8分鐘前 為進一步提升六盤水市“兩小”行業（小餐飲店、小食品店）食品安全水平，保障廣大人民群眾食品安全，近日，六盤水市市場監管局對中心城區小餐飲店、小食品店開展食品安全監督檢查。此次檢查的重點為： 　　一是是否具有《營業執照》《食品經營許可證》。認真核查食品經營許可證是否過期，是否存在超范圍、超能力經營問題，是否存在不具備條件后未及時注銷許可證等問題。二是從業人員健康證明是否有效。認真核查從業人員是否具有健康合格證明，健康證明是否在有效期。三是索證索票制度是否落實。采購食品及原料、食品添加劑及食品相關產品是否驗收，是否具有進貨臺賬，庫存食品是否在保質期內，原料貯存是否符合管理要求。四是清洗消毒是否到位。認真核查餐飲具消毒是否符合相關要求。五是售賣食品是否安全。認真核查是否存在售賣過期、變質、偽劣食品現象。 　　本次共檢查小餐飲店800余家，小食品店420余家，對24家小餐飲店、16家小食品店存在的證照未進行公示、環境衛生差等問題均現場責令整改完畢。 日期：2020-09-10