5分鐘前  　　本站訊 5月15日，浙江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局通報(bào)，近期該局組織糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調(diào)味品、肉制品、乳制品、方便食品、酒類(lèi)、蔬菜制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、水產(chǎn)制品、糕點(diǎn)、食品添加劑、食用農(nóng)產(chǎn)品和餐飲食品等14類(lèi)食品404批次樣品。其中不合格樣品13批次，檢出食品添加劑、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、微生物污染等。   　　近半數(shù)樣品檢出農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)   　　不合格樣品中，有6批次樣品檢出農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)，約占所有不合格樣品的一半。其中，有3批次樣品檢出農(nóng)藥殘留超標(biāo)，分別為：杭州蔬菜物流有限公司魏百戰(zhàn)攤位銷(xiāo)售的韭黃檢出毒死蜱不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；浙江良渚蔬菜市場(chǎng)開(kāi)發(fā)有限公司陳四孩攤位銷(xiāo)售的缸豆檢出滅蠅胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；杭州蔬菜物流有限公司胡脈法攤位銷(xiāo)售的韭菜檢出腐霉利不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。   　　毒死蜱，又名氯蜱硫磷，目前是全世界使用最廣泛的有機(jī)磷酸酯殺蟲(chóng)劑之一，具有觸殺、胃毒和熏蒸等作用。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2016）（注：2020年2月15日起，該標(biāo)準(zhǔn)被GB 2763-2019代替。）中規(guī)定，毒死蜱在韭黃中的最大殘留限量值為0.1mg/kg。食用毒死蜱超標(biāo)的食品，可能引起頭昏、頭痛、無(wú)力、嘔吐等癥狀，甚至還可能導(dǎo)致癲癇樣抽搐。   　　滅蠅胺是一種觸殺、胃毒和內(nèi)吸傳導(dǎo)作用的昆蟲(chóng)生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑類(lèi)殺蟲(chóng)劑?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2016）中規(guī)定，豇豆中滅蠅胺殘留限量值不得超過(guò)0.5mg/kg。滅蠅胺對(duì)眼睛、皮膚有刺激作用，短期內(nèi)大量接觸可引起急性中毒，產(chǎn)生惡心、嘔吐、眩暈等健康危害。       腐霉利是一種低毒內(nèi)吸性殺菌劑，具有保護(hù)和治療雙重作用。主要用于蔬菜灰霉病防治?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2016）中規(guī)定，韭菜中腐霉利殘留限量值不得超過(guò)0.2mg/kg。腐霉利對(duì)眼睛、皮膚有刺激作用。   　　還有3批次樣品檢出獸藥殘留超標(biāo)，為：寧波市鄞州區(qū)邱隘市場(chǎng)陳國(guó)良攤位銷(xiāo)售的牛蛙、溫州市鹿城區(qū)黃龍秀仁活鮮店銷(xiāo)售的黃鱔、寧波市鄞州潘火勝江鮮活水產(chǎn)攤銷(xiāo)售的黃鱔，3批次樣品均檢出恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。   　　恩諾沙星屬于氟喹諾酮類(lèi)藥物，是一類(lèi)人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動(dòng)物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動(dòng)物專(zhuān)屬用藥?！秳?dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》（農(nóng)業(yè)部公告第235號(hào)）（注：2020年4月1日起，該標(biāo)準(zhǔn)被《GB 31650-2019 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》代替。）中規(guī)定，恩諾沙星（以恩諾沙星和環(huán)丙沙星之和計(jì)）可用于牛、羊、豬、兔、禽等食用畜禽及其他動(dòng)物，在其他動(dòng)物的肌肉及脂肪中的最高殘留限量為100μg/kg。   　　3批次樣品檢出食品添加劑問(wèn)題   　　不合格樣品中，有3批次樣品檢出食品添加劑問(wèn)題，分別為：浙江中商超市有限公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)濰坊市惠佳食品有限公司生產(chǎn)的泡椒鳳爪檢出山梨酸及其鉀鹽不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；文成縣卓小葉食品店銷(xiāo)售的米燒50°（白酒）、東河市場(chǎng)楊彪銷(xiāo)售的小五糧檢出甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)） 不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。   　　山梨酸及其鉀鹽是食品添加劑中防腐劑的一種?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）中規(guī)定，山梨酸及其鉀鹽在熟肉制品中最大使用限量為0.075g/kg。甜蜜素是以環(huán)己胺為原料制成的環(huán)己基氨基磺酸鈉（甜蜜素）。長(zhǎng)期飲用檢出甜蜜素的白酒，可能對(duì)人體的肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)造成損害。   　　1批次樣品檢出微生物污染問(wèn)題   　　不合格樣品中，有1批次樣品檢出微生物污染問(wèn)題，為：紹興市昌安農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)余波攤位銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)紹興市城南食品廠生產(chǎn)的母子醬油檢出菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。   　　菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo)，主要反映食品在生產(chǎn)過(guò)程中是否符合衛(wèi)生要求。菌落總數(shù)超標(biāo)說(shuō)明個(gè)別企業(yè)可能未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位；還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)，儲(chǔ)運(yùn)條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。        2批次樣品檢出生物毒素污染問(wèn)題         不合格樣品中，有2批次樣品檢出生物毒素污染問(wèn)題，分別為：新昌縣南明街道呂興正副食店銷(xiāo)售的花生米、大云市場(chǎng)傅如娥銷(xiāo)售的花生米檢出黃曲霉毒素B1不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。   　　黃曲霉毒素B1是一種強(qiáng)致癌性的真菌毒素。食用黃曲霉毒素B1超標(biāo)的食品，可能對(duì)肝臟造成損害?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2017）中規(guī)定，黃曲霉毒素B1在花生及其制品中的最大限量值為20μg/kg。   　　除上述產(chǎn)品外，還有1批次樣品檢出質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)，為：龍泉市甌凱超市有限公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)慈溪釀造有限公司生產(chǎn)的米醋（配制食醋）檢出總酸（以乙酸計(jì)） 不符合產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)及質(zhì)量要求。   　　對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，浙江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已責(zé)成相關(guān)市級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)依法予以查處。要求寧波、紹興等市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)督促食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進(jìn)行整改；要求杭州、寧波、溫州、紹興、舟山、麗水等市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)督促食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn)。以上市級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)自通告發(fā)布之日起7日內(nèi)向社會(huì)公布風(fēng)險(xiǎn)防控措施，3個(gè)月內(nèi)向浙江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局報(bào)告核查處置情況并向社會(huì)公布。   　　浙江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督抽檢信息通告（2020年第19期）不合格樣品信息 序號(hào) 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng) 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱(chēng) 被抽樣單位地址 食品名稱(chēng) 規(guī)格型號(hào) 商標(biāo) 生產(chǎn)日期/批號(hào) 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) 備注 1 紹興市城南食品廠 紹興市鑒湖街170號(hào) 紹興市昌安農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)（A23余波） 紹興市中興北路C08地塊 母子醬油 500ml/瓶 太守廟+“圖案” 2020-01-02 菌落總數(shù)║（1）67000（2）44000（3）55000（4）70000（5）42000║CFU/mL║n=5,c=2,m=5000,M=50000 浙江省食品藥品檢驗(yàn)研究院 / 2 慈溪釀造有限公司 浙江省慈溪市周巷鎮(zhèn)大通中路359號(hào) 龍泉市甌凱超市有限公司 浙江省麗水市龍泉市龍淵街道東茶路676和678號(hào) 米醋（配制食醋） 350ml/袋 恒利 2019-06-11 總酸(以乙酸計(jì))║3.29g/100mL║≥3.5g/100mL/ 浙江省食品藥品檢驗(yàn)研究院 / 3 濰坊市惠佳食品有限公司 山東省濰坊市昌邑市圍子鎮(zhèn)韓家村 浙江中商超市有限公司 浙江省杭州市濱江區(qū)西興街道固陵路52號(hào) 泡椒鳳爪 40g/包 憶心源 2019-12-02 山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))║0.141g/kg║0.075g/kg 浙江方圓檢測(cè)集團(tuán)股份有限公司 / 4 / / 文成縣卓小葉食品店 文成縣大峃鎮(zhèn)周村街59號(hào) 米燒50°(白酒) 散裝稱(chēng)重 / 2019-09-25 甜蜜素║0.0250g/kg║不得使用 綠城農(nóng)科檢測(cè)技術(shù)有限公司 / 5 / / 東河市場(chǎng)楊彪 浙江省舟山市普陀區(qū)沈家門(mén)街道東河路94號(hào) 小五糧 / / 2019-10-05 甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))║0.000556g/kg║不得使用 浙江省檢驗(yàn)檢疫科學(xué)技術(shù)研究院 / 6 / / 新昌縣南明街道呂興正副食店 浙江省紹興市新昌縣南明街道城北市場(chǎng) 花生米 / / 2019-12-12 黃曲霉毒素B1║66.6μg/kg║≤20μg/kg 浙江省檢驗(yàn)檢疫科學(xué)技術(shù)研究院 / 7 / / 大云市場(chǎng)傅如娥 紹興市越城區(qū)大云市場(chǎng) 花生米 / / 2019-12-04 黃曲霉毒素B1║235μg/kg║≤20μg/kg 浙江省檢驗(yàn)檢疫科學(xué)技術(shù)研究院 / 8 / / 杭州蔬菜物流有限公司（魏百戰(zhàn)） 浙江省杭州余杭區(qū)良渚街道港虹西路1號(hào) 韭黃 / / 2019-12-05 毒死蜱║0.47mg/kg║0.1mg/kg 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品及加工品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（杭州） / 9 / / 杭州蔬菜物流有限公司（5號(hào)棚胡脈法） 浙江省杭州市余杭區(qū)港虹西路1號(hào) 韭菜 / / 2019-12-05 腐霉利║1.13mg/kg║0.2mg/kg 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品及加工品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（杭州） / 10 / / 浙江良渚蔬菜市場(chǎng)開(kāi)發(fā)有限公司（流動(dòng)攤位陳四孩） 浙江省杭州市余杭區(qū)博園路10號(hào) 豇豆 / / 2019-12-05 滅蠅胺║0.63mg/kg║0.5mg/kg 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品及加工品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（杭州） / 11 / / 陳國(guó)良 寧波市鄞州區(qū)邱隘市場(chǎng) 牛蛙 / / 2019-12-09 恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì))║250μg/kg║≤100μg/kg 寧波海關(guān)技術(shù)中心 / 12 / / 溫州市鹿城區(qū)黃龍秀仁活鮮店 浙江省溫州市鹿城區(qū)雙嶼街道黃龍農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)9、10號(hào)攤位 黃鱔 / / 2019-12-23 恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì))║558μg/kg║≤100μg/kg 寧波海關(guān)技術(shù)中心 / 13 / / 寧波市鄞州潘火勝江鮮活水產(chǎn)攤 寧波市鄞州區(qū)潘火街道童王菜市場(chǎng) 黃鱔 / / 2019-12-09 恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì))║193μg/kg║≤100μg/kg 寧波海關(guān)技術(shù)中心 / （來(lái)源：浙江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局）         食品抽檢不合格-20200513.xls         相關(guān)報(bào)道：浙江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督抽檢信息通告（2020年第19期）       本文由本站資訊中心編輯，供網(wǎng)友參考，歡迎轉(zhuǎn)載，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處！有任何疑問(wèn)，請(qǐng)聯(lián)系news@foodmate.net。 日期：2020-05-15