冷庫機組是冷庫中主要設(shè)備之一，它是利用氣化吸熱原理來制冷的，通過氨或氟利昂制冷劑在一定的條件下蒸發(fā)吸熱從而達到生產(chǎn)降溫的目的。據(jù)有關(guān)報道，制冷庫中的冷庫設(shè)備機組在長期的運營而不加注意維護或不當操作，會導(dǎo)致冷庫運轉(zhuǎn)異常降到制冷效果，如出現(xiàn)冷庫量不足、溫度不夠、被堵了等現(xiàn)象。對此冷庫制冷機組要設(shè)當維護正確操作，尤其是對二手冷庫機組設(shè)備更應(yīng)該注意。

總之使用冷庫制冷機組蕞好是安照說明書的規(guī)章制度來操控，并定期保養(yǎng)，如此才能讓機組的正常運行并延長其使用壽命，從而為使用者創(chuàng)造更多的價值。

二手制冷設(shè)備：使用冷庫設(shè)備注意消毒的那些事；

作為食品保鮮的冷庫設(shè)備，使用前后我們都應(yīng)該對冷庫設(shè)備進行消毒工作，才能保證食品的質(zhì)量安全，也不會對食品造成一定的損失。可以采取以下的消毒方式參考使用。

冷庫設(shè)備的庫周可消毒可以采用0.5%~1.0%的甲醛液(福二馬林)、4%的漂白分溶液(有效抓0.3%~0.4%)等。食品冷庫消毒程序全部完成，但是這只是食品冷庫消毒的一個部分，在后期我們必須每隔一段時間就對食品冷庫定期消毒和保持食品冷庫的衛(wèi)生安全管理。

操作冷庫制冷機組要注意哪些誤區(qū)；

在冷庫制冷機組的運行中，冷庫工作人員要經(jīng)常注意機組的制冷壓縮機油鏡的油面，確保油面確保在油鏡規(guī)定的范圍內(nèi)。一旦制冷壓縮機出現(xiàn)缺油現(xiàn)象，將會出現(xiàn)卡死、燒電機等一系列連鎖故障。從冷庫制冷機組一次運轉(zhuǎn)開始，就要及時注意油面程度，在投入運行的一個月應(yīng)更換冷凍油，此后保持每年更換一次。