工業(yè)甘油特點(diǎn)和用途-防凍劑

丙三醇是無色味甜澄明黏稠液體。無臭。有暖甜味。俗稱甘油，能從空氣中吸收潮氣，也能吸收硫化qing、qing化qing和二氧化liu。皂化反應(yīng)產(chǎn)物分成兩層：上層主要是含脂肪酸鈉鹽（肥皂）及少量甘油，下層是廢堿液，為含有鹽類，qing氧化鈉的甘油稀溶液，一般含甘油9-16%，無機(jī)鹽8-20%。于ben、lu仿、四lu化碳、二liu化碳、石you醚和油類。相對(duì)密度1.26362。熔點(diǎn)17.8。沸點(diǎn)290.0（分解）。折光率1.4746。閃點(diǎn)（開杯）176。半數(shù)致死量（大鼠，經(jīng)口）>20ml/kg 丙三醇是甘油三酯分子的骨架成分。當(dāng)人體攝入食用脂肪時(shí)，其中的甘油三酯經(jīng)過體內(nèi)代謝分解，形成甘油并儲(chǔ)存在脂肪細(xì)胞中。因此，甘油三酯代謝的C終產(chǎn)物便是甘油和脂肪酸。

工業(yè)級(jí)甘油工業(yè)級(jí)甘油量用1/2量的蒸餾水稀釋，攪拌充分后，加入活性炭，并加熱至60～70℃進(jìn)行脫色處理，然后，真空過濾，保證濾液澄清透明。有趣的是，人們很早以前就用xiao酸、硫酸的混合液處理甘油，制得了xiao化甘油的水溶液，用它zhi療心臟病。控制滴加速度，將濾液加到事先處理好的732型強(qiáng)酸陽樹脂和717型強(qiáng)堿陰陽樹脂混合的柱內(nèi)，以吸附除去甘油中的電解質(zhì)和醛類、色素、酯類等非電解質(zhì)雜質(zhì)。除去雜質(zhì)后的甘油溶液進(jìn)行減壓蒸餾，控制真空度93326Pa以上，釜溫在106～108℃，蒸出大部分水之后，再將釜溫升到120℃快速脫水，不出水時(shí)停止加熱，所得釜內(nèi)物料即為成品。

工業(yè)甘油主要用途： 用于氣相色譜固定液及有機(jī)合成, 也可用作溶劑、氣量計(jì)及水壓機(jī)減震劑、軟化劑、發(fā)酵用營養(yǎng)劑、干燥劑等。健康危害： 吸入、攝入或經(jīng)皮膚吸收后對(duì)身體有害。 睛、皮膚有作用。2、在醫(yī)學(xué)方面，用以制取各種制劑、溶劑、吸濕劑、防凍劑和甜味劑，配劑外用軟膏或栓劑等。接觸時(shí)間長能引起、惡心和嘔吐。 當(dāng)人體攝入食用脂肪時(shí),其中的甘油三酸酯經(jīng)過體內(nèi)代謝分解,形成甘油并儲(chǔ)存在脂肪細(xì)胞中。冬天，人們?yōu)榱说钟稍铮o皮膚擦上一點(diǎn)甘油。可是，甘油的真面目卻完全兩樣，純凈的甘油是白色的晶體。它在17℃時(shí)融化。普通的甘油里因?yàn)楹幸恍┧只螂s質(zhì)，所以變得不易凝固了。

油易于消化而無毒，可用作食品工業(yè)的溶劑、吸濕劑和載色劑。在調(diào)味和著色食品中 工業(yè)甘油，由于甘油具有粘性而有助于食品成型。在食品的快速冷凍中，甘油可用作與食品直接接角的傳熱介質(zhì)。甘油還是食品加工和包裝機(jī)械的潤滑劑。

甘油的工業(yè)生產(chǎn)方法可分為兩大類:以油脂為原料的方法，所得甘油俗稱甘油;以為原料的合成法，所得甘油俗稱合成甘油。