7分鐘前 本站訊 8月12日，上海市市場監督管理局公布今年第30期省級食品安全抽檢信息。本次抽檢信息涉及8大類食品，包括：糧食加工品、方便食品、餅干、冷凍飲品、水果制品、蜂產品、特殊膳食食品、食用農產品等。抽檢樣品共計704批次，其中合格701批次、不合格3批次。   　　信息顯示，不合格樣品均為餅干，為：標稱上海靖浩食品有限公司生產的黑芝麻味曲奇餅干（規格型號：2.5kg/箱  生產日期/批號：2020/1/13   ）、抹茶味紅豆味曲奇餅干（規格型號：2.5kg/箱  生產日期/批號：2019/12/13 ）、巧克力豆曲奇餅干（規格型號：2.5kg/箱  生產日期/批號：2020/1/15 ），均檢出山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不符合食品安全國家標準的規定。   　　山梨酸及其鉀鹽為酸性防腐劑，具有較好的抑菌效果，對霉菌、酵母菌和好氣性細菌的生長發育均有抑制作用。山梨酸及其鉀鹽可以被人體的代謝系統吸收而迅速分解為二氧化碳和水，在體內無殘留，但如果長期食用山梨酸超標的食品，可能會對人體的骨骼生長、腎臟、肝臟健康造成一定影響。   　　對抽檢中發現的不合格產品，上海市市場監督管理局已要求相關區市場監督管理局及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，依法查處，進一步督促企業履行法定義務，并將相關情況記入食品生產經營者食品安全信用檔案。查處情況由企業所在地負責案件查辦的區市場監督管理局按規定公開。   　　上海市市場監督管理局2020年第30期省級食品安全抽檢信息不合格樣品信息 序號 標稱生產企業名稱 標稱生產企業地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規格型號 商標 生產日期/批號 不合格項目║檢驗結果║標準值 分類 檢驗機構 1 上海靖浩食品有限公司 上海市奉賢區楊牌路758廠房二 上海靖浩食品有限公司 上海市奉賢區南橋鎮楊牌路758廠房二 黑芝麻味曲奇餅干 2.5kg/箱 / 2020/1/13 山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計) ║0.140g/kg║不得使用 餅干 上海市質量監督檢驗技術研究院 2 上海靖浩食品有限公司 上海市奉賢區楊牌路758廠房二 上海靖浩食品有限公司 上海市奉賢區南橋鎮楊牌路758廠房二 抹茶味紅豆味曲奇餅干 2.5kg/箱 / 2019/12/13 山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計) ║0.341g/kg║不得使用 餅干 上海市質量監督檢驗技術研究院 3 上海靖浩食品有限公司 上海市奉賢區楊牌路758廠房二 上海靖浩食品有限公司 上海市奉賢區南橋鎮楊牌路758廠房二 巧克力豆曲奇餅干 2.5kg/箱 / 2020/1/15 山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計) ║0.191g/kg║不得使用 餅干 上海市質量監督檢驗技術研究院 （來源：上海市市場監督管理局）        餅干抽檢信息（不合格）.xlsx       相關報道：上海市市場監督管理局2020年第30期省級食品安全抽檢信息       本文由本站資訊中心編輯，供網友參考，歡迎轉載，轉載請注明出處！有任何疑問，請聯系news@foodmate.net。 日期：2020-08-12