廈門利生餐飲管理有限公司是一個以經(jīng)營集體團(tuán)餐、企事業(yè)、行政單位、學(xué)校等食堂管理為主，兼顧餐飲管理咨詢服務(wù)的綜合性餐飲服務(wù)企業(yè)，經(jīng)營范圍涉及食堂托管或承包、超市運營、團(tuán)體配餐、大型會議展覽等餐飲服務(wù)。

蒜泥等復(fù)合味型，形成了川菜的特殊風(fēng)味，享有“一菜一格，百菜百味”的美譽。主要由宴會菜式、普通宴會菜式、大眾便餐菜式和家常風(fēng)味菜式四個部分組成。四類菜式既各具風(fēng)格特色，又互相滲透和配合，形成一個完整的體系，對各地各甚至對國外，都有廣泛的適應(yīng)性。

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川菜博物館是世界上以菜系文化為陳列內(nèi)容的活態(tài)主題博物館。位于成都市郫都區(qū)（原郫縣）古城鎮(zhèn)，占地約四十畝，投資近億元、藏品數(shù)千件，是世界以菜系文化為陳列內(nèi)容的主題博物館。

廈門利生餐飲管理有限公司是一個以經(jīng)營集體團(tuán)餐、企事業(yè)、行政單位、學(xué)校等食堂管理為主，兼顧餐飲管理咨詢服務(wù)的綜合性餐飲服務(wù)企業(yè)，經(jīng)營范圍涉及食堂托管或承包、超市運營、團(tuán)體配餐、大型會議展覽等餐飲服務(wù)。

我們只知道，餛飩或者水餃應(yīng)該是小麥去麩以后的面粉制作成的，要求面粉加工質(zhì)量很高，由此我們可以推測至遲在東漢時期，四川地區(qū)的農(nóng)業(yè)加工技術(shù)和中原地區(qū)一樣，已經(jīng)發(fā)展到相當(dāng)?shù)碾A段。饅頭，或稱“曼頭”，作為一種方便面食