1分鐘前 本站訊 近日，湖南省市場監(jiān)督管理局發(fā)布最新一期食品安全抽檢信息，組織開展監(jiān)督抽檢29大類食品1368批次樣品，根據(jù)食品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，其中20批次樣品不合格，1348批次樣品合格。       15批次食品檢出微生物污染問題，占不合格總數(shù)是75%   　　15批次食品檢出微生物污染問題，占不合格總數(shù)是75%。分別為標(biāo)稱長沙市心齊食品有限公司生產(chǎn)的牛板筋，經(jīng)湖南省食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，菌落總數(shù)項(xiàng)目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；辰溪縣錦濱鎮(zhèn)張圣興食品店銷售的標(biāo)稱洪江市老關(guān)溪山泉水廠生產(chǎn)的芙蓉泉桶裝飲用水，標(biāo)稱道縣樂福山泉飲品有限公司生產(chǎn)的包裝飲用水，標(biāo)稱漢壽碧海礦泉水有限公司生產(chǎn)的碧海包裝飲用水，龍山縣城鎮(zhèn)供水公司酉源純凈水廠銷售的標(biāo)稱龍山縣供水公司酉源純凈水廠生產(chǎn)的酉源包裝飲用水，標(biāo)稱道縣蚣?jí)呜S村嶺山泉水廠生產(chǎn)的豐村嶺山泉（包裝飲用水），隆回縣桃花坪街道小利商店銷售的標(biāo)稱湖南魏源故里旅游發(fā)展有限公司生產(chǎn)的正康包裝飲用水，標(biāo)稱隆回縣楓林山泉飲用水廠生產(chǎn)的飲用天然泉水，標(biāo)稱婁底旭泉飲品有限公司生產(chǎn)的大圍山飲用天然泉水，標(biāo)稱雙牌縣長仙庵山泉水廠生產(chǎn)的包裝飲用水，標(biāo)稱衡陽市珠暉天子山泉水廠生產(chǎn)的天子山泉（包裝飲用水），標(biāo)稱隆回縣景和冰泉飲用水有限公司生產(chǎn)的景和冰泉（飲用水），標(biāo)稱隆回縣隆邵山泉飲用水廠生產(chǎn)的包裝飲用水，標(biāo)稱益陽市赫山區(qū)益方純飲用水廠生產(chǎn)的益方純飲用純凈水（生產(chǎn)日期2020/5/20）和益方純飲用純凈水（生產(chǎn)日期2020/5/21），銅綠假單胞菌項(xiàng)目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。   　　菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo)，并非致病菌指標(biāo)。主要用來評(píng)價(jià)食品清潔度，反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求。食品的菌落總數(shù)嚴(yán)重超標(biāo)，將會(huì)破壞食品的營養(yǎng)成分，加速食品的腐敗變質(zhì)，使食品失去食用價(jià)值。菌落總數(shù)超標(biāo)，可能是企業(yè)所使用的原輔料初始菌數(shù)較高，或未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位，還有可能是產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)，儲(chǔ)運(yùn)條件控制不當(dāng)?shù)葘?dǎo)致。   　　銅綠假單胞菌又名綠膿桿菌，是一種常見的革蘭陰性桿菌，廣泛分布在水、土壤、食品以及醫(yī)院等環(huán)境中。對抵抗力較弱的人群存在較大健康風(fēng)險(xiǎn)，容易引起急性腸道炎、腦膜炎、敗血癥和皮膚炎癥等疾病。包裝飲用水中銅綠假單胞菌超標(biāo)的主要原因有：水源受到污染，或生產(chǎn)過程中衛(wèi)生控制不嚴(yán)格，從業(yè)人員未經(jīng)消毒的手直接與飲用水或容器內(nèi)壁接觸；或包裝材料未進(jìn)行徹底清洗消毒。   　　2批次食品檢出其他污染物問題   　　2批次食品檢出其他污染物問題，分別為辰溪縣辰陽鎮(zhèn)辰北愛英水店銷售的標(biāo)稱辰溪縣荷洞清泉水廠生產(chǎn)的荷洞清泉優(yōu)質(zhì)天然飲用水，桃源縣人和酒喜商行銷售的標(biāo)稱湖南桃源縣冰家山山泉水有限公司生產(chǎn)的三紅山泉富硒水，亞硝酸鹽（以NO計(jì)）項(xiàng)目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。   　　亞硝酸鹽是強(qiáng)氧化劑，飲用水被污染可能來自兩個(gè)方面，一方面是生產(chǎn)過程中微生物控制不當(dāng)，放置時(shí)間長了之后，水中的硝酸鹽通過細(xì)菌轉(zhuǎn)化成亞硝酸鹽，造成亞硝酸鹽超標(biāo)；另一方面是可能來自飲用水生產(chǎn)企業(yè)的水源污染，水源附近土壤中大量施用硝酸鹽肥料等造成硝酸鹽含量高，部分硝酸鹽在水體微生物的作用下轉(zhuǎn)化成亞硝酸鹽。   　　除上述不合格產(chǎn)品外，還有2批次調(diào)味品檢出非食用物質(zhì)，分別為標(biāo)稱懷化市鶴城區(qū)富順三鑫調(diào)味品廠生產(chǎn)的紅油豆瓣（1000克）和紅油豆瓣（500克），經(jīng)湖南省食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，羅丹明B項(xiàng)目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；1批次肉制品檢出食品添加劑問題，為湖南野也味電子商務(wù)有限公司銷售的，標(biāo)稱雙牌湘緣食品加工專業(yè)合作社生產(chǎn)的蘿卜絲扎肉（肉制品），經(jīng)湖南省食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）項(xiàng)目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。   　　對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，湖南省市場監(jiān)管局已責(zé)成長沙、衡陽、邵陽、常德、益陽、永州、懷化、婁底等市市場監(jiān)管局立即組織開展核查處置，查清產(chǎn)品流向，采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，對違法違規(guī)行為，依法從嚴(yán)處理；及時(shí)將有關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營者采取的風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況向社會(huì)公開，并向省局報(bào)告。 不合格產(chǎn)品信息 序號(hào) 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位   地址 食品   名稱 規(guī)格型號(hào) 商標(biāo) 生產(chǎn)   日期     不合格項(xiàng)目‖檢驗(yàn)結(jié)果‖標(biāo)準(zhǔn)值 檢驗(yàn)    機(jī)構(gòu) 備注 1 鶴城富順三鑫調(diào)味品廠 鶴城區(qū)楊村鄉(xiāng)橋梁村一組 鶴城區(qū)富順三鑫調(diào)味品廠 懷化市鶴城區(qū)楊村鄉(xiāng)橋梁村一組 紅油豆瓣(1000克) 1000克 鄲貝 2020/5/24 羅丹明B‖0.0784mg/kg‖不得檢出 湖南省食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院 2 鶴城富順三鑫調(diào)味品廠 鶴城區(qū)楊村鄉(xiāng)橋梁村一組 鶴城區(qū)富順三鑫調(diào)味品廠 懷化市鶴城區(qū)楊村鄉(xiāng)橋梁村一組 紅油豆瓣(500克) 500克 鄲貝 2020/5/24 羅丹明B‖0.0772mg/kg‖不得檢出 湖南省食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院 3 長沙市心齊食品有限公司 長沙市開福區(qū)沙坪街道漢回村 長沙市心齊食品有限公司 湖南省長沙市開福區(qū)沙坪街道漢回村61000035號(hào) 牛板筋 15克 齊晶 2020/6/22 菌落總數(shù)‖24000,220000,350000,36000,90000CFU/g‖n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g 湖南省食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院 4 雙牌湘緣食品加工專業(yè)合作社 湖南省雙牌縣江村鎮(zhèn)五里村 湖南野也味電子商務(wù)有限公司 湖南省永州市雙牌縣紫金中路125號(hào) 蘿卜絲扎肉（肉制品） 200g/瓶 珍姨 2020/5/30 山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))‖0.290g/kg‖≤0.075g/kg 湖南省食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院 5 洪江市老關(guān)溪山泉水廠 洪江市雙溪鎮(zhèn)山門村 辰溪縣張圣興食品店 湖南省懷化市辰溪縣錦濱鎮(zhèn)大路口村 芙蓉泉桶裝飲用水 17.9L / 2020/5/22 銅綠假單胞菌‖0,152,0,0,0CFU/250mL‖n=5,c=0,m=0CFU/250mL 湖南省食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院 6 辰溪縣荷洞清泉水廠 辰溪縣燕子洞風(fēng)景區(qū)廖家仁村 辰溪縣辰北愛英水店 湖南省懷化市辰溪縣辰陽鎮(zhèn)辰河路520 荷洞清泉優(yōu)質(zhì)天然飲用水 16.9L / 2020/5/24 亞硝酸鹽(以NO??計(jì))‖0.093mg/L‖≤0.005mg/L 湖南省食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院 7 湖南道縣樂福山泉飲品有限公司 湖南省永州市道縣樂福堂鄉(xiāng)揚(yáng)名山村 道縣樂福山泉飲品有限公司 湖南省永州市道縣樂福堂鄉(xiāng)揚(yáng)名山村 包裝飲用水 16.9L 雁樂福+圖形 2020/6/9 銅綠假單胞菌‖42,83,31, 0, 0CFU/250mL‖n=5,c=0,m=0CFU/250mL 湖南省食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院 8 漢壽碧海礦泉水有限公司 漢壽縣辰陽街道雙板橋社區(qū)圍堤路31號(hào) 漢壽碧海礦泉水有限公司 湖南省常德市漢壽縣辰陽街道雙板橋社區(qū)圍堤路31號(hào) 碧海包裝飲用水 16.9L / 2020/6/9 銅綠假單胞菌‖135,227,42,192,0CFU/250mL‖n=5,c=0,m=0CFU/250mL 湖南省食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院 9 龍山縣供水公司酉源純凈水廠 龍山縣亭子堡水廠內(nèi) 龍山縣城鎮(zhèn)供水公司酉源純凈水廠 龍山縣城北亭寺堡 酉源包裝飲用水 18.9L / 2020/5/28 銅綠假單胞菌‖1, 8, 0, 0, 0CFU/250mL‖n=5,c=0,m=0CFU/250mL 湖南省食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院 10 湖南桃源縣冰家山山泉水有限公司 湖南省桃源縣牛車河鎮(zhèn)三紅村 桃源縣人和酒喜商行 湖南省常德市桃源縣潯陽街道辦洞庭宮社區(qū)漳江南路049號(hào) 三紅山泉富硒水 550ml / 2019/5/29 亞硝酸鹽(以NO??計(jì))‖0.018mg/L‖≤0.005mg/L 湖南省食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院 11 道縣蚣?jí)呜S村嶺山泉水廠 道縣蚣?jí)涡掠驼ヘS村大嶺下 道縣蚣?jí)呜S村嶺山泉水廠 湖南省永州市道縣蚣?jí)捂?zhèn)新油榨村 豐村嶺山泉（包裝飲用水） 16.9L / 2020/6/9 銅綠假單胞菌‖153,5,0,112,0CFU/250mL‖n=5,c=0,m=0CFU/250mL 湖南省食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院 12 湖南魏源故里旅游發(fā)展有限公司 隆回縣金石橋鎮(zhèn)熱泉村 隆回縣小利商店 湖南省邵陽市隆回縣桃花坪街道鹽業(yè)街138號(hào) 正康包裝飲用水 17升 圖形商標(biāo) 2020/6/8 銅綠假單胞菌‖4,7,4,3,0CFU/250mL‖n=5,c=0,m=0CFU/250mL 湖南省食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院 13 隆回縣楓林山泉飲用水廠 湖南省隆回縣三閣司鎮(zhèn)石嶺村 隆回縣楓林山泉飲用水廠 湖南省邵陽市隆回縣三閣司鎮(zhèn)石嶺村 飲用天然泉水 16.9L / 2020/6/10 銅綠假單胞菌‖2,9,0,0,0CFU/250mL‖n=5,c=0,m=0CFU/250mL 湖南省食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院 14 婁底旭泉飲品有限公司 漣源市七星街鎮(zhèn)雷鳴村 婁底旭泉飲品有限公司 湖南省婁底市漣源市七星街鎮(zhèn)雷鳴村 大圍山飲用天然泉水 10L 大圍山 2020/6/15 銅綠假單胞菌‖2,148,0,0,0CFU/250mL‖n=5,c=0,m=0CFU/250mL 湖南省食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院 15 雙牌縣長仙庵山泉水廠 湖南省永州市雙牌縣長青路 雙牌縣長仙庵山泉水廠 湖南省永州市雙牌縣長青路 包裝飲用水 18.5升 / 2020/6/16 銅綠假單胞菌‖12,16,16,14,15CFU/250mL‖n=5,c=0,m=0CFU/250mL 湖南省食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院 16 衡陽市珠暉天子山泉水廠 蔣家山一號(hào) 衡陽市珠暉天子山泉水廠 衡陽市珠暉區(qū)蔣家山一號(hào) 天子山泉（包裝飲用水） 18.9升（5加侖） 圖形 2020/6/2 銅綠假單胞菌‖16,83,92,95,0CFU/250mL‖n=5,c=0,m=0CFU/250mL 湖南省食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院 17 景和冰泉飲用水有限公司 南岳廟鄉(xiāng)新家橋村 隆回縣景和冰泉飲用水有限公司 湖南省邵陽市隆回縣南岳廟鎮(zhèn)新家橋村 景和冰泉(飲用水) 16.9升 / 2020/6/6 銅綠假單胞菌‖60,34,18,1,0CFU/250mL‖n=5,c=0,m=0CFU/250mL 湖南省食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院 18 隆回縣隆邵山泉飲用水廠 隆回縣七江鎮(zhèn)棉花園村 隆回縣隆邵山泉飲用水廠 湖南省隆回縣七江鎮(zhèn)棉花園村 包裝飲用水 16L / 2020/6/8 銅綠假單胞菌‖0,0,1,1,5CFU/250mL‖n=5,c=0,m=0CFU/250mL 湖南省食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院 19 湖南益陽市赫山區(qū)益方純飲用水廠 益陽市龍嶺工業(yè)園帥家村 益陽市赫山區(qū)益方純飲用水廠 益陽市赫山區(qū)龍嶺工業(yè)園帥家村 益方純飲用純凈水 18L 益方純 2020/5/20 銅綠假單胞菌‖91,0,0,37,0CFU/250mL‖n=5,c=0,m=0CFU/250mL 湖南省食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院 20 湖南益陽市赫山區(qū)益方純飲用水廠 益陽市龍嶺工業(yè)園帥家村 益陽市赫山區(qū)益方純飲用水廠 益陽市赫山區(qū)龍嶺工業(yè)園帥家村 益方純飲用純凈水 18L 益方純 2020/5/21 銅綠假單胞菌‖53,0,0,79,0CFU/250mL‖n=5,c=0,m=0CFU/250mL 湖南省食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院 （來源：湖南省市場監(jiān)督管理局）          食品安全監(jiān)督抽檢不合格食品信息表.xls       相關(guān)報(bào)道：湖南省市場監(jiān)督管理局關(guān)于1368批次食品安全監(jiān)督抽檢情況的公示 　　本文由本站資訊中心編輯，供網(wǎng)友參考，歡迎轉(zhuǎn)載，轉(zhuǎn)載請注明出處！有任何疑問，請聯(lián)系news@foodmate.net。 日期：2020-08-12