6分鐘前 本站訊 2020年8月31日，國家衛生健康委員會發布《食品安全國家標準審評委員會秘書處關于征求食品中污染物限量等16項食品安全國家標準（征求意見稿）意見的函》，就16項食品安全國家標準征求意見，時間截止到2020年10月20日。 　　其中的《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（征求意見稿）于2019年12月31日-2020年2月28日國內公開征求意見，共收到406條意見，其中184條采納或部分采納，222條因所提意見依據不充分或不屬于本次修訂任務范疇而不予以采納。相對于上一版的征求意見稿，本次征求意見稿主要變化如下。 　　（一） 食品中鉛限量 　　根據反饋意見及相關數據分析結果，起草組充分考慮行業生產實際，相較上一版公開征求意見稿，對馬鈴薯、醬腌菜、蜜餞、藻類及其制品、肉制品等食品中鉛限量值都做出了略放寬的調整。 　　（二） 食品中鎘限量 　　根據反饋意見及相關數據分析結果，起草組調整了羊肚菌等食用菌、海蟹及蝦姑、鳳尾魚制品、旗魚制品等食品中鎘限量要求。 　　（三） 半固態調味品中 3-氯-1,2-丙二醇限量 　　根據反饋意見，為進一步明確添加酸水解植物蛋白的半固態調味品中 3-氯-1,2-丙二醇限量如何執行的問題，該指標修改為：添加了酸水解植物蛋白的調味品（固態調味品除外）中 3-氯-1,2-丙二醇限量皆為 0.4 mg/kg，添加了酸水解植物蛋白的固態調味品中 3-氯-1,2-丙二醇限量仍為 1.0 mg/kg。 　　（四） 奶油、無水奶油分類的調整 　　根據反饋意見，將奶油、無水奶油分類調整至乳及乳制品，但苯并芘限量指標維持不變。 　　（五） 香辛料油分類的調整 　　將香辛料油由調味品類別調整至植物油脂類別。伴隨分類調整，香辛料油中鉛限量要求將由 1.5mg/kg改為 0.08mg/kg；將增加總砷 0.1mg/kg 的限量要求，以及苯并[a]芘 10 μg/kg。 　　（六） 其他修改內容 　　除以上主要修改內容外，起草組還根據反饋意見，完善了個別食品類別名稱描述以及某些腳注的表達，并且刪除了附錄 A 糙米后的食用米糠注釋、調整了色稻米在標準分類中的層級。 　　本站提醒廣大食品企業，及時在規定的時間內提交意見，密切關注標準的制修訂動態，同時也歡迎廣大網友到食品論壇參與技術討論，本站會匯總網友的意見統一提交給國家食品安全風險評估中心，也會逐步將這次征求意見的標準進行深入解讀，敬請關注。       相關報道：食品安全國家標準審評委員會秘書處關于征求食品中污染物限量等16項食品安全國家標準（征求意見稿）意見的函（食標秘發〔2020〕16號） 　　本文為本站食品安全合規事業部原創文章，轉載請與我們聯系。食品安全合規事業部提供國內外食品標準法規管理及咨詢、食品安全信息監控與分析預警、產品注冊申報備案服務、標簽審核及合規咨詢、會議培訓服務等，詳詢：0535-2129301，郵箱：vip@foodmate.net。 日期：2020-09-02