西紅柿配洋蔥炒可以嗎

可以。

洋蔥和西紅柿都含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但在成分和食用并沒有相沖突的地方，一起炒著吃并不會(huì)產(chǎn)生對(duì)人體有害的物質(zhì)，因此可以一起炒食。

并且西紅柿和洋蔥都富含維生素及纖維素等物質(zhì)，一起食用可以起到美容養(yǎng)顏，幫助胃腸道消化的作用。

西紅柿炒洋蔥好吃嗎

因人而異。

西紅柿的味道略酸，洋蔥的味道在生的時(shí)候有些辣，但在經(jīng)過炒熟，辣味被揮發(fā)后，會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)樘鹞叮虼宋骷t柿炒洋蔥是酸甜的口感，要是喜歡酸甜口味的人群，可以嘗試一下，由于每個(gè)人的口味、喜好都有所不同，因此是否好吃，根據(jù)個(gè)人情況來判斷。

西紅柿要去皮炒嗎

不用去皮。

西紅柿的皮中含有豐富的維生素、礦物質(zhì)及纖維素，營(yíng)養(yǎng)并不比果肉的低，因此只需要將西紅柿清洗干凈即可，不需要特意去皮炒。

并且西紅柿的皮與果肉鏈接緊密，在去皮的過程中，西紅柿內(nèi)部的營(yíng)養(yǎng)元素會(huì)隨著水分流失，去皮不僅損失西紅柿皮的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，果肉的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也會(huì)降低。

洋蔥要焯水炒嗎

不需要。

洋蔥的肉質(zhì)柔嫩，汁多辣味淡，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)元素，是可以直接生吃的蔬菜，經(jīng)過焯水再炒，會(huì)導(dǎo)致洋蔥的味道及營(yíng)養(yǎng)流失，影響洋蔥的食用價(jià)值。

并且洋蔥嗆人的辣味，通過高溫翻炒，就會(huì)被揮發(fā)，將被掩蓋的甜味釋放出來，因此洋蔥不焯水，也不會(huì)有辣味。

西紅柿炒洋蔥的做法

準(zhǔn)備：西紅柿、洋蔥、蔥、姜、蒜、油、鹽。

1、將西紅柿及洋蔥清洗干凈，切成小塊備用。

2、在鍋中放入適量的油，燒熱后放入洋蔥，炒至變色撈出。

3、重新放入一些油燒熱，放姜、蒜爆香，再放入西紅柿，炒至出汁變軟。

4、最后放入炒好的洋蔥混勻，放鹽調(diào)味，最后放蔥盛出即可