6分鐘前 為進一步加強全縣鄉鎮農村義務教育階段學生營養餐食品安全工作，保障師生食品安全和制止餐飲浪費現象，9月9日早四點半至八點，甘肅崇信縣市場監管局各鄉鎮基層所通過突擊檢查的方式，深入轄區學校營養餐集中加工點，對營養餐食品安全進行檢查。 　　此次檢查中，全程跟蹤檢查學生營養餐加工配送接收情況，查看營養餐加工區是否清潔衛生、設施設備是否齊全完備，加工操作是否規范，食品原輔料貯存是否符合相關要求，從業人員工作衣帽穿戴、食品和非食品是否混放，冷藏、通風、防潮、防鼠、防蠅等設施設備應用情況；檢查食品采購、留樣、臺賬建立、添加劑管理使用、人員晨檢、運輸車輛衛生消毒狀況；查看制止浪費勤儉節約開展、公筷公勺應用情況；檢查“互聯網＋明廚亮灶”應用情況，全程跟蹤營養餐配送分發和各學校簽收管理等情況。 　　在檢查過程中，執法人員針對發現的問題分別提出了現場整改和限期整改意見，引導從業人員學習了《餐飲服務者自律歌》。 　　通過檢查，進一步降低和消除在學生營養餐制作發放過程中可能存在的安全隱患和風險，明確了各環節人員的責任，有效杜絕學校食品安全事故發生。 日期：2020-09-11