1分鐘前 本站訊  近日，江西省市場監督管理局發布通告，近期該局組織食品安全監督抽檢調味品、罐頭、糕點、炒貨食品及堅果制品、餐飲食品5大類食品共209批次樣品，發現罐頭、餐飲食品3批次不合格產品，涉及食品添加劑問題和微生物污染問題。   　　2批次罐頭檢出食品添加劑問題   　　不合格樣品中，有2批次罐頭檢出食品添加劑問題，分別為：由吉安市青原區噢客食品有限公司生產銷售的紅米酒糟魚（原味）和紅米酒糟魚（泡椒）檢出山梨酸及其鉀鹽不符合食品安全國家標準規定。   　　山梨酸及其鉀鹽是食品防腐保鮮劑，具有廣泛的抑菌效果和防霉性能。長期食用山梨酸超標的食品，可能會對健康造成一定影響。   　　1批次餐飲食品檢出微生物污染問題   　　不合格樣品中，有1批次餐飲食品檢出微生物污染問題，為：由廬山市溫泉鎮龍宴坊小吃店銷售的，標稱九江維康消毒保潔餐具生產的復用餐飲具（筷子），大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。   　　大腸菌群是國內外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中檢出大腸菌群，提示被致病菌污染的可能性較大。《GB 14934-2016 食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》規定，消毒餐（飲）具中大腸菌群（紙片法、發酵法）不得檢出。大腸菌群超標可能由于包裝材料受污染，或在生產過程中產品受人員、工器具等生產設備、環境的污染、有滅菌工藝的產品滅菌不徹底而導致。   　　對抽檢中發現的不合格產品，江西省市場監督管理局已通知相關市場監管部門依法處置。屬地市場監管部門已責令食品經營環節相關單位立即采取停止銷售、下架等措施控制風險，并將查實的進貨渠道、產地等信息通報相關管理部門。目前，對部分相關涉事單位已依法進行立案調查。   　　江西省市場監督管理局關于3批次食品不合格情況通告（2020年第39期）不合格樣品信息 序號 標稱生產企業名稱 標稱生產企業地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規格型號 商標 生產日期/批號 不合格項目 ║檢驗結果║單位║標準值 分類 公告號 公告日期 任務來源/項目名稱 檢驗機構 備注 1 吉安市青原區噢客食品有限公司 江西省吉安市青原區河東開發區 吉安市青原區噢客食品有限公司 吉安市青原區河東經濟開發區B12-9-1地塊 紅米酒糟魚（原味） 稱重 贛江清水 2020/4/6 山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)||0.356||g/kg||不得使用 罐頭 2020年第39期 2020.9.2 江西/國抽 江西省食品檢驗檢測研究院 2 吉安市青原區噢客食品有限公司 江西省吉安市青原區河東開發區 吉安市青原區噢客食品有限公司 吉安市青原區河東經濟開發區B12-9-1地塊 紅米酒糟魚（泡椒） 稱重 贛江清水 2020/4/5 山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)||0.641||g/kg||不得使用 罐頭 2020年第39期 2020.9.2 江西/國抽 江西省食品檢驗檢測研究院 3 九江維康消毒保潔餐具 九江市廬山區九蓮北路 廬山市溫泉鎮龍宴坊小吃店 九江市廬山市溫泉鎮隘口村 復用餐飲具 / / 2020/5/9 大腸菌群||筷子：檢出||/50cm²||不得檢出 餐飲食品 2020年第39期 2020.9.2 江西/國抽 江西省產品質量監督檢測院 （來源：江西省市場監督管理局）          罐頭監督抽檢產品不合格信息.xlsx        餐飲食品監督抽檢產品不合格信息.xlsx         相關報道：江西省市場監督管理局關于3批次食品不合格情況通告（2020年第39期）        本文由本站資訊中心編輯，供網友參考，歡迎轉載，轉載請注明出處！有任何疑問，請聯系news@foodmate.net。 日期：2020-09-15