3分鐘前 本站訊 近日，湖南省市場監督管理局發布最新一期食品安全抽檢信息，通報了16批次不合格食品，其中，飲料不合格13批次，蔬菜制品不合格3批次。 　　抽檢信息顯示，飲用水不合格13批次，檢出銅綠假單胞菌、耗氧量不合格。分別為標稱株洲龍洲礦泉水有限公司生產的天然礦泉水（17L）和含氣天然礦泉水（18L），標稱株洲綠水清山水業有限公司生產的八斗君溪（包裝飲用水），標稱沅陵縣齊眉山泉水廠生產的齊眉山泉，安化縣丁鳳飲用水銷售店銷售的，標稱安化縣六步溪山泉水生產有限公司生產的網溪六步溪（桶裝飲用水），安化縣黑茶源山泉水廠（普通合伙）生產的黑茶源純凈水，標稱攸縣美源山泉有限責任公司生產的美源泉包裝飲用水，標稱沅陵縣桃花洞純凈水廠生產的桃花洞包裝飲用水，標稱雙峰縣雷打石山泉水廠生產的雷打石山泉，標稱安鄉縣雯雯飲品有限公司生產的水潤洞庭飲用純凈水，經湖南省食品質量監督檢驗研究院檢驗發現，銅綠假單胞菌項目不符合食品安全國家標準規定；標稱安化縣金星山泉純凈水廠生產的金星山泉（桶裝飲用水），標稱攸縣桂泉天然山泉有限公司生產的沁瀟湘天然飲用水，標稱雙峰縣龍脈山泉水廠生產的龍脈山泉水，經湖南省食品質量監督檢驗研究院檢驗發現，耗氧量（以O2計）項目不符合食品安全國家標準規定。 　　銅綠假單胞菌是一種條件致病菌，廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環境存活。《食品安全國家標準 包裝飲用水》（GB 19298-2014）中規定，銅綠假單胞菌在包裝飲用水中不得檢出。飲用水中銅綠假單胞菌超標可能是源水防護不當，水體受到污染；生產過程中衛生控制不嚴格，從業人員未經消毒的手直接與容器內壁接觸；或者是包裝材料清洗消毒有缺陷所致。 　　耗氧量指的是每升水中在一定條件下被氧化劑氧化時消耗的氧化劑量，折算為氧的毫克數表示還原性物質。水中還原性物質包括無機物和有機物，主要是有機物，因此耗氧量能間接反映水受有機污染的程度，是評價水體受有機物污染總量的一項綜合指標。造成包裝飲用水中耗氧量超標的原因，可能是企業生產工藝控制不嚴格或生產工藝水平較低，無法徹底凈化水質；也有可能是水源受到過量有機物的污染。 　　另外，還有3批次食品檢出食品添加劑問題，分別為長沙市雨花區高橋商貿住宅區182號張氏土特產批發部銷售的，標稱衡東縣鴻云食品廠生產的黃貢卜豆角，寧鄉市大沛發百貨有限公司銷售的，標稱瀏陽市知青妹食品廠生產的手工朝天椒（青椒），經湖南省食品質量監督檢驗研究院檢驗發現，防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和項目不符合食品安全國家標準規定；寧鄉市大沛發百貨有限公司銷售的，標稱瀏陽市知青妹食品廠生產的手工朝天椒（紅椒），經湖南省食品質量監督檢驗研究院檢驗發現，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）項目不符合食品安全國家標準規定。 　　苯甲酸及其鈉鹽是食品工業中常見的防腐保鮮劑，對霉菌、酵母和細菌有較好的抑制作用。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB2760-2014）中規定，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）在腌漬的蔬菜中最大使用量為1.0g/kg。苯甲酸及其鈉鹽的安全性較高，少量苯甲酸對人體無毒害，可隨尿液排出體外，在人體內不會蓄積。若長期過量食入苯甲酸超標的食品可能會對肝臟功能產生一定影響。 　　防腐劑是指天然或合成的化學成分，用于加入食品以抑制微生物生長或化學變化引起的腐敗。常見的防腐劑有苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鈉鹽等。國家標準《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中規定，防腐劑混合使用時，各自用量占其最大使用量的比例之和不應超過1。該項目不合格，可能是生產廠商對國家標準不了解或了解不夠透徹，過量添加多種不同的防腐劑所致。 　　對抽檢中發現的不合格食品，湖南省市場監管局已責成長沙、株洲、衡陽、常德、益陽、懷化、婁底等市市場監管局立即組織開展處置工作，依法予以查處，并要求責令有關食品生產經營者查清產品流向，采取下架召回不合格食品等措施控制風險，對違法違規行為，依法從嚴處理。 不合格產品信息 序號 標稱生產企業名稱 標稱生產企業地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品    名稱 規格  型號 商標 生產日期     不合格項目‖檢驗結果‖標準值 檢驗  機構 備注 1 株洲龍洲礦泉水有限公司 湖南省株洲市荷塘區明照鄉龍洲村 株洲龍洲礦泉水有限公司 株洲市荷塘區明照鄉龍洲村 天然礦泉水 17L 圖形商標 2019/9/5 銅綠假單胞菌‖129,38,0,104,53CFU/250mL‖n=5,c=0,m=0CFU/250mL 湖南省食品質量監督檢驗研究院 2 株洲龍洲礦泉水有限公司 湖南省株洲市荷塘區明照鄉龍洲村 株洲龍洲礦泉水有限公司 株洲市荷塘區明照鄉龍洲村 含氣天然礦泉水 18L 圖形商標 2019/9/7 銅綠假單胞菌‖85,71,9,64,16CFU/250mL‖n=5,c=0,m=0CFU/250mL 湖南省食品質量監督檢驗研究院 3 株洲綠水清山水業有限公司 株洲市淥口區淦田鎮南塘村東村組01號 株洲綠水清山水業有限公司 湖南省株洲市株洲縣淦田鎮南塘村東村組01號 八斗君溪（包裝飲用水） 18L / 2019/9/12 銅綠假單胞菌‖16,3,9,167,46CFU/250mL‖n=5,c=0,m=0CFU/250mL 湖南省食品質量監督檢驗研究院 4 沅陵縣齊眉山泉水廠 湖南省沅陵縣齊眉界國有林場 沅陵縣齊眉山泉水廠 湖南省沅陵縣杜家坪鄉獅子坪村 齊眉山泉 18.9L / 2019/9/18 銅綠假單胞菌‖1,2,6,0,0CFU/250mL‖n=5,c=0,m=0CFU/250mL 湖南省食品質量監督檢驗研究院 5 安化縣六步溪山泉水生產有限公司 安化縣六步村建設組（六步溪國家級自然保護區） 安化縣丁鳳飲用水銷售店 湖南省安化縣城南區商貿街 網溪六步溪（桶裝飲用水） 16.9L / 2019/9/15 銅綠假單胞菌‖9,1,0,0,0CFU/250mL‖n=5,c=0,m=0CFU/250mL 湖南省食品質量監督檢驗研究院 6 安化縣金星山泉純凈水廠 安化縣奎溪鎮白羊社區 安化縣金星山泉純凈水廠 湖南省安化縣奎溪鎮白羊塘社區 金星山泉（桶裝飲用水） 18.9升 / 2019/9/17 耗氧量(以O2計)‖46.3mg/L‖≤2mg/L 湖南省食品質量監督檢驗研究院 7 / 湖南省益陽市安化縣清塘鋪鎮文豐村 安化縣黑茶源山泉水廠(普通合伙) 安化縣清塘鋪鎮文豐村 黑茶源純凈水 18L / 2019/9/19 銅綠假單胞菌‖15,7,0,0,0CFU/250mL‖n=5,c=0,m=0CFU/250mL 湖南省食品質量監督檢驗研究院 8 攸縣桂泉天然山泉有限公司 蓮塘坳鎮龍潭沖國家飲用水源保護基地 攸縣桂泉天然山泉有限公司 湖南省株洲市攸縣蓮塘坳鎮高樓社區祠堂組 沁瀟湘天然飲用水 16.8L 沁瀟湘 2019/9/17 耗氧量(以O2計)‖11mg/L‖≤2mg/L 湖南省食品質量監督檢驗研究院 9 攸縣美源山泉有限責任公司 株洲市攸縣江橋街道辦洪家洲村樟木塘組031號 攸縣美源山泉有限責任公司 攸縣鴨塘鋪鄉洪家洲村樟木塘組 美源泉包裝飲用水 18升 美源泉 2019/9/16 銅綠假單胞菌‖241,187,38,9,0CFU/250mL‖n=5,c=0,m=0CFU/250mL 湖南省食品質量監督檢驗研究院 10 沅陵縣桃花洞水廠 沅陵縣大合坪鄉雙溪村 沅陵縣桃花洞純凈水廠 沅陵縣大合坪鄉雙溪村 桃花洞包裝飲用水 18L 碧水桃花+圖形商標 2019/9/17 銅綠假單胞菌‖51,5,1,9,0CFU/250mL‖n=5,c=0,m=0CFU/250mL 湖南省食品質量監督檢驗研究院 11 雙峰縣雷打石山泉水廠 雙峰縣杏子鋪鎮江口村 雙峰縣雷打石山泉水廠 雙峰縣杏子鋪鎮江口村 雷打石山泉 16.4升 / 2019/9/25 銅綠假單胞菌‖135,86,0,0,0CFU/250mL‖n=5,c=0,m=0CFU/250mL 湖南省食品質量監督檢驗研究院 12 雙峰縣龍脈山泉水廠 雙峰印塘鄉鐵馬山村文明組 雙峰縣龍脈山泉水廠 湖南省雙峰縣印塘鄉鐵馬山村 龍脈山泉水 16.9升 / 2019/9/24 耗氧量(以O2計)‖28.4mg/L‖≤2mg/L 湖南省食品質量監督檢驗研究院 13 安鄉縣雯雯飲品有限公司 安鄉縣文昌灣社區洞庭大道北段安鄉大市場內2棟4-9 安鄉縣雯雯飲品有限公司 湖南省常德市安鄉縣深柳鎮文昌灣社區洞庭大道北段(大市場商品房2棟4-9間門面) 水潤洞庭飲用純凈水 16.9L / 2019/9/24 銅綠假單胞菌‖1,1,5,0,0CFU/250mL‖n=5,c=0,m=0CFU/250mL 湖南省食品質量監督檢驗研究院 14 衡東縣鴻云食品廠 衡東縣大橋鎮 長沙市雨花區張氏土特產批發部 長沙市雨花區高橋商貿住宅區182號 黃貢卜 豆角 250克 鴻云 2019/8/10 防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和‖1.56/‖≤1 湖南省食品質量監督檢驗研究院 15 瀏陽市知青妹食品廠 瀏陽市龍伏鎮石江村軟橋組 寧鄉市大沛發百貨有限公司 湖南省寧鄉市白馬橋街道龍江社區二環南路28號 手工朝天椒（紅椒） 518克 知青妹 2019/7/21 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)‖2g/kg‖≤1g/kg 湖南省食品質量監督檢驗研究院 16 瀏陽市知青妹食品廠 瀏陽市龍伏鎮石江村軟橋組 寧鄉市大沛發百貨有限公司 湖南省寧鄉市白馬橋街道龍江社區二環南路28號 手工朝天椒（青椒） 518克 知青妹 2019/9/4 防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和‖1.29/‖≤1 湖南省食品質量監督檢驗研究院 （來源：湖南省市場監督管理局）          食品安全監督抽檢不合格食品信息表.xls       相關報道：湖南省市場監督管理局關于316批次食品安全監督抽檢情況的公示 　　本文由本站資訊中心編輯，供網友參考，歡迎轉載，轉載請注明出處！有任何疑問，請聯系news@foodmate.net。 日期：2020-04-15