炒菜調(diào)味品有哪些?

一、做菜必須用到的調(diào)料就是鹽。咸味為“百味”，而這種味道正來自于家常的調(diào)味品——。是人類生存的物質(zhì)之一，也是烹飪中的調(diào)味料，幾乎每一道菜肴都不能少了它。

二、其它經(jīng)常用到的調(diào)料有味精、雞精、糖、醬油、耗油、醋、花椒、八角等。

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1.來樣加工：您提供樣品，我們研發(fā)技術(shù)員會與您對接，試制小樣供您參考確認(rèn)，雙方確定完畢，我們工廠開始批量生產(chǎn)，為您貼牌;

2.來料加工：您提供部分或全部原料，訂立合同，我們檢驗合格后方可投入生產(chǎn)，可貼牌;

3.代工代料：雙方協(xié)商后，確立合同，從原料到人員由我們把關(guān)生產(chǎn)，終產(chǎn)品可貼牌或不貼牌;

4.來配方加工：您有成熟的配方技術(shù)，我們會有技術(shù)員與您對接，按照配方試制樣品供您參考，雙方達(dá)成一致后，訂立合同投入生產(chǎn)，終產(chǎn)品可貼牌或不貼牌;

5.來項目加工：您希望做自己的品牌或餐飲加盟，有大概的想法，只是口味和技術(shù)需要改進(jìn)或研發(fā)，趕緊聯(lián)系我們吧，我們技術(shù)人員幫您一起研發(fā)，直到項目成熟，訂立合同投入生產(chǎn)，終幫您貼牌。

胡椒大致分為兩類：未成熟果實(shí)曬干后果皮變黑者，稱為黑胡椒;成熟果實(shí)外皮則成白色，稱為白胡椒。白胡椒的藥用價值高一些，調(diào)味作用稍次。它的味道相對黑胡椒來說更為辛辣，因而散寒、健胃功能更強(qiáng)。肺寒痰多的人可將白胡椒加入羊肉湯，以溫肺化痰。有些人容易肚子痛，是由于腸胃虛寒造成的，可在燉肉時加入人參、白術(shù)，再放點(diǎn)白胡椒調(diào)味，除了散寒以外，還能起到溫補(bǔ)脾胃的作用。平時吃涼拌菜，也加點(diǎn)白胡椒面，以去涼防寒。