5分鐘前 本站訊 8月26日，河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局公布了新一期食品抽檢信息。近期該局組織抽檢了食用農(nóng)產(chǎn)品，糕點(diǎn)，飲料，冷凍飲品，食用油、油脂及其制品，餐飲食品，肉制品，糧食加工品8大類食品846批次樣品，檢出不合格樣品17批次。   　　超半數(shù)不合格樣品檢出微生物污染問(wèn)題   　　不合格樣品中，有9批次樣品檢出微生物污染問(wèn)題，占所有不合格樣品的一半多。   　　其中，3批次冷凍飲品、3批次餐飲食品檢出大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，分別為：新密市曲梁鎮(zhèn)雙成冷飲門市部銷售的標(biāo)稱焦作市恒海源飲品有限公司生產(chǎn)的1批次星期八（巧克力瓜子脆皮冰棍）、1批次奶白兔（冰棍）、1批次綠豆沙沙（冰棍）；鄭州市鄭東新區(qū)中堂飯店使用的1批次異形盤(pán)子、1批次藍(lán)色金邊盤(pán)子、1批次圓碗。   　　大腸菌群是國(guó)內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌之一。造成大腸菌群超標(biāo)的原因，可能是產(chǎn)品的加工原料、包裝材料受污染，或是受人員、工器具等生產(chǎn)設(shè)備、環(huán)境的污染。   　　還有，2批次飲料、1批次肉制品檢出菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，分別為：新鄭市華南城隆祥副食商行銷售的標(biāo)稱南陽(yáng)市自然泉飲品有限公司生產(chǎn)的1批次竹葉水、新鄭市河南高之鄰商貿(mào)有限公司銷售的標(biāo)稱河南百樂(lè)洋飲品有限公司委托孟州市鑫之源純凈水有限公司生產(chǎn)的1批次無(wú)汽蘇打水飲料、許昌市胖東來(lái)超市有限公司金三角店銷售的標(biāo)稱江蘇美味源食品有限公司生產(chǎn)的1批次泡椒雞爪。   　　菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo)，并非致病菌指標(biāo)。主要用來(lái)評(píng)價(jià)食品清潔度，反映食品在生產(chǎn)過(guò)程中是否符合衛(wèi)生要求。菌落總數(shù)超標(biāo)的原因，可能是原料初始菌落數(shù)較高，或者個(gè)別企業(yè)可能未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生條件，包裝容器、器皿清洗消毒不到位，還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)，儲(chǔ)運(yùn)條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。   　　3批次食用農(nóng)產(chǎn)品檢出不合格   　　不合格樣品中，有3批次為食用農(nóng)產(chǎn)品。其中，河南大張實(shí)業(yè)有限公司澠池分公司銷售的1批次（活）何氏黑魚(yú)檢出氧氟沙星不合格。   　　氧氟沙星屬于氟喹諾酮類藥物，因抗菌譜廣、抗菌活性強(qiáng)等曾被廣泛用于畜禽細(xì)菌性疾病的治療和預(yù)防。《發(fā)布在食品動(dòng)物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星4種獸藥的決定》（農(nóng)業(yè)部公告 第2292號(hào)）中規(guī)定，在食品動(dòng)物中停止使用氧氟沙星。   　　還有2批次豆芽檢出不合格，為：孟津縣愛(ài)億家鮮生店銷售的1批次黃豆芽檢出4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計(jì)）不合格；河南幸福萬(wàn)家商貿(mào)有限公司長(zhǎng)葛長(zhǎng)社路分公司銷售的1批次黃豆芽檢出6-芐基腺嘌呤（6-BA）不合格。   　　4-氯苯氧乙酸鈉、6-芐基腺嘌呤均為植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑。原國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局、農(nóng)業(yè)部、國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)發(fā)布的《關(guān)于豆芽生產(chǎn)過(guò)程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質(zhì)的公告》（2015年第11號(hào)）中規(guī)定，生產(chǎn)者不得在豆芽生產(chǎn)過(guò)程中使用6-芐基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸鈉、赤霉素等物質(zhì)，豆芽經(jīng)營(yíng)者不得經(jīng)營(yíng)含有6-芐基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸鈉、赤霉素等物質(zhì)的豆芽。   　　2批次樣品檢出食品添加劑問(wèn)題   　　不合格樣品中，有2批次樣品檢出食品添加劑問(wèn)題。其中1批次為：長(zhǎng)葛市奧斯帆購(gòu)物廣場(chǎng)銷售的標(biāo)稱新鄉(xiāng)市明發(fā)食品有限公司生產(chǎn)的1批次泡椒鳳爪檢出脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。   　　在食品生產(chǎn)中，脫氫乙酸及其鈉鹽作為一種防腐劑，對(duì)霉菌和酵母菌的抑菌能力強(qiáng)。《GB 2760-2014 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）在熟肉制品中的最大使用量為0.5g/kg。   　　另1批次不合格樣品為：新鄉(xiāng)市申旺商貿(mào)有限公司常青藤世紀(jì)華聯(lián)超市銷售的標(biāo)稱山東億家福糧油有限公司委托莘縣馬北油棉有限公司生產(chǎn)的1批次食用植物調(diào)和油檢出乙基麥芽酚不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。   　　乙基麥芽酚是一種香味增效劑，對(duì)食品的香味改善和增強(qiáng)具有顯著效果，且能延長(zhǎng)食品的儲(chǔ)存期。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）規(guī)定植物油脂不得添加食品用香料、香精。   　　除上述產(chǎn)品外，還有3批次不合格樣品，為：平頂山市金籃子貿(mào)易有限公司雙豐店銷售的標(biāo)稱漯河新大廚食品有限公司生產(chǎn)的1批次黑芝麻香油檢出溶劑殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；焦作億家美商貿(mào)有限公司銷售的標(biāo)稱河南啟強(qiáng)食品有限公司生產(chǎn)的1批次酸奶味蛋糕、1批次小萌熊蒸蛋糕（香草味）檢出過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。   　　河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局針對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，對(duì)于不合格樣品涉及外省生產(chǎn)單位的，已按規(guī)定移送相應(yīng)省級(jí)食品監(jiān)管部門進(jìn)行調(diào)查處理；對(duì)于不合格樣品涉及省內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的，已要求鄭州、洛陽(yáng)、平頂山、新鄉(xiāng)、焦作、許昌、漯河、三門峽、南陽(yáng)等地市場(chǎng)監(jiān)管部門對(duì)涉及單位依法處理，責(zé)令查清不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量、流向，召回不合格產(chǎn)品，采取下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，分析原因進(jìn)行整改，并依法予以查處。   　　河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于17批次食品不合格情況的通告（2020年第34期） 序號(hào) 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規(guī)格型號(hào) 商標(biāo) 生產(chǎn)日期/批號(hào) 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 分類 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) 備注 1 焦作市恒海源飲品有限公司 焦作市山陽(yáng)區(qū)李貴作工業(yè)園區(qū) 新密市曲梁鎮(zhèn)雙成冷飲門市部 新密市曲梁鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)稼和街3號(hào)樓 星期八（巧克力瓜子脆皮冰棍） 58克/袋 恒海源+圖形+字母 2020-05-18 大腸菌群║630CFU/g,<10CFU/g,490CFU/g,860CFU/g,990CFU/g║n=5,c=2,m=10,M=100CFU/g 冷凍飲品 河南省口岸食品檢驗(yàn)檢測(cè)所 2 焦作市恒海源飲品有限公司 焦作市山陽(yáng)區(qū)李貴作村 新密市曲梁鎮(zhèn)雙成冷飲門市部 新密市曲梁鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)稼和街3號(hào)樓 奶白兔（冰棍） 72克/袋 恒海源+圖形+字母 2020-05-15 大腸菌群║80CFU/g,50CFU/g,120CFU/g,80CFU/g,100CFU/g║n=5,c=2,m=10,M=100CFU/g 冷凍飲品 河南省口岸食品檢驗(yàn)檢測(cè)所 3 焦作市恒海源飲品有限公司 焦作市山陽(yáng)區(qū)李貴作村 新密市曲梁鎮(zhèn)雙成冷飲門市部 新密市曲梁鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)稼和街3號(hào)樓 綠豆沙沙（冰棍） 65克/袋 恒海源+圖形+字母 2020-05-15 大腸菌群║340CFU/g,180CFU/g,110CFU/g,<10CFU/g,<10CFU/g║n=5,c=2,m=10,M=100CFU/g 冷凍飲品 河南省口岸食品檢驗(yàn)檢測(cè)所 4 / / 河南大張實(shí)業(yè)有限公司澠池分公司 澠池縣新華北路 （活）何氏黑魚(yú) / / / 氧氟沙星║3.37μg/kg║不得檢出 食用農(nóng)產(chǎn)品 初檢機(jī)構(gòu)：河南省口岸食品檢驗(yàn)檢測(cè)所；復(fù)檢機(jī)構(gòu)：河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院 5 河南啟強(qiáng)食品有限公司 輝縣市太行大道西段路南 焦作億家美商貿(mào)有限公司 博愛(ài)縣鴻昌街道辦事處中山路與中光路交叉口西北角 酸奶味蛋糕 散裝稱重 莫拉菲+圖形 2020-02-20 過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))║0.34g/100g║≤0.25g/100g 糕點(diǎn) 鶴壁市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心 6 河南啟強(qiáng)食品有限公司 輝縣市太行大道西段路南 焦作億家美商貿(mào)有限公司 博愛(ài)縣鴻昌街道辦事處中山路與中光路交叉口西北角 小萌熊蒸蛋糕（香草味） 散裝稱重 莫拉菲+圖形 2020-02-19 過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))║0.33g/100g║≤0.25g/100g 糕點(diǎn) 鶴壁市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心 7 / / 孟津縣愛(ài)億家鮮生店 河南省洛陽(yáng)市孟津縣城關(guān)鎮(zhèn)河清路金盾苑門面房 黃豆芽 / / / 4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計(jì))║36.7μg/kg║不得檢出 食用農(nóng)產(chǎn)品 初檢機(jī)構(gòu)：河南省口岸食品檢驗(yàn)檢測(cè)所；復(fù)檢機(jī)構(gòu)：河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院 8 / / 鄭州市鄭東新區(qū)中堂飯店 鄭州市鄭東新區(qū)商鼎路77號(hào)匯藝銀河里A202-203 異形盤(pán)子 / / / 大腸菌群║檢出║不得檢出 餐飲食品 河南省口岸食品檢驗(yàn)檢測(cè)所 9 / / 鄭州市鄭東新區(qū)中堂飯店 鄭州市鄭東新區(qū)商鼎路77號(hào)匯藝銀河里A202-203 藍(lán)色金邊盤(pán)子 / / / 大腸菌群║檢出║不得檢出 餐飲食品 河南省口岸食品檢驗(yàn)檢測(cè)所 10 / / 鄭州市鄭東新區(qū)中堂飯店 鄭州市鄭東新區(qū)商鼎路77號(hào)匯藝銀河里A202-203 圓碗 / / / 大腸菌群║檢出║不得檢出 餐飲食品 河南省口岸食品檢驗(yàn)檢測(cè)所 11 / / 河南幸福萬(wàn)家商貿(mào)有限公司長(zhǎng)葛長(zhǎng)社路分公司 長(zhǎng)葛市長(zhǎng)社路東段南側(cè) 黃豆芽 / / / 6-芐基腺嘌呤(6-BA)║0.0982mg/kg║不得檢出 食用農(nóng)產(chǎn)品 河南省口岸食品檢驗(yàn)檢測(cè)所 12 南陽(yáng)市自然泉飲品有限公司 社旗縣郝寨鎮(zhèn)王世里村 新鄭市華南城隆祥副食商行 新鄭市華南城5號(hào)副食交易廣場(chǎng)C區(qū)1-184號(hào)（倉(cāng)庫(kù)地址：新鄭市華南城5號(hào)交易廣場(chǎng)186號(hào)） 竹葉水 550ml/瓶 鵬舉+圖形 2020-05-15 菌落總數(shù)║1.7×10⁴CFU/mL、1.0×10⁵CFU/mL、1.3×10⁵CFU/mL、1.1×10⁵CFU/mL、1.0×10⁵CFU/mL║n=5,c=2,m=100,M=10000CFU/mL 飲料 河南省口岸食品檢驗(yàn)檢測(cè)所 13 新鄉(xiāng)市明發(fā)食品有限公司 新鄉(xiāng)縣古固寨鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)聚集區(qū) 長(zhǎng)葛市奧斯帆購(gòu)物廣場(chǎng) 長(zhǎng)葛市市區(qū)長(zhǎng)社路東段北側(cè) 泡椒鳳爪 260克/袋 天天喜+圖案 2020-03-28 脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))║0.566g/kg║≤0.5g/kg 肉制品 初檢機(jī)構(gòu)：河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院；復(fù)檢機(jī)構(gòu)：河南省口岸食品檢驗(yàn)檢測(cè)所 14 漯河新大廚食品有限公司 舞陽(yáng)縣文峰鄉(xiāng)葉崗村東舞戴路南側(cè) 平頂山市金籃子貿(mào)易有限公司雙豐店 河南省平頂山市新華區(qū)光明路中段雙豐商城負(fù)一層 黑芝麻香油 460ml/瓶 青義 2019-11-21 溶劑殘留量║68.5mg/kg║不得檢出 食用油、油脂及其制品 初檢機(jī)構(gòu)：開(kāi)封市食品藥品檢驗(yàn)所；復(fù)檢機(jī)構(gòu)：河南省口岸食品檢驗(yàn)檢測(cè)所 15 委托生產(chǎn)企業(yè)名稱：河南百樂(lè)洋飲品有限公司；標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱：孟州市鑫之源純凈水有限公司 委托生產(chǎn)企業(yè)地址：河南省鄭州市金水區(qū)金水路229號(hào)；標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址：河南省孟州市大定路南段 河南高之鄰商貿(mào)有限公司 河南省鄭州市新鄭市龍湖鎮(zhèn)雙湖大道與文昌路交叉口西北角二樓 無(wú)汽蘇打水飲料 350ml/瓶 百樂(lè)洋+字母 2020-05-22 菌落總數(shù)║25CFU/mL,1800CFU/mL,16CFU/mL,4800CFU/mL,390CFU/mL║n=5,c=2,m=100,M=10000CFU/mL 飲料 河南省口岸食品檢驗(yàn)檢測(cè)所 16 江蘇美味源食品有限公司 宿遷市泗洪縣常泗工業(yè)園虞山路西側(cè) 許昌市胖東來(lái)超市有限公司金三角店 河南省許昌市建安區(qū)文興路與新許路交匯處文興商貿(mào)廣場(chǎng)地上1層、2層 泡椒雞爪 28克/袋 楊記佬味真+圖形 2020-03-18 菌落總數(shù)║11000CFU/g,120000CFU/g,250000CFU/g,13000CFU/g,10000CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g 肉制品 河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院 17 委托生產(chǎn)企業(yè)名稱：山東億家福糧油有限公司；標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱：莘縣馬北油棉有限公司 委托生產(chǎn)企業(yè)地址：山東聊城市莘縣張魯鎮(zhèn)馬村北；標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址：山東聊城市莘縣張魯鎮(zhèn)馬村北 新鄉(xiāng)市申旺商貿(mào)有限公司常青藤世紀(jì)華聯(lián)超市 新鄉(xiāng)市向陽(yáng)路與東明大道交匯處誠(chéng)城常青藤樂(lè)匯廣場(chǎng)31號(hào) 食用植物調(diào)和油 5L/桶 億家福+圖形商標(biāo) 2019-03-13 乙基麥芽酚║445μg/kg║不得使用 食用油、油脂及其制品 初檢機(jī)構(gòu)：開(kāi)封市食品藥品檢驗(yàn)所；復(fù)檢機(jī)構(gòu)：河南省口岸食品檢驗(yàn)檢測(cè)所 （來(lái)源：河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局）         食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xls       相關(guān)報(bào)道： 河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于17批次食品不合格情況的通告（2020年第34期）   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