6分鐘前 本站訊 8月20日，四川省市場監督管理局發布2020年第36號食品安全抽檢信息，四川省市場監督管理局組織抽取酒類、食用農產品、蔬菜制品、食用油、油脂及其制品、嬰幼兒配方食品等5大類食品392批次樣品，檢出6批次樣品不合格。發現的主要問題是食品添加劑超范圍使用、檢出禁限用獸藥超標等。 　　4批次食品檢出食品添加劑超范圍使用問題 　　4批次食品檢出食品添加劑超范圍使用問題，分別為綿陽市經開區松埡鎮老張酒坊銷售的2批次“散裝白酒”，資陽市雁江區友利快餐銷售的2批次“散裝白酒”，甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）不符合食品安全國家標準規定。 　　甜蜜素（環己基氨基磺酸鈉）是食品生產中常用的甜味劑。《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中規定允許甜蜜素使用于部分食品，但在白酒產品中不得使用。白酒中檢出甜蜜素的原因，可能是企業為改善白酒的口感違規添加，也可能是外購的原酒或調味酒帶入，或可能是企業在其生產配制酒過程中造成的交叉污染。 　　2批次食品檢出禁限用獸藥超標問題 　　2批次食品檢出禁限用獸藥超標問題，分別為資陽市孫家壩農貿市場朱治剛銷售的、來自資陽市雁江區柒達生豬屠宰場的“豬后腿肉”，恩諾沙星、磺胺類（總量）不符合食品安全國家標準規定；資陽市天王農副產品交易中心李雄銷售的“白鰱魚”，地西泮不符合食品安全國家標準規定。 　　恩諾沙星具有廣譜抗菌作用，被廣泛用于畜禽、水產等細菌性疾病的治療和預防。《食品中獸藥最大殘留限量》（GB31650-2019）中規定，恩諾沙星在豬肉中的限值為≤100μg/kg。豬肉中恩諾沙星超標的原因可能是養殖戶不規范的使用獸藥，并不嚴格地遵守休藥期的規定。 　　磺胺類藥物是應用最早的一類人工合成抗菌藥，具有抗菌廣、性質穩定、較為安全的特點，對大多數革蘭氏陽性菌和陰性菌都有較強抑制作用，在養殖業中應用廣泛。《動物性食品中獸藥最高殘留限量》（農業部公告第235號）中規定動物源食品中殘留的磺胺類藥物（總量）≤100μg/kg。   　　地西泮又名安定，為鎮靜劑類藥物，主要用于焦慮、鎮靜催眠，還可用于抗癲癇和抗驚厥。《食品中獸藥最大殘留限量》（GB31650-2019）中規定，地西泮在動物性食品中不得檢出。 　　對抽檢中發現的不合格食品，四川省市場監督管理局已責成綿陽市、資陽市市場監督管理局立即組織開展核查處置，督促食品生產企業查清產品流向，采取下架召回不合格產品等措施控制風險；對違法違規行為，依法從嚴處理；及時將企業采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開。 不合格產品信息 （來源：四川省市場監督管理局）          不合格-2020年36號信息公布.pdf       相關報道：四川省市場監督管理局關于6批次食品不合格情況的通告（2020年第36號） 　　本文由本站資訊中心編輯，供網友參考，歡迎轉載，轉載請注明出處！有任何疑問，請聯系news@foodmate.net。 日期：2020-08-21