小型辣椒烘干機特點： 1、設備投資成本低，耗電量少。 2、自動機械，構成方便調整，無故障 3、采用多風道、多段干燥、多段緩蘇、順逆流、角狀盒式烘干技術.對高水分辣椒烘干效果好，辣椒干燥速度快，受熱均勻，在機內流動性好。 烘干辣椒無焦糊粒、爆花粒。烘干后辣椒色澤很 好，破碎率低。 4、烘干辣椒成本低，空氣換熱器采用翅片管式換熱，結構設計，換熱配備有自動在線測溫，測濕裝置，自動化程度大大提高，干燥均勻度好。清掃方便，不會混種，特別適合干燥辣椒種子。辣椒烘干機械化是聯合收獲技術配套的需要。近幾年來，辣椒收獲機械化程度的迅速提高，收獲時期由以前的15—25天縮短到7～10天，大批辣椒在短時間內集中收獲。
選購辣椒烘干機的時候，一定要偏重能比較高的機型，只有這樣，才能夠更好的保證設備的的生產。生物質熱風爐以辣椒秸稈為燃料，爐膛和換熱器一體化對接設計，結構緊湊，能耗小、熱、占地少，與干燥機主體匹配良好。通常辣椒烘干機耗電量一旦過大就間接增加了用戶的使用成本，所以很多用戶都需要低電量高產量的辣椒烘干機設備，針對這些問題，在設計初期就對設備進行精心設計，力求每臺出產設備都能夠實現低耗電。
用自然晾曬需要大量的水泥場地，費時費力，如果不能及時晾曬會造成辣椒損失，如果采用辣椒烘干機便可讓新收獲的辣椒及時的干燥處理。辣椒烘干機的提升機主要由進料口、畚斗、畚斗帶和驅動裝置組成，通常提升機要配備一個扒料機，通過扒料機將需要進行烘干的辣椒輸送到提升機的進料口，通電后，提升機畚斗從下向上將辣椒提到高處卸下，經溜管自溜到機內。辣椒烘干機原理及組成結構的安排就非常地重要了，這方面的設計越合理、就能夠讓設備越，而且在占地面積上面，都可以有效的節約，可以讓大家使用的時候更為方便，減少成本。