7分鐘前 本站訊 9月30日，浙江省市場監(jiān)督管理局公布，近期該局組織抽檢糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調(diào)味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、薯類和膨化食品、糖果制品、茶葉及相關制品、酒類、蔬菜制品、水果制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品、食糖等25類食品576批次樣品，檢出不合格16批次，不合格項目涉及食品添加劑、農(nóng)獸藥殘留、微生物污染、重金屬超標等。   　　6批次樣品檢出食品添加劑問題   　　不合格樣品中，有6批次樣品檢出食品添加劑問題。其中，有3批次為蔬菜制品，分別為：青田縣放心超市有限公司銷售的榨菜（醬腌菜）、湖州織里中心農(nóng)貿(mào)市場湖州織里魏秀良醬菜店銷售的水榨菜檢出苯甲酸及其鈉鹽不符合食品安全國家標準規(guī)定；寧波市奉化區(qū)和悅家園超市銷售的大蒜頭（醬腌菜）檢出二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定。   　　苯甲酸及其鈉鹽是食品工業(yè)中常見的防腐保鮮劑，對霉菌、酵母和細菌有較好的抑制作用。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB2760-2014）中規(guī)定，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）在腌漬的蔬菜中最大使用量為1.0g/kg。苯甲酸及其鈉鹽的安全性較高，少量苯甲酸對人體無毒害，可隨尿液排出體外，在人體內(nèi)不會蓄積。若長期過量食入苯甲酸超標的食品可能會對肝臟功能產(chǎn)生一定影響。   　　二氧化硫、焦亞硫酸鉀、亞硫酸鈉是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑，使用后產(chǎn)生二氧化硫殘留。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中規(guī)定，腌漬的蔬菜中二氧化硫殘留量不得超過0.1g/kg。二氧化硫進入人體后最終轉(zhuǎn)化為硫酸鹽并隨尿液排出體外，少量二氧化硫進入人體不會對身體帶來健康危害，但若過量食用可能引起如惡心、嘔吐等胃腸道反應。   　　還有，沃爾瑪（浙江）百貨有限公司蘭溪丹溪大道分店銷售的標稱金華市聚香園食品有限公司生產(chǎn)的綠豆糕（板栗味）檢出防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標準規(guī)定；浙江家家福超市有限公司余姚南園店銷售的標稱福建旺家喜油脂有限公司銷售的食用植物調(diào)和油檢出乙基麥芽酚不符合食品安全國家標準規(guī)定。   　　乙基麥芽酚是一種有芬芳香氣的白色晶狀粉末，對食品的香味改善和增強具有顯著效果，且能延長食品的儲存期。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB2760-2014）中規(guī)定，植物油脂中不得添加食品用香料、香精。另外，該標準還規(guī)定同一功能的防腐劑在混合使用時，各自用量占其最大使用量的比例之和不應超過1。   　　另外，桐廬縣桐君街道鋒鋒副食品店銷售的糯米高粱酒檢出甜蜜素不符合食品安全國家標準規(guī)定。   　　6批次樣品檢出農(nóng)獸藥殘留問題   　　不合格樣品中，有6批次樣品檢出農(nóng)獸藥殘留問題。其中，東陽市橫店影視城夢外灘酒店有限公司銷售的鱸魚、莘苑菜市場梁順升攤位銷售的沼蝦檢出恩諾沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定。   　　恩諾沙星屬于氟喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動物專屬用藥。《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規(guī)定，恩諾沙星（以恩諾沙星和環(huán)丙沙星之和計）在蝦、魚的皮和肉中的最高殘留限量為100μg/kg。長期食用恩諾沙星殘留超標的食品，對人體健康有一定影響。   　　還有，寧波市鄞州明樓孔波家禽店銷售的標稱寧波市北侖食品有限責任公司（俞東生）生產(chǎn)的烏雞檢出磺胺類（總量）不符合食品安全國家標準規(guī)定；寧波市鄞州新河汪木新海水產(chǎn)店銷售的小黃魚檢出氧氟沙星和磺胺類（總量）不符合食品安全國家標準規(guī)定；杭州農(nóng)副產(chǎn)品物流中心水產(chǎn)品批發(fā)市場同鑫海鮮商行銷售的大黃魚檢出氧氟沙星和磺胺類（總量）不符合食品安全國家標準規(guī)定。   　　磺胺類藥物是具有抗菌譜較廣、性質(zhì)穩(wěn)定、使用簡便的一類人工合成的抗菌藥，對大多數(shù)革蘭氏陽性菌和陰性菌都有較強抑制作用，廣泛用于防止雞球蟲病。《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規(guī)定，磺胺類在雞、魚的皮和肉中的最高殘留限量為100μg/kg。   　　氧氟沙星屬于氟喹諾酮類藥物，因抗菌譜廣、抗菌活性強等曾被廣泛用于畜禽細菌性疾病的治療和預防。《食品動物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星4種獸藥的決定》（農(nóng)業(yè)部公告第2292號）中規(guī)定，在食品動物中停止使用氧氟沙星。   　　另外，還有1批次不合格樣品為：余姚市云甬超市銷售的銀象全瘦香腸檢出氯霉素不符合食品安全國家標準規(guī)定。   　　氯霉素是一種高效廣譜的抗生素，對革蘭氏陽性菌和革蘭氏陰性菌均有較好的抑制作用。《食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物清單 （農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號）》中規(guī)定，氯霉素為食品動物中禁止使用的藥品。   　　2批次糕點檢出微生物污染問題   　　不合格樣品中，有2批次樣品檢出微生物污染問題，分別為：金華市婺城區(qū)依鄰依味食品店銷售的標稱泰興市美佳怡食品有限公司生產(chǎn)的綠豆糕（奶黃流心餡）檢出菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定；永康市溢香園蛋糕房南苑路分店銷售的標稱永康市溢香園蛋糕房生產(chǎn)的廣式豆沙月餅（蓉沙類）檢出大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。   　　根據(jù)《GB 7099-2015 食品安全國家標準 糕點、面包》規(guī)定，糕點、面包（現(xiàn)制現(xiàn)售的產(chǎn)品和含有未熟制的發(fā)酵配料或新鮮水果蔬菜的產(chǎn)品除外）中菌落總數(shù)應符合n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g的要求，大腸菌群應符合n=5,c=2,m=10,M=100CFU/g的要求。   　　2批次樣品檢出重金屬超標   　　不合格樣品中，還有2批次樣品檢出重金屬超標，為：湖州雙林浙北大廈超市有限公司銷售的標稱潮州市潮安區(qū)浮洋廈里美果子廠生產(chǎn)的燒果［蜜餞涼果類］、湖州南潯浙北大廈超市有限公司東遷店銷售的粉條，均檢出鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。   　　鉛是一種慢性和積累性毒物，進入人體后，少部分會隨著身體代謝排出體外，大部分會在體內(nèi)沉積，危害人體健康。《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）中規(guī)定，水果制品的最大限量值為1.0mg/kg，淀粉制品的最大限量值為0.5mg/kg。   　　對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，浙江省市場監(jiān)督管理局已責成相關市級市場監(jiān)管部門依法予以查處。要求寧波、金華等地市場監(jiān)管部門督促食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進行整改；要求杭州、寧波、湖州、金華、麗水等地市場監(jiān)管部門督促食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關單位立即采取下架等措施控制風險。以上市級市場監(jiān)管部門自通告發(fā)布之日起7日內(nèi)向社會公布風險防控措施，3個月內(nèi)向浙江省市場監(jiān)督管理局報告核查處置情況并向社會公布。   　　浙江省市場監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督抽檢信息通告（2020年第39期）不合格樣品信息 序號 標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 標稱生產(chǎn)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規(guī)格型號 商標 生產(chǎn)日期/批號 不合格項目║檢驗結(jié)果║標準值 分類 公告號 公告日期 任務來源/項目名稱 檢驗機構(gòu) 備注 1 金華市聚香園食品有限公司 金華市金華山旅游經(jīng)濟區(qū)羅店鎮(zhèn)羅店工業(yè)園（華威服裝有限公司內(nèi)） 沃爾瑪（浙江）百貨有限公司蘭溪丹溪大道分店 浙江省蘭溪市丹溪大道157號地下一層 綠豆糕（板栗味） 200克/盒 / 2020-06-10 防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和║1.4║≤1 糕點 浙江省食品2020年第39期 2020.09.30 浙江/(省抽) 浙江省食品藥品檢驗研究院 / 2 泰興市美佳怡食品有限公司 泰興市黃橋鎮(zhèn)通站路6-12號 金華市婺城區(qū)依鄰依味食品店 浙江省金華市婺城區(qū)賓虹路686號01號營業(yè)房由東向西第一間 綠豆糕（奶黃流心餡） 200g/袋 悠悠吧斯及其圖形 2020-05-23 菌落總數(shù)║（1）290000（2）46000（3）170000（4）140000（5）42000CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000 糕點 浙江省食品2020年第39期 2020.09.30 浙江/(省抽) 浙江省食品藥品檢驗研究院 / 3 / / 青田縣放心超市有限公司 浙江省麗水市青田縣船寮鎮(zhèn)船寮村奧華家園1幢1樓 榨菜（醬腌菜） / / 2020-07-08 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)║1.4g/kg║≤1.0g/kg 蔬菜制品 浙江省食品2020年第39期 2020.09.30 浙江/(省抽) 寧波市食品檢驗檢測研究院 / 4 潮州市潮安區(qū)浮洋廈里美果子廠 廣東省潮州市潮安區(qū)浮洋廈里美 湖州雙林浙北大廈超市有限公司 湖州市雙林鎮(zhèn)雙林大道南側(cè)、愛國路南端口 燒果［蜜餞涼果類］ 散裝稱重 圖形 2019-12-01 鉛(以Pb計)║1.51mg/kg║≤1.0mg/kg 水果制品 浙江省食品2020年第39期 2020.09.30 浙江/(省抽) 浙江省食品藥品檢驗研究院 復檢不合格 5 / / 東陽市橫店影視城夢外灘酒店有限公司 浙江省東陽市橫店鎮(zhèn)南上湖社區(qū)夏溪灘村 鱸魚 / / 2020-07-29 恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計）║391μg/kg║≤100μg/kg 食用農(nóng)產(chǎn)品 浙江省食品2020年第39期 2020.09.30 浙江/(省抽) 浙江公正檢驗中心有限公司 / 6 福建旺家喜油脂有限公司 福州市倉山區(qū)先農(nóng)工業(yè)區(qū)1號 浙江家家福超市有限公司余姚南園店 余姚市南園新村27幢101室 食用植物調(diào)和油 5升/桶 圖形商標 2020-03-28 乙基麥芽酚║5.29×10³μg/kg║不得使用 食用油、油脂及其制品 浙江省食品2020年第39期 2020.09.30 浙江/(省抽) 浙江方圓檢測集團股份有限公司 / 7 寧波市北侖食品有限責任公司(俞東生) 浙江省寧波市北侖區(qū)戚家山街道 寧波市鄞州明樓孔波家禽店 浙江省寧波市鄞州區(qū)鑫源張斌橋集貿(mào)市場16-5號攤位 烏雞 / / 2020-07-19 磺胺類(總量)║819μg/kg║≤100μg/kg 食用農(nóng)產(chǎn)品 浙江省食品2020年第39期 2020.09.30 浙江/(省抽) 寧波海關技術(shù)中心 / 8 / / 寧波市鄞州新河汪木新海水產(chǎn)店 浙江省寧波市鄞州區(qū)華嚴菜市場17-1號攤位 小黃魚 / / 2020-07-19 氧氟沙星║68.4μg/kg║不得檢出，磺胺類(總量)║132μg/kg║≤100μg/kg 食用農(nóng)產(chǎn)品 浙江省食品2020年第39期 2020.09.30 浙江/(省抽) 寧波海關技術(shù)中心 / 9 / / 杭州農(nóng)副產(chǎn)品物流中心水產(chǎn)品批發(fā)市場同鑫海鮮商行 浙江省杭州市余杭區(qū)良渚街道打石漾路3、5號（杭州農(nóng)副產(chǎn)品物流中心水產(chǎn)品批發(fā)市場1樓1街6號） 大黃魚 / / 2020-07-20 氧氟沙星║21.7μg/kg║不得檢出，磺胺類(總量)║191μg/kg║≤100μg/kg 食用農(nóng)產(chǎn)品 浙江省食品2020年第39期 2020.09.30 浙江/(省抽) 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品及加工品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗測試中心（杭州） / 10 / / 湖州南潯浙北大廈超市有限公司東遷店 浙江省湖州市南潯區(qū)南潯經(jīng)濟開發(fā)區(qū)浙江省湖州市南潯經(jīng)濟開發(fā)區(qū)東遷村強華西路與東馬北路交叉口 粉條 / / 2020-07-02 鉛(以Pb計)║3.96mg/kg║≤0.5mg/kg 淀粉及淀粉制品 浙江省食品2020年第39期 2020.09.30 浙江/(省抽) 浙江省檢驗檢疫科學技術(shù)研究院 / 11 / / 莘苑菜市場梁順升 江東莘苑菜市場050 沼蝦 / / 2020-07-24 恩諾沙星║478μg/kg║≤100μg/kg 食用農(nóng)產(chǎn)品 浙江省食品2020年第39期 2020.09.30 浙江/(省抽) 寧波海關技術(shù)中心 / 12 / / 湖州織里中心農(nóng)貿(mào)市場湖州織里魏秀良醬菜店 浙江省湖州市織里鎮(zhèn)富民路246A（中心農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)） 水榨菜 / / 2020-07-28 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)║2.52g/kg║≤1.0g/kg 蔬菜制品 浙江省食品2020年第39期 2020.09.30 浙江/(省抽) 浙江省檢驗檢疫科學技術(shù)研究院 / 13 / / 余姚市云甬超市 浙江省余姚市三七市鎮(zhèn)安捷東路216號 銀象全瘦香腸 / / 2020-04-21 氯霉素║0.237μg/kg║不得檢出 肉制品 浙江省食品2020年第39期 2020.09.30 浙江/(省抽) 寧波海關技術(shù)中心 / 14 / / 寧波市奉化區(qū)和悅家園超市 浙江省寧波市奉化區(qū)岳林街道山水桃源2幢會所 大蒜頭(醬腌菜) / / 2020-07-31 二氧化硫殘留量║0.18g/kg║≤0.1g/kg 蔬菜制品 浙江省食品2020年第39期 2020.09.30 浙江/(省抽) 寧波海關技術(shù)中心 / 15 / / 桐廬縣桐君街道鋒鋒副食品店 浙江省杭州市桐廬縣城商業(yè)廣場市場區(qū)4號樓23號攤位 糯米高粱酒 散裝 / 2020-06-20 甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)║3.83mg/kg║不得使用 酒類 浙江省食品2020年第39期 2020.09.30 浙江/(省抽) 浙江方圓檢測集團股份有限公司 / 16 永康市溢香園蛋糕房 金華市永康市西城街道牟店100號 永康市溢香園蛋糕房南苑路分店 浙江省永康市江南街道江濱南路25號一樓自東往西1-2間店面 廣式豆沙月餅（蓉沙類） 500克/筒 / 2020-08-17 大腸菌群║55,15,35,50,＜10CFU/g║n=5,c=2,m=10,M=100 糕點 浙江省食品2020年第39期 2020.09.30 浙江/(總局國抽) 浙江方圓檢測集團股份有限公司 / （來源：浙江省市場監(jiān)督管理局）       食品抽檢不合格-20200930.xls       相關報道：浙江省市場監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督抽檢信息通告（2020年第39期）         本文由本站資訊中心編輯，供網(wǎng)友參考，歡迎轉(zhuǎn)載，轉(zhuǎn)載請注明出處！有任何疑問，請聯(lián)系news@foodmate.net。 日期：2020-09-30