4、淋浴室趕豬時要高喊緩緩的敲擊,嚴禁棒打腳踢得到獲得得到。清除淋浴室時,清除豬體表層的排泄物、廢棄物。5、麻電5.1根據麻電速率將淋浴室好的生豬分次趕入麻電安全通道,趕時應高喊緩緩的敲擊,嚴禁棒打腳踢得到獲得得到,嚴禁經常應用電鞭,降低人體傷害及情況。5.2在麻電安全通道中,保證不庫存積壓貨、不空道、不堵卡。5.3自動式擊暈機開展心腦麻電,心xue管擊暈輸出功率75~100V,擊暈時間1.5秒,腦頂擊暈電流4~8A,時間2秒,防止再一次麻電。沒有自動式擊暈機的生產廠選用手動式擊暈鉗(或麻電桿)麻電,規定擊暈輸出功率70~90V,時間1~三秒,麻電部位在豬的耳朵垂下邊。




工業設備去皮(1)、毛豬在放血自動式皮帶輸送機上去頭后,依據卸豬器卸除進到預剝帶式輸送機上,在預剝帶式輸送機上進行去前蹄、去后蹄和預去皮等工作中。(2)、把預剝后的豬傳到去皮焊接夾具,用剝皮機的夾皮機器設備捏緊豬肉皮依據工業設備剝皮機的滾桶旋轉將豬體的一整張豬肉皮剝下,剝下的豬肉皮自動式運送或用皮張車運輸到皮張存儲間。5.MechanicalPeeling(1).Livepigunloadtothepre-peelingconveryoraftercuttingheadinthebloodlettingautomaticconveyorline,forehoofandhindhoofcuttingandpre-peelingprocesswillbedointhepre-peelingconveyor.(2).Thepigskinremovallocationafterpre-peeling,clippingdeviceoftheskinremovalmachineclamptheskin,thewholeskinofthepigisremovedbytherotationoftherollerofskinremovalmachine.Theskinwillbetransferedtoskintemporarystorageroombyconveryingline/trolley.




1.0.1豬屠宰與分割生產車間方案設計盡量符合我國、能用、安全系數等基本要求,保證肉食品質量,標準豬屠宰與分割生產車間的設計標準,獨特本標準。1.0.2本標準可用新建、改造和更新改造的豬屠宰與分割生產車間的工程建筑設計方案。豬屠宰生產車間按小時屠宰量分為四級:Ⅰ級:300頭/h(含300頭/h)上下;Ⅱ級:120頭/h(含120頭/h)~300頭/h;Ⅲ級:50頭/h(含50頭/h)~120頭/h;Ⅳ級:15頭/h(含15頭/h)~50頭/h上下。








4.2.3高鐵線路卸豬站口有效長度不能低于40m,站口面應高導軌面1.10m。生豬由水路運情況下,需設相對性卸豬海港。4.2.4卸豬站口附近需設工程竣工驗收間,電子地磅周邊盡量設置防護欄,磅坑內要設地漏防臭。4.2.5待宰間應符合下列規定:1用于宰前檢驗的待宰間的容量宜按1.0~1.5倍班宰量計算(每一個班按7h屠宰量計)。每頭豬占地面積(不包含待宰間內趕豬道)宜按0.6~0.8㎡計算。待宰間內趕豬道寬不能低于1.5m。




















