濰坊瑞德勝化工淺談小蘇打在養(yǎng)殖業(yè)中的作用，我公司常年銷售小蘇打，量大優(yōu)惠，歡迎各界朋友蒞臨參觀。
關(guān)鍵詞 :小蘇打;養(yǎng)殖業(yè);營養(yǎng);
小蘇打作為一種電解質(zhì)和酸堿調(diào)節(jié)劑, 因其性價比, 效果顯著, 經(jīng)濟效益 ,近年來被廣泛運用在豬、禽、牛、羊等動物飼養(yǎng)過程中。隨著動物營養(yǎng)學研 究的深入和養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展, 小蘇打?qū)游餀C體的營養(yǎng)和生理作用已受到越來越多 的關(guān)注。
1. 小蘇打?qū)游锏淖饔?/p>
20世紀 70年代的時候美國就開始就把小蘇打廣泛應用于畜禽飼料。 而國內(nèi)對這方面的研究和應用相對較晚, 現(xiàn)在還處于起步階段, 飼料用小蘇打所 占份額很小,還沒有達到想象中的廣泛應用,市場的推廣還需要一定的適應期。 小蘇打的作用機理實質(zhì)就是其作為電解質(zhì)的離子平衡以及酸堿平衡的生理 作用。 動物體內(nèi)的電解質(zhì)平衡對維持滲透壓、 酸堿平衡、 水鹽代謝等具有重要作 用。 小蘇打就能夠?qū)游锏募◇w起到很好的調(diào)節(jié)作用, 它能夠很好的調(diào)節(jié)肌體的 酸堿度, 使得動物肌體能夠處于一種相對穩(wěn)定狀態(tài), 很大程度上提高了抵抗力。
工業(yè)級小蘇打還有食品級小蘇打有什么區(qū)別
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1.工業(yè)碳酸氫鈉根據(jù)含量不同可分為三類標準98.5/99.0/99.5，所以更多關(guān)注適用性。而食品級碳酸氫鈉要求必須達到99.0的標準.從這一方面可以看出食品級含量要比工業(yè)級含量要求更為嚴格。我們廠所生產(chǎn)小蘇打含量達到99.9以上，完全符合國家食品級標準
2.食用的小蘇打不僅有純度要求，更有毒性指標以及白度還有澄清度等更為嚴格的理化指標。食用級小蘇打，按照食品衛(wèi)生標準生產(chǎn)，以食品要求包裝，
3.食品級的產(chǎn)品更強調(diào)安全性，某些對人體有害的成分是有限制或者是不允許出現(xiàn)的，而工業(yè)級的沒有這么多條件的限制。
食品添加劑：
1.用作食品工業(yè)的發(fā)酵劑、汽水和冷飲中二氧化碳的發(fā)生劑、黃油的保存劑。
2.堿性劑、膨松劑。常與碳酸氫銨配制膨松劑用于餅干、糕點。
3.可與檸礞酸、酒石酸等配制固體清涼飲料的發(fā)泡劑(
產(chǎn)生CO2)。
4.因系無害的弱堿性劑，洗滌蔬菜時添加約0.1%～0.2%可使綠色穩(wěn)定。
5.可用于食品燙漂、去澀味。羊奶去膻
6.作酸度調(diào)節(jié)劑和化學膨松劑
工業(yè)級
1.用作工業(yè)堿性洗滌劑的主要原料,也用作洗滌助劑,同時還用作羊毛的洗滌劑、浴用劑等。
2.橡膠工業(yè)利用其與明礬、H發(fā)孔劑配合起均勻發(fā)孔的作用用于橡膠、海棉生產(chǎn)。用作橡膠及塑料酚醛樹脂的發(fā)泡劑，還用作助發(fā)泡劑。
3.印染工業(yè)用作染色印花的固色劑，酸堿緩沖劑，織物染整的后方處理劑。染色中加入小蘇打可以防止紗筒產(chǎn)生色花。
小蘇打做饅頭有什么作用
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在做饅頭的和面粉的過程中放入適當?shù)陌l(fā)酵粉然后放置差不多半個小時之后再進行蒸，可以吃到非常松軟的饅頭，一般說來自己在家中制作饅頭對外觀可以味道的要求不是很高是可以使用適量的蘇打粉，但是一般使用蘇打粉的效果不大不能看到非常酥軟的效果而且味道明顯沒有用發(fā)酵粉制作的味道好，不過自己在家里做是不需要太在意對人體是沒有傷害的患者不用太過擔心。
小蘇打?qū)θ馐畴u的影響作用
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在肉雞飼料中添加碳酸氫鈉 0.1%~0.5%,對提高肉雞體等級和增重都有 明顯效果。英國研究人員報道,用碳酸氫鈉代替氯化鈉作為肉雞飼料中的鈉源, 雞的飲水量減少,墊料狀況得到改善。 當日糧含鈉量為 0.12%~0.28%時, 4周齡 肉用仔雞體重,喂碳酸氫鈉日糧組為 889g ,喂氯化鈉日糧組為 861g ,經(jīng)方差分 析差異顯著。 在肉用仔雞飼料中添加碳酸氫鈉,還能減少以及降低某些 疾病的發(fā)病率。 Owen (1994)等研究表明,在玉米一豆粕實用日糧中加入碳酸氫 鈉使日糧堿化,大大降低了發(fā)生率。 在高海拔環(huán)境下 (摸擬 3000m 海拔 高度的低壓室內(nèi)),飼喂基礎日糧的肉雞有 42%,而在基礎日糧中加 入 1%碳酸氫鈉僅 24%的肉雞降低。據(jù) Phelps (1989) 研究, 在每 1kg 加 90g 魚粉的肉雞飼料中, 添加 10g 碳酸氫鈉顯著地降低了雞胃 的發(fā)生率。日本山梨縣畜產(chǎn)試驗場(1990)研究表明,在舍溫達 28℃以上 時,在肉雞 42~63日齡日糧中添加 0.63%的碳酸氫鈉,而未 添加組為 7.85%,從維持雞體的酸堿平衡考慮,添加碳酸氫鈉能減少因 熱射病造成。