食品級檸檬酸鉀

在室溫下，檸檬酸為無色半透明晶體或白色顆粒或白色結晶性粉末，無臭、味極酸，在潮濕的空氣中微有潮解性。它可以以無水合物或者一水合物的形式存在：檸檬酸從熱水中結晶時，生成無水合物；一般說來含硫、磷等非金屬性元素較多的動物性食物多屬于酸性食物。在冷水中結晶則生成一水合物。加熱到78°C時一水合物會分解得到無水合物。在15攝氏度時，檸檬酸也可在無水乙醇中溶解。檸檬酸結晶形態因結晶條件不同而不同，有無水檸檬酸C6H8O7也有含結晶水的檸檬酸2C6H8O7.H2O、C6H8O7.H2O或C6H8O7.2H2O。

檸檬酸鉀

檸檬酸鉀是一種常見礦物質/鹽，可以在許多食物中發現。它負責調節體內水分含量，支持神經傳輸和血壓。另外一個關鍵作用是促進碳水化合物和蛋白質使用。檸檬酸鉀的作用還包括幫助心臟，骨骼，和平滑肌的肌肉收縮。它有助于產生能量和核酸。此外，這種礦物質還有助于維持細胞健康和正常血壓。使用單位有權按本標準的規定，對所收到的產品質量進行驗收，其結果是否符合本標準要求。大自然食品科技主要生產食品級檸檬酸鉀、檸檬酸鉀食品添加劑

食品添加劑的作用

食品添加劑的產生，說到底是為了滿足人們生產生活的需要。生活中，我們制作出來的食品，因為食品性狀的限制，在加工和存儲方面存在很大的缺陷。這時候就需要人為的向食物中加入某些特定的添加劑，以幫助我們更好地處理食品。其實食品添加劑和危害人體健康，這二者并不是對立的關系，合理的使用食品添加劑是不會對人體造成傷害的。這時候就需要人為的向食物中加入某些特定的添加劑，以幫助我們更好地處理食品。