食材配送C端配送要點(diǎn)

1、銷售價(jià)格不能高于普通農(nóng)貿(mào)市場價(jià)格。對于大眾來說，你沒有長期的勢，即使你的模式再方便，長期以往也承受不了高昂的生活成本。

2、瞄準(zhǔn)目標(biāo)人群。不要錯(cuò)把目標(biāo)用戶鎖定在現(xiàn)在的買菜主力軍，應(yīng)該往前推5——10歲以上，鎖定現(xiàn)在50歲以下的人群，這些人或者這些人的家人很多都依賴網(wǎng)絡(luò)購物，待50歲以上，習(xí)慣于農(nóng)貿(mào)市場買菜的退出歷史舞臺(tái)后，他們才是C端未來的目標(biāo)人群。

3、有足夠的網(wǎng)點(diǎn)支撐。僅僅做C端配送實(shí)在太難，太單一，應(yīng)該將B端、C端結(jié)合起來做全產(chǎn)業(yè)鏈，將種植、采購、加工、分解、冷藏、物流一體化，同時(shí)擁有良好的線上平臺(tái)體驗(yàn)和線下多個(gè)網(wǎng)點(diǎn)做支撐，網(wǎng)點(diǎn)員工還能做C端配送，這樣倉儲(chǔ)、人工、物流等配送成本能大大降低好多！

越秀單位農(nóng)產(chǎn)品配送——廣東和康食品科技有限公司是一家集食堂承包、食材配送、種植養(yǎng)殖、凈菜加工、團(tuán)體 配餐、廚務(wù)策劃為一體的綜合性餐飲服務(wù)公司；公司致力于為企事業(yè)單位、學(xué)校、工廠提 供安全的食品和餐飲服務(wù)。

必看！正確清洗蔬菜的方法！

為了去除蔬菜中的病蟲和，一些人在洗菜時(shí)喜歡加入一些洗潔精或者等，但這些方式真的是正確的嗎？

其實(shí)不同的蔬菜有不同的清洗方式。今天小編就給大家介紹幾種比較常規(guī)的去殘留方式。

具體應(yīng)該怎么個(gè)區(qū)別法呢?

黃瓜、苦瓜等莖類和瓜果類蔬菜

在清洗之前用溫水泡5分鐘，同時(shí)在溫水中加入一些小蘇打，然后用柔軟一點(diǎn)的刷子輕輕刷洗一下，然后再用清水沖洗干凈即可。

大白菜、娃娃菜等葉子菜

要去掉周圍的腐爛葉片然后在用溫水進(jìn)行清洗，防止污染。同時(shí)清洗的時(shí)候一片一片地清洗。

冬瓜、南瓜等一些不易腐爛的蔬菜

采摘可以放置幾天，這樣農(nóng)殘也會(huì)自己分解部分，普通清洗去皮就好。

芹菜、菜花、豆角等一般的蔬菜

首先用清水沖洗一遍，再用沸水焯一下，后再用清水沖洗之后加工。

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越秀單位農(nóng)產(chǎn)品配送——廣東和康食品科技有限公司是一家集食堂承包、食材配送、種植養(yǎng)殖、凈菜加工、團(tuán)體 配餐、廚務(wù)策劃為一體的綜合性餐飲服務(wù)公司；公司致力于為企事業(yè)單位、學(xué)校、工廠提 供安全的食品和餐飲服務(wù)。

食材配送1、直接配送：需要的蔬菜及食品經(jīng)過挑選、檢驗(yàn)、包裝。

2、半成品配送：需要的蔬菜食品及肉類經(jīng)過檢驗(yàn),蔬菜去根、去老葉、肉類去皮毛、洗凈包裝。

3、精細(xì)加工配送：需要的蔬菜食品及肉類經(jīng)過檢驗(yàn),蔬菜去根,去老葉,肉類去皮毛,洗凈由員工切配成塊、絲片、段、沫等形狀經(jīng)過油過水程序加配上各種佐料和輔料（例如：配上鹽、醬油、味精、姜、蔥、蒜等）送到。

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