7分鐘前 今年以來，福州市市場監管部門嚴查進口冷鏈食品安全追溯管理系統，并持續查找問題、解決問題，時刻守住進口冷鏈食品安全防線。   　　為進一步做好全市進口冷鏈食品安全監管工作，福州市市場監管局周韶輝總監帶領食品流通監管處、綜合執法支隊、轄區市場監管部門，深入我市進口冷鏈食品經營企業開展追溯專項檢查及幫扶企業等工作。   　　經抽取，檢查的轄區為：   　　馬尾區、福清市、閩侯縣、鼓樓區，接下來，跟著小編進入檢查現場   　　馬尾區   　　9月6日上午，檢查組一行奔赴馬尾區先后抽查了2家商戶，對其開展檢查指導進口冷鏈食品安全監管和疫情防控工作。   　　檢查組一行詳細了解2家進口冷鏈食品經營管理情況，并現場重點檢查了進口冷鏈食品追溯系統錄入情況、新冠疫情防控措施落實等情況。   　　檢查結果：   　　雖有進行購進和銷售的記錄，但把檢驗檢疫證、生產日期等關鍵信息錄入錯誤，導致系統查詢未果。對此，執法人員已在現場予以指導并及時糾正。   　　未在追溯系統上進行購進和銷售的記錄，已要求轄區局立案查處。   　　周韶輝總監強調，當前疫情防控形勢仍然嚴峻，進口冷鏈食品風險高，企業要繃緊安全弦，杜絕麻痹大意思想，切實履行企業主體責任。監管部門要認真履行好職責，加強對水產品經營店等重點場所和重點環節的檢查，重點排查冷鏈食品進貨來源、索證索票、核酸檢測報告及入榕通行碼等信息，仔細核對進口冷鏈食品的入境檢驗檢疫證明，對發現的不規范行為及時督促整改，繼續鞏固提升疫情防控成果，抓緊抓細抓實常態化疫情防控，為全國進口冷鏈水產品現場會奠定堅實基礎。   　　福清市   　　9月6日中午，檢查組一行馬不停蹄地前往福清進行檢查。   　　檢查組主要針對進口冷鏈食品信息追溯及臺賬登記情況展開核查，現場登錄了企業平臺賬號，查看其錄入的數據與集中監管倉數據是否一致，檢查其凍庫貨品與監管倉數據是否相符。   　　檢查中發現，該企業有專人負責，能夠及時、全面記錄購進和銷售信息，但對錄入和進口冷鏈食品銷售、生產合規性存在一些疑問。   　　隨后檢查組召開了座談會，會上，周韶輝總監強烈了進口冷鏈食品信息追溯的重要性，詳細回答企業提出的疑問，并督促屬地監管所及時對企業予以業務指導。   　　閩侯縣   　　9月7日上午，周韶輝總監帶隊一行人前往閩侯縣南通凍品批發市場，對進口冷鏈食品凍庫開展突擊檢查。   　　檢查組一行檢查中發現，該企業進貨量較大、內部管理存在信息不全情況，企業負責人表示需前往總部查詢更詳細信息。   　　當天中午，執法人員立即趕往臺江區三迪中心公司實際經營地址開展進一步調查。   　　檢查后發現，該公司的內部管理存在管理和銷售兩套系統，雖有進行購進和銷售的記錄，但兩套管理系統之間對食品生產日期、銷售日期、海關檢驗檢疫證號等關鍵信息無法有效銜接，造成食品流向無法追溯。對此，周總監現場指派我局系統建設專業人員予以全面指導。   　　最后，周韶輝總監與企業負責人進行了溝通，并針對企業在冷鏈食品經營過程中存在的困難和問題，給予專業的指導意見，通過線上線下運營幫扶，培育形成一批主業突出、行業引領能力強的示范企業。   　　鼓樓區   　　9月8日上午，檢查組赴鼓樓區2家進口冷鏈食品企業進行檢查，2家公司專門負責一品一碼錄入的人員能夠及時的錄入購進和銷售信息，但還是存在部分遺漏。執法人員當即從后臺調出數據幫助企業進行比對，將遺漏信息予以補錄。   　　針對三天來的檢查情況，發現大部分企業雖然有進行食品安全信息追溯錄入，但存在信息不完整或錯誤的情形，導致數據追溯鏈條無法形成。   　　9月9日，福州市市場監管局在馬尾集中倉現場組織開展進口冷鏈食品信息追溯系統操作應用業務培訓，對進口冷鏈食品的代理、銷售企業錄入人員進行專門授課。   　　培訓過程重點對進口冷鏈食品集中監管倉管理系統和省一品一碼食品安全信息追溯系統的注冊、登記、錄入、上下游銜接、關鍵信息填報等方面開展詳細講解，并在現場予以實操演練。   　　會上，周韶輝總監再次強調進口冷鏈食品追溯的重要性，特別是在當前新冠病毒疫情防控形勢下，進口冷鏈食品的流向追溯對海關召回、異常食品及時追蹤具有重要作用，希望各企業及錄入人員能夠在思想上重視該項工作，在行動上和政府部門共同把好進口冷鏈食品的疫情防控關口。 日期：2021-09-14