凈化車間凈化空調(diào)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)要點(diǎn)
①污染源的控制：由于氣流組織不可避免存在渦流，使得塵粒向室內(nèi)各個(gè)方向擴(kuò)散的機(jī)率增大，因此對(duì)存在局部污染源的凈化房間，首先考慮對(duì)局部污染源進(jìn)行控制，使局部污染源所散發(fā)的污染物質(zhì)隨渦流擴(kuò)散到整個(gè)凈化車間的機(jī)率大大降低，有利于提髙室內(nèi)的潔凈度級(jí)別。
②風(fēng)機(jī)的選擇:為保證風(fēng)機(jī)在風(fēng)壓變化較大時(shí)，風(fēng)量不發(fā)生太大改變，凈化車間一般選用低噪聲的風(fēng)機(jī)，其性能曲線盡量用陡降型，而不采用平坦型。
③風(fēng)機(jī)壓頭的確定：由于過(guò)濾器實(shí)際運(yùn)行時(shí)的風(fēng)量都小于額定風(fēng)量，如果按過(guò)濾器初阻力的2倍選取風(fēng)機(jī)，會(huì)使開(kāi)始風(fēng)機(jī)壓頭過(guò)大，風(fēng)量和風(fēng)道風(fēng)速太大，易產(chǎn)生較大噪聲，所以當(dāng)系統(tǒng)阻力可計(jì)算時(shí)，粗效至髙效過(guò)濾器的終阻力可按初阻力分別加50Pa—120Pa的余額來(lái)確定。否則按初阻力的2倍加以確定。
④壓差控制：為保證車間在正常工作或空氣平衡暫時(shí)受到破壞時(shí)，氣流能以空氣潔凈度高的區(qū)域流向空氣潔凈度低的區(qū)域，使車間的潔凈度不會(huì)受到污染空氣的干擾，故凈化車間必須保持一定的壓差，這是凈化工程系統(tǒng)設(shè)計(jì)要求的關(guān)鍵
無(wú)菌室管理規(guī)定1.無(wú)菌室路面、櫥柜臺(tái)面、其他表層每日晨擦洗1次。超凈臺(tái)每日晨75%酒精擦拭超凈臺(tái)消毒，每一次運(yùn)用前準(zhǔn)備好物品，將超凈臺(tái)紫外光滅菌30分鐘后才可應(yīng)用。2.從戶外帶到無(wú)菌室內(nèi)的全部物品表層得用75%乙醇或紫外光直射事先消毒。無(wú)菌技術(shù)前75%乙醇消毒手掌心、手臂。全部實(shí)際操作嚴(yán)格遵守?zé)o菌技術(shù)。3.每個(gè)人次應(yīng)用后，側(cè)旋球物品所有取下并且用消毒液噴撒消毒用后的物品回位，廢棄物帶出無(wú)菌室。持續(xù)使用時(shí)間超出1鐘頭，請(qǐng)預(yù)定備案。4.無(wú)菌室內(nèi)電腦上反應(yīng)器型，閑雜人等免用。應(yīng)用后將防塵蓋罩上，避免紫外光立即直射。5.無(wú)菌室內(nèi)按時(shí)消毒滅菌：噴撒3-5%飽和溶液并且用2-3%來(lái)蘇水清洗桌面上、椅子，無(wú)菌室內(nèi)噴霧器消毒后，紫外光滅菌30分。每星期一次。6.無(wú)菌室內(nèi)無(wú)菌檢測(cè)情況按時(shí)檢驗(yàn)：滅菌后的房間內(nèi)桌子和桌底各放一套培養(yǎng)液培養(yǎng)皿，曝露15分鐘，蓋緊，37℃塑造24鐘頭，每一個(gè)培養(yǎng)皿的菌體≤4，則覺(jué)得實(shí)際效果優(yōu)良，不然需增加直射時(shí)間或加強(qiáng)其他對(duì)策。每星期一次。7.滅菌后物品放到特定部位，標(biāo)明滅菌日期，髙壓滅菌物品可儲(chǔ)放7-14天，到期不可以再用，需再次包裝滅菌。8.全部提前準(zhǔn)備進(jìn)到無(wú)菌室工作中的員工先掌握細(xì)胞培養(yǎng)基的主要需求和操作規(guī)范，并做好需要的學(xué)習(xí)培訓(xùn)。9.進(jìn)到無(wú)菌室前要遞交有關(guān)試驗(yàn)計(jì)劃：包含應(yīng)用細(xì)胞種類、總數(shù)；所需實(shí)驗(yàn)試劑類型，實(shí)驗(yàn)試劑是不是有害；栽培基質(zhì)類型；試驗(yàn)時(shí)間等。不熱烈歡迎沒(méi)有計(jì)劃和計(jì)劃不可以的員工開(kāi)展漫無(wú)目的的檢測(cè)。10.每一個(gè)科學(xué)研究員工的養(yǎng)成體細(xì)胞；細(xì)胞培養(yǎng)箱內(nèi)的部位；栽培基質(zhì)；消化酶；消毒物品；消毒物品放置地方等都固定化酶，并做好標(biāo)識(shí)。嚴(yán)禁交叉式濫用，亂倒，導(dǎo)致很有可能的環(huán)境污染擴(kuò)張，全部科學(xué)研究工作人員沒(méi)經(jīng)自己批準(zhǔn)不能應(yīng)用其他人的物品和部位。
在食品生產(chǎn)過(guò)程中細(xì)菌、病毒和其他微生物的污染，嚴(yán)重危害了消費(fèi)者的健康；為了保證食品的安全生產(chǎn)，凈化車間就成了一項(xiàng)十分重要的裝修工程?，F(xiàn)在我們就來(lái)盤(pán)點(diǎn)一下食品廠凈化車間具體的工程體系：
一是設(shè)計(jì)方案。確定車間布局，選擇裝修材料，設(shè)計(jì)防塵門(mén)，凈化空調(diào)系統(tǒng)等。二是 施工準(zhǔn)備。開(kāi)設(shè)施工工地，嚴(yán)格評(píng)估施工，制定采購(gòu)計(jì)劃，制定安全管理等；三是裝修施工。此階段是裝修施工的關(guān)鍵步驟，要避免現(xiàn)場(chǎng)污染；四是檢測(cè)階段。施工結(jié)束后對(duì)環(huán)境進(jìn)行污染監(jiān)測(cè)和檢測(cè)，必須達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。