7分鐘前 為防止新冠肺炎病毒通過冷鏈、食品生產(chǎn)、流通、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)傳播，確保人民群眾生命健康安全，現(xiàn)將冷鏈?zhǔn)称沸鹿谝咔榉揽匾笸ǜ嫒缦拢?
一、購進進口冷凍冷藏食品需報備
1.截止2020年8月10日24時，凡未摸排到且未進行核酸檢測的經(jīng)營進口冷凍冷藏肉類、水產(chǎn)品等的冷藏冷凍食品的生產(chǎn)、經(jīng)營單位，請主動向所在轄區(qū)縣級市場監(jiān)督管理局報備，以便于第一時間開展核酸檢測工作。
2.凡是購進進口冷凍冷藏食品的，須于購進食品到達(dá)本市行政區(qū)域前24小時，向貨物到達(dá)目的地縣級市場監(jiān)管部門書面報備，報備可以采用傳真、發(fā)送電子文檔、當(dāng)面送達(dá)等多種方式。
3.報備內(nèi)容包括經(jīng)營者名稱、食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期或者批號、供貨者的名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容。
二、嚴(yán)格落實進貨查驗義務(wù)
1.購進冷藏冷凍食品的，應(yīng)當(dāng)查驗供貨者許可證、食品合格證明文件。
2.購進進口冷凍冷藏食品的，應(yīng)當(dāng)查驗供貨者許可證、食品入境檢疫證明、新冠病毒核酸檢測合格證明。
三、建立食品安全追溯體系
冷藏冷凍食品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)要建立冷鏈?zhǔn)称啡套匪葜贫龋鐚嵱涗洸少徖滏準(zhǔn)称返拿Q、規(guī)格、數(shù)量以及供貨者的名稱、地址、聯(lián)系方式等信息，從事冷藏冷凍食品批發(fā)業(yè)務(wù)的企業(yè)，還要建立食品銷售臺賬，做到來源可查、去向可追。
日照市市場監(jiān)督管理局
2020年8月
日期：2020-08-15
