壽光學(xué)祥化工有限公司生產(chǎn)的氯化鎂，鹵水是由海水或鹽湖水制鹽后，殘留于鹽池內(nèi)的母液，主要成分有氯化鎂、硫酸鈣、氯化鈣及氯化鈉等。氯化鎂是我國北方制豆腐常用的凝固劑，能使豆?jié){中的蛋白質(zhì)凝結(jié)成凝膠，把水分析出來。

氯化鎂提煉后發(fā)黃是因?yàn)橹饕消u水是淡黃色的，而有很多廠家生產(chǎn)的氯化鎂是白色的，是因?yàn)檫@都是漂白過的，這種氯化鎂堅(jiān)決不能用于食品加工。

食用氯化鎂的包裝與安全防護(hù)

壽光學(xué)祥化工

食用氯化鎂MgCl2 W1和MgCl2 Y1 其單件凈重為25kg、50kg,

用氯化鎂具有很強(qiáng)的吸濕性,故在對(duì)其進(jìn)行包裝時(shí),內(nèi)外袋要套牢,縫口要牢固。儲(chǔ)存在通風(fēng)陰涼處,防止受潮;在開封使用后必須密封保存。運(yùn)輸時(shí)要防日光曝曬和雨淋。

氯化鎂化學(xué)物理性質(zhì)：易溶于水和乙醇。感觀指標(biāo)：白色結(jié)晶體，呈柱狀或針狀，有苦味。化學(xué)式MgCl2，無色晶體，易溶于水，有苦咸味。

用途：

冶金行業(yè)：用以制造耐火材料和砌爐臂的粘合劑，并是制造二號(hào)熔劑和冶煉金屬鎂的原料。

化學(xué)工業(yè)：主要用于制作各種鎂鹽，如氧化鎂、氫氧化鎂、碳酸鎂，也用作防凍劑的原料。

建筑材料：與菱苦土（MgO）制成堅(jiān)硬的耐腐蝕的鎂氧水泥，可制成人造大理石，苦土瓦，地板天花板，裝飾板，浴缸，門窗框以及活動(dòng)房屋等。

機(jī)械工業(yè)和日常生活中，用菱苦土可制成機(jī)械包裝箱，三角墊棱和家具等，是“以土代料”的好材料。

食品行業(yè)：用鹵水（氯化鎂水溶液）點(diǎn)制的豆腐較石點(diǎn)制的豆腐，質(zhì)嫩味鮮，在國內(nèi)外還用作部分食品的添加劑。