1分鐘前 本站訊  9月3日，四川省市場監督管理局公布，近期該局組織食品安全監督抽檢，抽取食用農產品、酒類、飲料、餐飲食品、調味品、蔬菜制品、茶葉及相關制品、糕點、糧食加工品、方便食品、保健食品等11大類食品962批次樣品，檢出25批次樣品不合格。發現的主要問題是檢出禁限用農獸藥超標、食品添加劑超范圍超限量使用、微生物污染、重金屬污染、質量指標不達標等。   　　7批次樣品檢出禁限用農獸藥超標問題   　　不合格樣品中，有7批次樣品檢出禁限用農獸藥超標問題。其中，有5批次樣品檢出地西泮不符合食品安全國家標準規定，分別為：資陽市雁江區劉云華水產經營部銷售的“白鰱魚”和 “花鰱魚”； 南江縣朝陽新區古井片片魚餐館銷售的“草魚”和“花鰱魚”；資陽市雁江區張氏海鮮店銷售的“鯽魚”。   　　地西泮又名安定，為鎮靜劑類藥物，主要用于焦慮、鎮靜催眠，還可用于抗癲癇和抗驚厥。《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規定，地西泮允許作治療用，但不得在動物性食品中檢出。   　　還有，四川省廣元市利州區蜀門市場（王青平）銷售的“芹菜”檢出毒死蜱不符合食品安全國家標準規定。   　　毒死蜱是一種具有觸殺、胃毒和熏蒸作用的有機磷殺蟲劑。在農業農村部禁限用農藥名錄中，禁止在蔬菜上使用毒死蜱。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2019）中規定，芹菜中毒死蜱最大殘留限量值不得超過0.05mg/kg。食用毒死蜱超標的食品，可能引起頭昏、頭痛、無力、嘔吐等癥狀，甚至還可能導致癲癇樣抽搐。   　　另外，威遠中百好又多商貿有限公司銷售的“鮮雞蛋”檢出磺胺類（總量）不符合食品安全國家標準規定。   　　磺胺類藥物是一種人工合成的抗菌譜較廣、性質穩定、 使用簡便的抗菌藥，對大多數革蘭氏陽性菌和陰性菌都有較強抑制作用，廣泛用于防治雞球蟲病。《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規定，磺胺類在所有食品動物的肌肉和脂肪中的最高殘留限量為100μg/kg，但產蛋期禁用。   　　8批次樣品檢出食品添加劑超范圍超限量使用問題   　　不合格樣品中，有8批次樣品檢出食品添加劑超范圍超限量使用問題，其中，有6批次樣品檢出甜味劑不合格，分別為：資陽市雁江區鮮味堂羊肉湯館銷售的“散裝白酒”、 中江縣龍臺鎮代小英飯店銷售的“白酒（散酒）”、郫都區李認酒行銷售的“高粱酒”檢出甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）不符合食品安全國家標準規定；滎經縣精砂鍋米線店銷售的“泡菜”、 萬源市百老泉副食店銷售的2批次“散裝白酒”檢出糖精鈉（以糖精計）不符合食品安全國家標準規定。   　　甜蜜素（環己基氨基磺酸鈉）、糖精鈉是食品生產中常用的甜味劑。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中規定，腌漬的蔬菜中糖精鈉（以糖精計）最大使用量為 0.15g/kg，但甜蜜素、糖精鈉不允許用于白酒產品中。白酒中檢出甜蜜素、糖精鈉的原因，可能是企業為改善白酒的口感違規添加，也可能是外購的原酒或調味酒帶入，還有可能是企業在生產配制酒過程中造成交叉污染。   　　另外，還有2批次不合格樣品為：標稱由夾江縣五福蔬菜加工專業合作社生產的“芽菜”檢出苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）不符合食品安全國家標準規定；標稱由富順濱江竹業專業合作社委托四川翠微食品有限責任公司生產的“竹汁醬油（釀造醬油）”檢出苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）和脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。   　　5批次樣品檢出微生物污染問題   　　不合格樣品中，有5批次樣品檢出微生物污染問題。其中，有2批次樣品檢出銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定，分別為：標稱由蘆山縣海悅巴山瓶罐裝水生產基地生產的“古洞活泉山泉水”；內江市東興區樂沁泉水行銷售的、標稱由內江市漢安雪源水業有限公司生產的“飲用天然水”。   　　銅綠假單胞菌是一種條件致病菌，它在水、土壤、食品以及醫院等環境中廣泛存在，尤其喜歡在潮濕的環境中生長繁殖。銅綠假單胞菌生長代謝過程中可能產生多種內毒素、外毒素等致病因子，人感染后可引起局部化膿性炎癥等各種疾病。《食品安全國家標準 包裝飲用水》（GB 19298-2014）中規定，包裝飲用水中銅綠假單胞菌應符合n=5,c=0,m=0CFU/250mL。   　　還有，仁壽縣文林鎮天天快樂超市銷售的、標稱由仁壽縣張五芝麻糕廠生產的“仁壽芝麻糕（玫瑰味）”檢出霉菌不符合食品安全國家標準規定。   　　霉菌計數是糕點生產和貯存過程中重要的檢測指標之一。GB 7099-2015《食品安全國 家標準 糕點、面包》中對糕點中的霉菌規定為≤150CFU/g。霉菌超標的原因可能是企業未按要求嚴格控制生產加工過程的衛生條件，產品受到了來自原料、包材、人員、設備等方面的污染；還有可能與產品包裝密封不嚴，儲運條件控制不當等有關。   　　另外，還有2批次不合格樣品為：標稱由會理縣村嬌食品有限責任公司生產的“餌塊（糧食加工品）”檢出菌落總數不符合食品安全國家標準規定；標稱由成都市旗樹食品有限責任公司生產的“無添加蔗糖紅棗燕麥黑芝麻糊（調和芝麻糊）”檢出大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。   　　2批次樣品檢出重金屬污染問題   　　不合格樣品中，有2批次樣品檢出重金屬污染問題。其中1批次為：四川省攀枝花市米易縣城南市場蔬菜攤位5、6號吳幫玉銷售的“韭菜”檢出鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。   　　鎘是最常見的重金屬元素污染物之一。《食品安全國家 標準食品中污染物限量》（GB2762-2017）中規定，鎘在新鮮蔬菜（葉菜蔬菜、豆類蔬菜、塊根和塊莖蔬菜、莖類蔬菜、黃花菜除外）中最大限量值為 0.05mg/kg。韭菜中鎘超標的原因， 可能是種植過程中對環境中鎘元素的富集。   　　另1批次不合格樣品為：敘永縣老百姓商貿有限公司銷售的、標稱由敘永縣定峰茶業有限公司生產的“綠毛峰（茶葉）”檢出鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準規定。   　　鉛是最常見的重金屬元素污染物之一。《食品安全國家 標準食品中污染物限量》（GB 2762-2017）中規定，茶葉中鉛的最大限量值不得超過 5.0mg/kg。茶葉中鉛超標的原因， 可能是生產企業使用鉛含量超標的原料；也可能是食品生產加工過程中生產場所、加工設備中的鉛遷移帶入，使得終產品鉛含量超標。   　　除上述產品外，還有3批次樣品檢出質量指標不達標問題，分別為：阿壩州宏景醫藥連鎖有限責任公司雙河店銷售的、標稱由四川麥力若科技發展有限責任公司委托成都潤馨堂藥業有限公司生產的“麥力若牌紅景天參杞牛磺酸口服液”檢出pH值不符合食品安全國家標準規定；眉山市眉州藥房連鎖有限公司文府堂店銷售的、標稱由江西福源堂藥業有限公司委托江西奇而特生物技術有限公司生產的“福源堂牌益味消食片山楂雞內金”檢出水分不符合食品安全國家標準規定；四川齊力堂醫藥連鎖有限公司八分店銷售的、標稱由廣州市益體健生物工程有限公司生產的“利宏牌鈣鐵鋅硒軟糖”檢出硒（以Se計）不符合食品安全國家標準規定。   　　對抽檢中發現的不合格食品，四川省市場監督管理局已責成成都市、攀枝花市、瀘州市、德陽市、廣元市、內江市、樂山市、達州市、巴中市、雅安市、眉山市、資陽市、涼山州市場監督管理局立即組織開展核查處置，督促食品生產企業查清產品流向，采取下架召回不合格產品等措施控制風險；對違法違規行為，依法從嚴處理；及時將企業采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開。   　　四川省市場監督管理局關于25批次食品不合格情況的通告（2020年第38號）不合格樣品信息  （來源：四川省市場監督管理局）        不合格-2020年第38號食品抽檢信息        不合格-2020年第38號保健食品抽檢信息       相關報道：四川省市場監督管理局關于25批次食品不合格情況的通告（2020年第38號）       本文由本站資訊中心編輯，供網友參考，歡迎轉載，轉載請注明出處！有任何疑問，請聯系news@foodmate.net。 日期：2020-09-04