6分鐘前 “早產”月餅，即提前生產，延后標注生產日期的月餅。   　　2020年9月3日，貴港市民在買月餅時發現，當地月餅品牌“大西園月餅”（金腿伍仁叉燒月餅）的外包裝上，印著“生產日期：2020年9月10日”，屬于“早產”月餅。該月餅圖片在各微信群流傳，引起社會廣泛關注。“早產”月餅事件發生后，廣西市場監管局立即督促和指導貴港市市場監管部門開展調查處置，依法查清涉事企業違法事實，對企業生產的同批次月餅進行下架召回，并責令涉事企業停產整頓，派出工作組進駐貴港市大西園食品有限公司進行檢查，通過查現場、查記錄、查流向等，及時查明了“早產”月餅的原因。經核實確為員工手動操作失誤，錯誤將生產日期9月1日輸入為9月10日，手動調換日期時少消除“0”，導致該批次月餅的生產日期標記錯誤。該批次月餅除日期標錯外，未發現其他食品安全問題。貴港市港北區市場監管局依法沒收該公司違法所得人民幣57元，沒收該批“早產”月餅230個，罰款人民幣9.5萬元，并將行政處罰信息及時向社會公布。   　　針對貴港“早產”月餅事件，廣西市場監管部門舉一反三，組織各地進一步加強月餅生產食品安全監督管理，狠抓月餅生產企業監督檢查，持續加大違法行為查處力度，繼續推進食品生產風險隱患排查治理，嚴防嚴控類似事件再次發生。9月8日至9月19日，廣西市場監管局派出4個檢查組，分別對南寧、北海、貴港、梧州等市18家月餅生產企業進行了專項檢查。檢查組依照《中華人民共和國食品安全法》《食品安全國家標準 糕點、面包衛生規范》（GB 8957-2016），《食品安全國家標準 月餅》（GB/T 19855-2015）等相關規定，深入月餅生產企業一線，采取聽取企業匯報、查閱生產記錄、查看生產現場等方式進行檢查。督促企業嚴把標簽標識、關鍵控制點記錄、食品添加劑的使用、原輔料進貨查驗、出廠檢驗等相關制度的落實，嚴格落實企業食品安全主體責任。檢查發現少數企業存在生產場所、設備設施不符合規定要求、生產過程控制不嚴格、生產記錄不齊全、出廠檢驗落實不到位等問題。針對企業存在的問題，廣西市場監管局檢查組將檢查結果通報當地市場監管部門，責成當地市場監管部門督促企業進行整改。   　　廣西市場監管局還在全區組織開展月餅監督抽檢。截至9月28日，全區各地共完成抽檢樣品2086批次，合格2069批次，不合格17批次，合格率為99.19%。對于抽檢不合格的月餅，所在地市場監管部門已開展立案調查和風險控制，責令企業查清產品流向，采取召回、下架不合格產品等措施，嚴防不合格月餅流入市場，確保老百姓國慶中秋節期間食品安全。 日期：2020-09-30