抽檢發現月餅不合格原因主要為微生物污染問題(菌落總數、大腸菌群)、食品添加劑問題(脫氫乙酸及其鈉鹽)、質量指標不達標(酸價、過氧化值)這三方面問題。其中微生物污染問題居首位,有12批次,質量指標不達標問題有9批次,食品添加劑問題有4批次。
本站提醒消費者在選購月餅時應當通過正規可靠渠道購買并保存相應購物憑證,要看清外包裝上的相關標識,如生產日期、保質期、生產者名稱和地址、成分或配料表、食品添加劑、食品生產許可證編號等標識是否齊全;查看包裝是否完整、散裝月餅有沒有變質;不要購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的產品,不要購買超過保質期的產品。消費者如果發現購買的月餅和生產經營月餅的單位存在食品安全問題,可撥打當地投訴舉報電話12345或12315。
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日期:2020-10-02
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