7分鐘前 日前，樂山市食品小作坊治理提升現場會在井研縣召開。會議通過現場觀摩和交流，總結全市食品小作坊現狀和治理提升工作開展情況，分析存在問題，并安排部署了下一階段工作。市食安辦副主任、市知識產權中心主任張麗萍出席會議并講話。井研縣委常委、常務副縣長任罡參加會議并致辭。 　　會前，與會人員實地查看了井研縣王村純高粱白酒坊及馬踏鮑鴨子鹵制品加工坊，詳細了解食品加工生產工藝、日常生產銷售等情況，現場感受了井研縣食品小作坊整治前后的成果及提檔升級主要做法。 　　現場觀摩過程中，井研縣王村純高粱白酒坊負責人張永全表示，“今年投資了近20萬元對釀造設備和場地進行了升級改造，整個釀酒坊看起來整潔有序，從進料到出產品不走回頭路，產品質量更有保障。投入的錢確實不少，但是產品質量更有保障，我銷售起來也更有信心。釀酒坊升級改造后，還可以利用直播讓客戶看到釀造環境，有利于提升自己的市場競爭力。” 　　據了解，目前全市共有食品小作坊2700余家，通過構建小作坊基層監管和治理體系，形成了品牌地域特色鮮明、質量和銷量雙提升，實現群眾增收和創業就業兩促進的良好效果。針對全市食品小作坊現狀，下一步，市市場監管局就全市食品小作坊治理提升工作提出四點要求：一是思想認識要到位，切實增強食品小作坊治理提升工作的責任感和使命感。二是組織協調要到位，建立健全“政府推動、部門協同、行業自律、主體負責、社會參與”的社會共治體系。三是示范引領要到位，深化示范試點創建的引領帶頭作用。四是監管落實要到位，正確處理好監管與服務、規范與搞活的關系，凝心聚力，服優管活食品“小作坊”，推動食品產業提檔升級。 　　井研縣在致辭中指出，食品小作坊治理提升工作作為食品安全生產的重要一環，井研縣高度重視，打造了一批“小而精、名特優”食品小作坊。井研縣將以本次現場會為契機，進一步加大食品安全監管工作的力度和投入，切實守住食品安全的底線，保障全縣人民“舌尖上”的安全，為樂山食品安全監管工作貢獻井研力量。 　　會上，井研縣、市中區、沙灣區、峨眉山市、犍為縣市場監管局分別就食品小作坊治理提升工作進行交流發言。市市場監管局食品生產科就全市食品小作坊治理提升工作情況作了介紹。 　　樂山市市場監管局食品生產科，各縣（市、區）市場監管局分管負責同志及相關業務股室負責人參加了此次會議。 日期：2020-12-22