油脂加工廠常使用活性白土來完成動物油熬煉設備對油脂的脫色。油脂中的色素由于和性質的不同，緊靠活性白土的吸附作用是不能夠完全將其去除的。事實上，除了在脫色環節，其他的熬煉工序對于去除色素也具有一定的作用。當在油脂中加入活性白土之后，它首先會對磷脂和皂類物質進行吸附，而且在去除這兩種物質的同時還會對金屬類衍生物以及加工色素起到一定的去除作用。

設備優點：自動進料，操作簡單，自動排渣，環保達標；油脂過氧化值低，顏色透亮，香味濃，無水雜

脫臭：在3毫巴左右的氣壓下，經由一系列泵噴發蒸汽，在蒸汽的拌和下與蒸汽充沛觸摸，而蒸汽則均勻松懈在油中。

冷卻：油在真空條件下經過熱交流冷卻。 咱們可提供接連脫酸脫臭塔 和多種類交流間歇脫臭塔。

油脂用通常的烹調方式，對油脂的營養成分影響不大，煎炸時，必需脂肪酸和維生素全部破壞，還可能產生有毒物質，所以要求煎炸食物時，應選用精煉植物油，溫度不超過190℃，時間以40～60秒為宜，勿連續反復使用多。

動物油設備是一種的熬煉油脂設備。動物油設備的意義在于提取動物的內臟和皮下脂肪組織而得出油脂，當設備在使用過程中潤滑要注意以下幾點：

1、嚴格按照動物油設備說明書要求的時間周期、油脂型號、部位進行潤滑。

2、加注潤滑油所用器具要潔凈。潤滑前應擦凈油嘴、加油口、潤滑部位的油污和塵土。

3、要經常對檢查動物油設備的軸套、軸承等摩擦部位的工作溫度，如發現油封漏油，工作溫度過高，應隨時修復和潤滑。

4、鏈輪、鏈條的潤滑要在停車狀態下進行，潤滑時應除去鏈條上的油泥，抹刷均勻。

5、動物油設備的行走離合器分離軸承和軸套必須拆卸后進行潤滑，一般每年進行一次。