如果風(fēng)量過(guò)大,不僅不會(huì)加快烘干速率,反而會(huì)增加熱量消耗和電耗。因此,合理地選擇風(fēng)量在辣椒烘干機(jī)中具有重要意義。普通辣椒烘干機(jī)對(duì)100公斤辣椒的風(fēng)量比大約 0.1-0.2立方米/秒。在辣椒烘干機(jī)啟動(dòng)之前，我們應(yīng)該先看一看全套設(shè)備的整體情況，看看有無(wú)異常，看看配件有無(wú)松動(dòng)、移位，看看螺栓與螺母是否牢固等等。另外一個(gè)看就是要看辣椒烘干機(jī)上面的各個(gè)儀表儀器是否正常，比如說(shuō)溫度計(jì)的溫顯是否正確，看看干燥讀數(shù)是否處于正常狀態(tài)等等，通過(guò)這兩個(gè)方面的看來(lái)確定機(jī)器的情況，如有異常，則需要進(jìn)一步的確認(rèn)。辣椒烘干機(jī)的使用成本主要由以下部分組成，即燃料成本、電力成本、人工成本、維護(hù)成本和設(shè)備成本等。
設(shè)備結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)新穎，熱風(fēng)分配合理，干燥均勻，自動(dòng)上糧，風(fēng)選清雜，流動(dòng)循環(huán)。1、 采用的式冷阱，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、實(shí)用。2、 冷阱工作溫度≤40℃（可選裝≤60℃、≤88℃）。3、 制冷系統(tǒng)采用品牌壓縮機(jī)，制冷量大，能耗少。4、 真空系列、可靠，工作真空度高。5、 加熱干燥過(guò)程自動(dòng)控制，加熱溫度波動(dòng)小，控制。6、 產(chǎn)品含水率可低至1～3，同時(shí)可保持原物的色、香、味及其營(yíng)養(yǎng)成份，而且保質(zhì)期長(zhǎng)。辣椒烘干機(jī)穩(wěn)定生產(chǎn)，首先要購(gòu)買烘干機(jī)設(shè)備生產(chǎn)廠家生產(chǎn)的烘干機(jī)設(shè)備，再就是買到了高質(zhì)量的烘干機(jī)設(shè)備的操作技能也是非常重要的。
辣椒則又是我國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)作物之一，是并結(jié)合我國(guó)北方地區(qū)辣椒干燥的實(shí)際需要進(jìn)行研制的一種新型辣椒干燥設(shè)備，采用溫流干燥技術(shù)，使介質(zhì)與物料形成充裕的包容關(guān)系進(jìn)行熱——質(zhì)交換，達(dá)到干燥目的。啟動(dòng)辣椒烘干機(jī)之前需檢查排料輪轉(zhuǎn)動(dòng)情況，避免異物卡死設(shè)備。進(jìn)行烘干作業(yè)時(shí)，應(yīng)邊上料邊烘干邊排料，如果因?yàn)橥ｋ娀蛘吖收隙斐赏C(jī)，那么開(kāi)機(jī)時(shí)需要多烘干一段時(shí)間，再開(kāi)始排料。
辣椒烘干機(jī)在烘干段內(nèi)沒(méi)有布置通風(fēng)角狀管的部位為緩蘇段，烘干的辣椒向下流動(dòng)到緩蘇段，緩蘇段內(nèi)不通熱風(fēng)，辣椒烘干機(jī)其主要作用是減緩在干燥過(guò)程中辣椒內(nèi)形成的應(yīng)力，促進(jìn)內(nèi)部水分逐漸向外移動(dòng)，使辣椒表面和內(nèi)部的水分趨于平衡。辣椒烘干機(jī)配套的提升機(jī)和輸送機(jī)每班需要加注一次潤(rùn)滑油，熱風(fēng)機(jī)每工作100小時(shí)加注一次，電動(dòng)機(jī)每工作1000小時(shí)應(yīng)更換一次黃油。當(dāng)辣椒烘干機(jī)在正常作業(yè)的時(shí)候，操作人員都需要及時(shí)的了解被烘干辣椒的變化情況，以及跟蹤辣椒的變化，可適時(shí)的調(diào)整機(jī)構(gòu)，來(lái)保障烘干出的辣椒都可達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的水分和質(zhì)量。