8分鐘前 本站訊，9月27—29日，由中國食品科學技術學會和國際食品科技聯盟（IUFoST）共同主辦的“2021年國際食品安全與健康大會”在北京國際會議中心召開。科學技術部農村科技司副司長孫傳范出席會議并致辭。   　　科學技術部農村科技司副司長孫傳范在大會致辭中表示，當前，新一輪科技革命正在加速重構全球食品創新版圖，重構世界食品產業結構，現代生物技術、信息技術正深刻影響食品生產、制造和安全保障，食品產業比以往任何時候都需要科技的力量，需要走創新驅動發展的道路。孫傳范指出，圍繞食品安全與健康的科技創新，科技部在“十三五”期間部署了現代食品加工及糧食收儲運技術裝備、食品安全關鍵技術研發重點研發專項，食品產業正在從規模型、數量型農產品與食品的初級加工，向質量型、效益型的食品精深制造與創造轉變。   　　孫傳范表示，“十四五”期間，針對食品科技創新的新形勢、新任務，科技部將重點推進以下幾方面工作：重點突破，與相關部門共同研究、設計，部署食品制造與農產品物流科技支撐，食品營養與安全關鍵技術研發等重點專項，聚焦加工制造、營養健康、智能裝備、質量安全及包裝物流等研究方向，開展協同攻關。此外，加強平臺支撐。以國家高新技術產業示范區，創新型縣市為載體，持續推動成果轉化，打造高水平人才高地、創新高地、開放高地。 日期：2021-09-30