烘干房該烘干房適用于魚片、海帶、紫菜、魚干、蝦米、魷魚、海參，鮑魚等海產(chǎn)品烘干，也適用于筍干、菌類、大蒜、花卉、干果、蔬菜、香菇、地瓜、玉米、豌豆，豆角、椰子、檳榔、木耳等農(nóng)副產(chǎn)品的烘干。凡是太陽能曬干的物料都可以烘干。

烘干房主要性能:

1.采用智能程序溫控儀控溫，PID參數(shù)自整定，固態(tài)繼電器調(diào)功，無觸點連續(xù)調(diào)節(jié)，自動完成烘干工藝全過程，能滿足任何固化曲線的要求，操作簡便，；選用國內(nèi)外電氣控制元件，使固化爐的電控部分可靠性達(dá)到zui優(yōu)。

2.在工藝溫度范圍內(nèi)實現(xiàn)定時歇式性自動排氣功能(根據(jù)用戶要求選配)。

3.根據(jù)所烘產(chǎn)品不同的擺放，選用合理的熱風(fēng)循環(huán)方式(頂加熱垂直送風(fēng)、底加熱水平送風(fēng)、側(cè)加熱垂直送風(fēng)等)使工作室內(nèi)溫度更均勻，線圈干燥、固化效果更優(yōu)。

4.另設(shè)獨立超溫報景系統(tǒng)，溫度異常時能切斷加熱電源，發(fā)出聲光報景。

5.采用密封電熱管加熱，性能穩(wěn)定、壽命長。

6.底部鋪設(shè)軌道，可根據(jù)所烘產(chǎn)品重量不同選用手動驅(qū)動、鈍齒條驅(qū)動、輥排驅(qū)動、牽引小車驅(qū)動等不同臺車驅(qū)動方式。

7.保溫材料采用低導(dǎo)熱系數(shù)保溫棉，節(jié)能效果明顯。

烘干房的優(yōu)勢：

高溫空氣能熱泵烘干房系統(tǒng)適用范圍廣不受氣候影響，廣泛適用于中如玫瑰花、黃花菜、金銀花、無花果、核桃、花椒、百合、麥冬、天麻、菊花、枸杞、人參等中草藥；農(nóng)副產(chǎn)品加工如食品、水產(chǎn)品、海產(chǎn)品臘腸、臘肉、臘魚、腐竹、香菇、木耳、；化工、化肥、蚊香、、紙品、皮革、木材等行業(yè)的干燥烘干作業(yè)。熱泵烘干房能并聯(lián)、依據(jù)烘干量并聯(lián)擴大50--100--500--5000立方烘房。

中藥材烘干房的特點：

1、節(jié)能，只有電烘干的三分之一至四分之一的費用。

2、干燥溫度較低，對于許多農(nóng)副產(chǎn)品物料，過高的干燥溫度往往是造成其營養(yǎng)成分損失過多及物料品質(zhì)降低的重要原因。而干燥溫度過低時，常規(guī)氣流干燥速度很低，干燥時間成倍增加，而且制品的含水率往往不能滿足質(zhì)量要求。熱泵干燥具有特有的除濕功能，可以在較低的溫度下對物料進行干燥，并可使物料的*終含水率降到很低的水平。

3、干燥物料品質(zhì)好。是一種溫和的干燥方式，接近自然干燥。被干燥物品的品質(zhì)好、色澤好、物料等級高。

4、干燥參數(shù)易于控制且可調(diào)范圍寬。比傳統(tǒng)干燥設(shè)備更有效的保護干燥物的色、香、味、個體形態(tài)和有效成分。在海珍品、高蛋白食品、果脯果干、各類種子、食用菌和專門木材等物料的干燥加工中都表現(xiàn)出有越的特性。本機無需加熱設(shè)備，既不污染干燥物，也不污染環(huán)境。

前處理：剪除菇根，留菇柄長1~2厘米。先分揀出花菇、厚菇、薄菇，然后按品種與大小不同分裝于盤中，在陽光下曝曬2~3小時，以去除部分水分。裝盤時應(yīng)使菌蓋朝上，菌柄朝下，擺勻放正，不可重疊積壓，以防傷菇而影響質(zhì)量。香菇采收后 6小時以內(nèi)必須烘烤，如果有冷藏條件，保存時間可適當(dāng)延長。

烘干：香菇裝盤后放在烤架上，送入烘干室進行烘烤。應(yīng)把大而厚及水分含量高的放在上層，小而薄及含水量低的放在下層。一般擺放8~10層。若擺放過多，則易使上層、中層、下層的物料受熱溫度不均勻。每層的間距應(yīng)為30 厘米。烘干室溫度升到35℃時，方可將香菇入室烘干。室內(nèi)近窗處應(yīng)掛2個濕球溫度計。烘干時必須先低溫，然后逐漸升高溫度。通常1 小時增溫1~3℃，高溫度應(yīng)控制在80~85℃。一般要求35~40℃下烘烤 6小時→40~60℃下烘烤8~10小時→60 ℃條件下烘烤2小時。香菇含水分越高，需要在低溫條件下烘烤的時間就越長。如果烘烤剛開始，溫度就驟然升高，勢必會造成組織失水太快，易使香菇菌蓋變形不圓整、菌褶倒疊、菌蓋龜裂、顏色變黑、破壞酶的活性，使香菇失去原有的香味。香菇送入烘干室后應(yīng)連續(xù)烘烤，直至干燥，加熱不可中斷，溫度也不能忽高忽低，否則會使香菇顏色變黑，品質(zhì)下降。