6分鐘前 本站訊 5月14日，貴州省市場監管局發布2020年第19期食品安全抽檢信息，組織抽檢肉制品、食用農產品2類食品400批次樣品。根據食品安全國家標準檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品390批次，不合格樣品10批次，均檢出農獸藥殘留問題。   　　抽檢信息顯示，10批次不合格產品均為食用農產品，其中，7批次食品檢出農藥殘留問題，分別為六盤水大潤發商業有限公司銷售的韭菜，經貴州省檢測技術研究應用中心檢驗發現，其中毒死蜱、腐霉利不符合食品安全國家標準規定；江口縣天天平價農產品有限公司銷售的韭菜，貴州富萬家商貿有限責任公司銷售的韭菜，腐霉利不符合食品安全國家標準規定；貴州合力購物有限責任公司凱里分公司銷售的黃豆芽（聯營），4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）不符合食品安全國家標準規定；貴州富萬家商貿有限責任公司銷售的本地芹菜，興義市歡樂購商貿有限公司坪東分公司銷售的香芹，毒死蜱不符合食品安全國家標準規定；興義市華忠志食品店銷售的香蕉，吡唑醚菌酯不符合食品安全國家標準規定。   　　腐霉利是一種低毒內吸性殺菌劑，具有保護和治療雙重作用，主要用于果樹、蔬菜作物的灰霉病、菌核病、褐腐病防治。毒死蜱是一種具有觸殺、胃毒和熏蒸作用的有機磷殺蟲劑。吡唑醚菌酯中文名唑菌胺酯、百克敏，是一種新型廣譜殺菌劑，通過抑制病菌能量代謝最終導致病菌死亡。吡唑醚菌酯在農業上應用范圍較廣，對黃瓜白粉病、霜霉病和香蕉黑星病、葉斑病、菌核病等有較好的防治效果。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2016）（注：2020年2月15日起，該標準被GB 2763-2019代替。）中規定，腐霉利在韭菜中的最大殘留限量為0.2mg/kg；毒死蜱在芹菜中的最大殘留限量為0.05mg/kg；毒死蜱在韭菜中的最大殘留限量為0.1mg/kg；香蕉中吡唑醚菌酯的最大殘留限量為0.02mg/kg。少量的農藥不會引起人體急性中毒，但長期食用農藥殘留超標的食品，可能會對人體健康產生一定影響。   　　4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）又稱防落素、保果靈，是一種植物生長調節劑。具有防止落花落果、抑制豆類生根、調節植物株內激素平衡等作用。《國家食品藥品監督管理總局 農業部 國家衛生和計劃生育委員會關于豆芽生產過程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質的公告》（2015年第11號）中規定，生產者不得在豆芽生產過程中使用6-芐基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸鈉、赤霉素等物質，豆芽經營者不得經營含有6-芐基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸鈉、赤霉素等物質的豆芽。豆芽中檢出4-氯苯氧乙酸鈉的原因，可能是生產者為提高豆芽產量，從而違規使用相關農藥。   　　此外，還有3批次食品檢出獸藥殘留問題，分別為六盤水大潤發商業有限公司銷售的江團魚，經貴州省檢測技術研究應用中心檢驗發現，其中孔雀石綠不符合食品安全國家標準規定；興義市郎方對水產品店銷售的蛇魚，呋喃唑酮代謝物不符合食品安全國家標準規定；貴州農源達企業管理有限公司銷售的、來自貴州巨農肉業股份有限公司的白豬五花肉，氧氟沙星、磺胺類（總量）不符合食品安全國家標準規定。   　　呋喃唑酮是硝基呋喃類抗生素，對大多數革蘭氏陽性菌和革蘭氏陰性菌、真菌和原蟲等病原體均有殺滅作用。硝基呋喃類藥物在生物體內能迅速代謝，和蛋白質穩定結合，故常利用其代謝物的檢測來反應硝基呋喃類藥物的殘留狀況。《動物性食品中獸藥最高殘留限量》（農業部公告第235號）中規定，呋喃唑酮屬于禁用藥物，在動物性食品中不得檢出。   　　氧氟沙星屬于氟喹諾酮類藥物，因抗菌譜廣、抗菌活性強等曾被廣泛用于畜禽細菌性疾病的治療和預防。《發布在食品動物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星4種獸藥的決定》（農業部公告第2292號）規定，在食品動物中停止使用氧氟沙星，在動物性食品中不得檢出。   　　磺胺類藥物是一種人工合成的抗菌譜較廣、性質穩定、使用簡便的抗菌藥，對大多數革蘭氏陽性菌和陰性菌都有較強抑制作用。《動物性食品中獸藥最高殘留限量》（農業部公告第235號）中規定，磺胺類（總量）在所有食品動物的肌肉、脂肪、肝、腎以及牛/羊奶中殘留限量不得超過100μg/kg。磺胺類（總量）超標可能是養殖過程中，沒有嚴格遵守停藥期規定。   　　孔雀石綠是一種人工合成的有機化合物，可作絲綢、皮革、紙張等的染料，對魚體水霉病有特效，也可用于治療鰓霉病、三代蟲病等其他一些細菌性疾病。《動物性食品中獸藥最高殘留限量》（農業部公告第235號）中規定，孔雀石綠為禁止使用的藥物，在動物性食品中不得檢出。   　　針對抽檢中發現的不合格食品，按照《中華人民共和國食品安全法》《食品安全抽樣檢驗管理辦法》《食品召回管理辦法》等法律法規，貴州省市場監管局已責成相關市（州）市場監管部門、貴安新區市場監管部門依法予以查處。貴陽市市場監管部門已督促食品生產企業查清產品流向、召回不合格產品、分析原因進行整改；六盤水市、銅仁市、黔東南州、黔南州、黔西南州、貴安新區市場監管部門已督促食品經營環節有關單位立即采取下架等措施控制風險。 不合格產品信息 序號 標稱生產企業名稱 標稱生產企業地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規格型號 商標 生產日期/ 批號 不合格項目║檢驗結果║標準值 檢驗機構 備注 1 / / 貴州富萬家商貿有限責任公司 貴州省黔南布依族苗族自治州都勻市人民廣場地下室 本地芹菜 散裝稱重 / 購進日期： 2020-1-30 毒死蜱 ‖0.20mg/kg ‖≤0.05mg/kg 貴州省檢測技術研究應用中心 / 2 / / 貴州富萬家商貿有限責任公司 貴州省黔南布依族苗族自治州都勻市人民廣場地下室 韭菜 散裝稱重 / 購進日期： 2020-1-29 腐霉利 ‖1.27mg/kg ‖≤0.2mg/kg 貴州省檢測技術研究應用中心 / 3 / / 貴州合力購物有限責任公司凱里分公司 貴州省黔東南苗族侗族自治州凱里市永樂國貿廣場負一層 黃豆芽(聯營) 散裝稱重 / 購進日期： 2020-1-31 4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計) ‖0.036mg/kg ‖不得使用 貴州省檢測技術研究應用中心 / 4 貴州巨農肉業股份有限公司 貴陽市花溪區小孟社區陳亮村 貴州農源達企業管理有限公司 貴州省貴安新區大學城貴安數字經濟產業園26號地塊S-11 白豬五花肉 散裝稱重 / 檢疫日期： 2020-1-30 氧氟沙星║16.7μg/kg║不得檢出； 磺胺類(總量)║141μg/kg║≤100μg/kg 貴州省檢測技術研究應用中心 / 5 / / 江口縣天天平價農產品有限公司 貴州省銅仁市江口縣雙江街道江城國際綜合農貿市場1樓125-126號 韭菜 散裝稱重 / 購進日期： 2020-1-23 腐霉利 ‖13.8mg/kg ‖≤0.2mg/kg 貴州省檢測技術研究應用中心 / 6 / / 六盤水大潤發商業有限公司 貴州省六盤水市鐘山區鐘山大道與鋼城大道交匯處 江團魚 散裝稱重 / 購進日期： 2020-1-30 孔雀石綠 ‖3.47μg/kg ‖不得檢出 初檢機構：貴州省檢測技術研究應用中心；復檢機構：中國測試技術研究院 / 7 / / 六盤水大潤發商業有限公司 貴州省六盤水市鐘山區鐘山大道與鋼城大道交匯處 韭菜 散裝稱重 / 購進日期： 2020-1-29 毒死蜱 ‖0.17mg/kg ‖≤0.1mg/kg； 腐霉利 ‖0.87mg/kg ‖≤0.2mg/kg 初檢機構：貴州省檢測技術研究應用中心；復檢機構：中國測試技術研究院 / 8 / / 興義市華忠志食品店 貴州省黔西南布依族苗族自治州興義市桔山辦豐源市場內 香蕉 散裝稱重 / 購進日期： 2020-1-30 吡唑醚菌酯 ‖0.050mg/kg ‖≤0.02mg/kg 貴州省檢測技術研究應用中心 / 9 / / 興義市歡樂購商貿有限公司坪東分公司 貴州省黔西南布依族苗族自治州興義市坪東辦坪東大道心意商業廣場 香芹 散裝稱重 / 購進日期： 2020-1-29 毒死蜱 ‖0.24mg/kg ‖≤0.05mg/kg 貴州省檢測技術研究應用中心 / 10 / / 興義市郎方對水產品店 貴州省黔西南布依族苗族自治州興義市桔山辦藍天農貿市場內 蛇魚 散裝稱重 / 購進日期： 2020-1-24 呋喃唑酮代謝物 ‖7.96μg/kg ‖不得檢出 貴州省檢測技術研究應用中心 / （來源：貴州省市場監督管理局）    監督抽檢不合格產品信息.rar       相關報道：貴州省市場監管局關于10批次食品不合格情況的通告（2020年第19期） 　　本文由本站資訊中心編輯，供網友參考，歡迎轉載，轉載請注明出處！有任何疑問，請聯系news@foodmate.net。 日期：2020-05-14