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本站訊 4月24日，新疆維吾爾自治區市場監督管理局通報，近期該局組織抽檢食用農產品445批次，其中不合格樣品7批次，不合格食品涉及農獸藥殘留和重金屬等元素污染物問題。
2批次樣品檢出農獸藥殘留問題
不合格樣品中，有2批次樣品檢出農獸藥殘留問題。其中，霍城縣福祥瑞食品配送有限公司銷售的黑魚檢出氧氟沙星不符合食品安全國家標準規定；烏蘇市華龍海鮮店銷售的鱘魚檢出恩諾沙星（以恩諾沙星與環丙沙星之和計）不符合食品安全國家標準規定。
氧氟沙星屬于氟喹諾酮類藥物，《發布在食品動物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星4種獸藥的決定》（農業部公告第2292號）中規定，在食品動物中停止使用氧氟沙星。氧氟沙星殘留在人體中蓄積，可能引起人體的耐藥性。
恩諾沙星屬于氟喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動物專屬用藥。《GB 31650-2019 食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》中規定，恩諾沙星（以恩諾沙星和環丙沙星之和計）在魚的皮+肉中的最大殘留限量為100μg/kg。
5批次樣品檢出重金屬等元素污染物問題
不合格樣品中，有5批次樣品檢出重金屬等元素污染物問題，分別為：庫爾勒市志堅海鮮行銷售的梭子蟹、庫爾勒陳王娟樂鮮溫州海鮮商行銷售的梭子蟹、經營地址為新疆烏魯木齊市沙依巴克區北園春海鮮市場9-12的沙依巴克區北園春海鮮市場林學國海鮮店銷售的梭子蟹、經營地址為新疆克拉瑪依市克拉瑪依區蔬菜批發市場的克拉瑪依區強恒水產品店銷售的梭子蟹、經營地址為新疆吐魯番市高昌區新編十四區綠洲中路187號商務綜合樓1號樓103號的高昌區深海優鮮海鮮店銷售的梭子蟹，5批次樣品均檢出鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。
鎘是最常見的重金屬元素污染物之一。鎘對人體的危害主要是慢性蓄積性，長期大量攝入鎘含量超標的食品可能會導致腎和骨骼損傷等健康危害。《食品安全國家標準食品中污染物限量》（GB 2762-2017）中規定，鎘在鮮、凍水產動物的甲殼類中最大殘留限量為0.5mg/kg。水產品中鎘超標的原因，可能是水產品養殖過程中對環境中鎘元素的富集。
對抽檢中發現的不合格食品，新疆維吾爾自治區市場監督管理局已責成相關地（州、市）市場監管部門立即組織開展處置工作，查清產品流向，采取下架召回不合格產品等措施控制風險；對違法違規行為，依法從嚴處理；及時將風險防控措施和核查處置情況向社會公示。
新疆維吾爾自治區市場監督管理局食品安全監督抽檢信息通告 （2020年第8期） 2020年 第33號不合格樣品信息
序號
標稱生產企業/進貨來源名稱
標稱生產企業/進貨來源地址
被抽樣單位名稱
被抽樣單位地址
樣品名稱
規格型號
商標
不合格項目
檢驗結果
標準值
檢驗機構
1
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霍城縣福祥瑞食品配送有限公司
新疆伊犁州霍城縣7區朝陽北路（四中住宅樓）
黑魚
稱量銷售
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氧氟沙星
19.8μg/kg
不得檢出
摩天眾創檢測服務有限公司
2
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庫爾勒市志堅海鮮行
庫爾勒市薩依巴格商城三區41號出租房
梭子蟹
稱量銷售
/
鎘（以Cd計）
1.5mg/kg
≤0.5mg/kg
摩天眾創檢測服務有限公司
3
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庫爾勒陳王娟樂鮮溫州海鮮商行
新疆巴州庫爾勒市巴音東路薩依巴格副食品市場25號
梭子蟹
稱量銷售
/
鎘（以Cd計）
2.1mg/kg
≤0.5mg/kg
摩天眾創檢測服務有限公司
4
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/
克拉瑪依區強恒水產品店
新疆克拉瑪依市克拉瑪依區蔬菜批發市場
梭子蟹
稱量銷售
/
鎘（以Cd計）
2.2mg/kg
≤0.5mg/kg
摩天眾創檢測服務有限公司
5
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烏蘇市華龍海鮮店
烏蘇市北京東路北側（博建市場東5號）
鱘魚
稱量銷售
/
恩諾沙星(以恩諾沙星與環丙沙星之和計)
159.4μg/kg
≤100μg/kg
摩天眾創檢測服務有限公司
6
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沙依巴克區北園春海鮮市場林學國海鮮店
新疆烏魯木齊市沙依巴克區北園春海鮮市場9-12
梭子蟹
稱量銷售
/
鎘（以Cd計）
初檢：1.6mg/kg
≤0.5mg/kg
初檢：摩天眾創檢測服務有限公司
復檢：1.5mg/kg
復檢：新疆維吾爾自治區產品質量監督檢驗研究院
7
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/
高昌區深海優鮮海鮮店
新疆吐魯番市高昌區新編十四區綠洲中路187號商務綜合樓1號樓103號
梭子蟹
稱量銷售
/
鎘（以Cd計）
1.9mg/kg
≤0.5mg/kg
摩天眾創檢測服務有限公司
（來源：新疆維吾爾自治區市場監督管理局）
食用農產品監督抽檢不合格產品信息.xlsx
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日期：2020-04-24
