3分鐘前  　　2021年中高考即將來臨，為加強中高考期間食品安全工作，保障廣大考生飲食安全，近日，錦州市市場監管局啟動中高考期間食品安全第二輪專項監督檢查。   　　此次監督檢查，采取市、區縣、監管所三級市場監管部門聯動形式，對中高考考點及周邊500米范圍內餐飲服務單位及食品銷售單位開展專項監督檢查。在餐飲服務單位，重點查看食品冷藏冷凍、餐飲具清洗消毒、冷葷涼菜操作場所等設施設備運行維護情況，查看食品貯存、器具放置使用、高風險食品加工制作等，監督經營者嚴格遵守餐飲服務食品安全操作規范。在食品銷售單位，重點查看進貨檢驗記錄、經營場所環境及設施設備運行情況、食品貯存和是否銷售“三無”食品等。此次監督檢查，特別把進口冷鏈食品“四證”查驗作為重中之重，嚴防食品安全事故發生。   　　市市場監管局將持續加強中高考期間校園周邊食品安全專項檢查，全面排查食品安全隱患，為全市廣大考生順利完成“大考”保駕護航。 日期：2021-06-04