1分鐘前 8月19日，由江西省市場監管局食品協調處副處長羅文斌任組長的第六督導組進入吉安，就“漢堡”類餐飲服務食品安全開展督查“回頭看”。 　　本次督查圍繞市場監管部門監管責任落實及餐飲服務單位主體責任落實情況展開，重點檢查轄區內“漢堡”類餐飲服務單位是否開展食品安全風險隱患排查，對發現的問題是否督促整改到位等相關情況。 　　督查組實地前往了肯德基新世紀廣場店、華萊士大潤發店查看并現場指出問題。 　　自央視3·15晚會曝光“漢堡王”問題以來，吉安市就此迅速對轄區內“漢堡”類餐飲服務單位進行全覆蓋風險隱患排查，全市“漢堡”類餐飲單位自查1212戶次，檢查3114戶次，自查出食品安全問題或隱患24個，對其他一些操作間空間有積水、未登記進貨臺賬、生產場所環境衛生不達標等問題進行了約談、警告或責令整改，共約談問題企業8戶，責令整改39戶，警告16戶。 　　反饋會上，督查組指出，一是要進一步加強基層監管責任落實，加快扭轉基層專業監管人員少、年齡結構偏大等被動局面，切實壓實責任，加強業務學習，提高監管能力；二是要進一步加強企業主體責任落實，要常態化開展食品安全培訓，提升管理人員及從業人員素質，提升企業規范化管理水平，確保主體責任落實到位；三是要嚴格做好后續問題整改，要逐條對照省局要求，抓好問題整改落實，要將督查整改工作從上到下持續抓緊抓牢，并做好企業指導規范工作。 日期：2020-08-20