監督檢驗研究院 16 / / 珠海市香洲李華郁蔬菜檔 珠海市檸溪所檸溪市場一樓 韭菜 / / 購進日期：2020/5/26 鎘(以Cd計) ║0.093 mg/kg ║≤0.05 mg/kg 食用農產品 2020年第30期 廣東/總局國抽 廣東產品質量監督檢驗研究院 17 / / 深圳市福田區陳桂彬蔬菜批發行 深圳市福田區梅林街道下梅林農產品批發市場交易大廳第二層G層1號、128檔 小米椒（辣椒） / / 購進日期：2020/6/10 鎘(以Cd計)║0.072mg/kg ║≤0.05mg/kg 食用農產品 2020年第30期 廣東/評價性抽檢 廣東產品質量監督檢驗研究院 （來源：廣東省市場監督管理局）          不合格產品信息.zip        相關報道：廣東省市場監督管理局關于17批次食品不合格情況的通告（2020年第30期） 　　本文由本站資訊中心編輯，供網友參考，歡迎轉載，轉載請注明出處！有任何疑問，請聯系news@foodmate.net。 日期：2020-08-11