花椒是生活中的一種調(diào)味劑,可做花椒油、花椒水、花椒粉,對(duì)人們來(lái)說(shuō),是的食品,花期4-5月,果期8-9月或10月。但如果前期花椒干燥不處理好,導(dǎo)致發(fā)霉的話,會(huì)影響種植戶的收入。花椒干燥如何做到呢?
決定干花椒價(jià)格主要有幾點(diǎn),花椒的顏色、開口率、麻度和香氣、烘烤技術(shù)的好壞程度影響著花椒的顏色和開口率。
使用空氣能花椒烘干機(jī) 可大幅降低花椒烘干成本,空氣能烘干機(jī)溫度控制準(zhǔn)確,烘干室內(nèi)花椒受熱均勻,烘烤出的花椒顏色好,開口率高,不會(huì)產(chǎn)生二次污染導(dǎo)致含硫量超標(biāo)。可明顯提高花椒品質(zhì),提升花椒價(jià)格。達(dá)到烘干時(shí)間,自動(dòng)停機(jī),無(wú)需人工值守,更大程度上的節(jié)省人工成本。

花椒的干燥方式不外乎兩種
一、就是太陽(yáng)曬干,二、就是機(jī)器烘干,那么怎樣可以達(dá)到更好的品質(zhì),同時(shí)保障花椒自身價(jià)值不流失?
花椒是生活中的一種調(diào)味劑,可做花椒油、花椒水、花椒粉,對(duì)人們來(lái)說(shuō),是的食品,花期4-5月,果期8-9月或10月。但如果前期花椒干燥不處理好,導(dǎo)致發(fā)霉的話,會(huì)影響種植戶的收入。花椒干燥如何做到更好呢?
決定干花椒價(jià)格主要有幾點(diǎn),花椒的顏色、開口率、麻度和香氣、烘烤技術(shù)的好壞程度影響著花椒的顏色和開口率。
一種傳統(tǒng)太陽(yáng)曬干方式,首先自然晾曬缺點(diǎn)比較多,受當(dāng)日光照影響較多,受熱不均勻,需要人工翻(如果花椒量大,人工投入太大,勞心勞力)其次,如遇到陰雨天(尤其是連續(xù)的陰雨)花椒沒(méi)曬干就容易發(fā)霉變質(zhì)。種植戶應(yīng)考慮自己的種植面積,是大批量還是小批量的干燥,無(wú)疑小批量就選擇曬干。




