上圖為2020年5月7日-2020年5月13日“大頭娃娃”事件發展趨勢，從圖1中可以看出事件從2020年5月11日開始引起廣大群眾關注，輿論熱度不斷升高，且增長速度較快。從增長趨勢來看大頭娃娃事件還會繼續發酵，伙伴網將持續跟蹤。
2.技術分析
2.1 產品問題分析
根據“倍氨敏”產品的SC和執行標準判定，此產品為蛋白固體飲料。通過分析此產品在廣告宣傳、產品標簽等方面都對消費者造成產品為特殊醫學用途嬰兒配方食品的誤導，另外通過該產品營養素指標與特殊醫學用途嬰兒配方食品營養素指標發現存在較大差異，不利于嬰幼兒生長發育，最終釀成悲劇。
下面我們一起來扒一扒湖南唯樂可健康產業有限公司生產的這款蛋白固體飲料。通過網絡找到“倍氨敏”產品宣傳信息，宣傳中引用澳大利亞專家組共識《中國新生兒雜志》關于“澳洲牛奶蛋白過敏嬰兒配方奶使用指南”，本站分析認為，指南中提到的“牛奶蛋白過敏嬰兒配方奶”實際指的是GB25596《特殊醫學用途嬰兒配方食品》中所規定的乳蛋白深度水解配方或氨基酸配方，屬于特殊醫學用途配方食品，“倍氨敏”產品作為固體飲料，不屬于此類產品，因此該宣傳對消費者造成了很大誤導。根據《中華人民共和國廣告法》第四條規定，廣告不得含有虛假或者引人誤解的內容，不得欺騙、誤導消費者。“倍氨敏”宣傳內容涉嫌違反廣告法。
《固體飲料》（GB/T29602-2013）中規定，固體飲料需要標注產品的沖調和沖泡方法。但是“倍氨敏”固體飲料使用“喂養指南”，也是仿照嬰配粉標簽中喂養指南撰寫，也存在誤導消費者的嫌疑。
我們再來看下此款產品的指標及配料表，根據《食品安全國家標準預包裝食品標簽通則》（GB 7718-2011）規定：4.1.3.1.2各種配料應按制造或加工食品時加入量的遞減順序一一排列；4.1.3.1.3如果某種配料是由兩種或兩種以上的其他配料構成的復合配料（不包括復合食品添加劑），應在配料表中標示復合配料的名稱，隨后將復合配料的原始配料在括號內按加入量的遞減順序標示。配料包中第一位的復合配料脫鹽乳清配料粉，并且該復合配料展開配料中葡萄糖漿含量最高，第三位也是固體玉米糖漿。由此推測此產品中糖漿占比較高。
我們將“倍氨敏”產品中營養素進行換算，并且和標準《食品安全國家標準特殊醫學用途嬰兒配方食品通則》（GB 25596-2010）規定的特殊醫學用途嬰兒配方食品中營養素指標值進行了比對，如下表，由表可以看出，“倍氨敏”中維生素D含量為0.10μg/100kJ，此指標值明顯低于特殊醫學用途嬰兒配方食品中維生素D指標要求，維生素D的長期缺乏會導致佝僂病，這可能是此次事件中“大頭娃娃”產生的直接原因。并且，其他營養素，如煙酸、鎂、牛磺酸等明顯高于特殊醫學用途嬰兒配方食品中要求，不利于嬰幼兒生長發育。
營養素名稱
“倍氨敏”產品/100kJ
特殊醫學用途嬰兒配方食品/100kJ
蛋白質（g）
0.49
0.45-0.70
脂肪(g)
1.25
1.05-1.4
碳水化合物(g)
2.68
2.2-3.3
鈉(mg)
8.14
5-14
維生素A(μg RE)
25.62
14-43
維生素D(μg)
0.10
0.25-0.60
維生素E(mg α-TE)
0.36
0.12-1.20
維生素B1(μg)
43.10
14-72
維生素B2(μg)
43.10
19-119
維生素B6(μg)
33.52
8.5-45
維生素B12(μg)
0.07
0.025-0.360
維生素C(mg)
4.88
2.5-17.0
煙酸(μg)
526.79
70-360
葉酸
3.83 μg DFE
2.5-12.0 μg
泛酸(μg) 249.03 96-478 磷(mg) 11.73 6-24 鎂(mg) 6.23 1.2-3.6 鈣(mg) 20.11 12-35 鐵(mg) 0.48 0.10-0.36 鋅(mg) 0.48 0.12-0.36 牛磺酸(mg) 5.27 ≤3 本站提醒廣大家長，如果寶寶被醫生診斷為牛奶過敏，需要通過正規渠道購買經過國家市場監管部門配方注冊的特殊醫學配方用途食品，千萬別被市場上眼花繚亂的“假特醫”食品蒙騙了。 根據國家市場監管部門公開的信息統計，截止到目前，通過特殊醫學用途配方注冊的配方共有48個。其中涉及到嬰兒的特殊醫學用途食品有29個。清單如下：
2.2 銷售行為分析
另外，此次事件中，涉事企業和母嬰店也存在違規銷售和欺詐消費者的行為。這款“倍氨敏”產品都來自于湖南郴州永興縣某母嬰店，導購員推銷時聲稱這款“奶粉”是店里最好的奶粉，也是最暢銷的，也誤導了很多消費者。消費者對于產品中標識蛋白固體飲料產生懷疑的時候，導購員確說蛋白固體飲料是牛奶的另外一個簡稱。事件爆出以后，店方立即改口否認銷售時稱該產品為奶粉，稱銷售的為“飲料”產品。對于店方前后說辭的轉變也確實讓消費者寒心，說明銷售環節存在很大問題。
以上為此次事件最新進展，本站會持續跟蹤關注。
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日期：2020-05-14