隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，餐飲與互聯(lián)網(wǎng)不僅僅是簡單的結(jié)合，而是越來越智慧化。小編下面就為大家?guī)砹酥悄懿团_廠家的相關(guān)介紹，希望能夠給相關(guān)工作者帶去幫助。

智慧餐飲的理念在于將智慧管理系統(tǒng)融入到餐廳整體運營中，通過自助點餐系統(tǒng)、服務(wù)呼叫系統(tǒng)、后廚互動系統(tǒng)、前臺收銀系統(tǒng)、預(yù)定排號系統(tǒng)等智能化管理系統(tǒng)，達到降低人工成本和經(jīng)營成本，提高用餐、管理效率的目的。

【鄭州環(huán)云電子科技有限公司】本公司秉承“誠信經(jīng)營，用心服務(wù)”的理念，為您提供質(zhì)量過關(guān)的產(chǎn)品，用精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念期待與您合作。

食堂引入智慧餐臺有什么作用？

智慧餐臺是指利用RFID或AI圖像識別技術(shù)等技術(shù)，實現(xiàn)自動計價、自助結(jié)算功能的智能化結(jié)算設(shè)備，通常由顯示區(qū)域、識別區(qū)域、操作區(qū)域三部分組成。消費者僅需將菜品放置于餐臺上即可實現(xiàn)自動計算菜品價格，可以提高食堂的運營效率和管理水平，節(jié)約人力和物力成本，減少食物浪費，提升消費者的就餐體驗和滿意度。

智慧餐臺在食堂場景中的應(yīng)用

具體而言，智慧餐臺可以應(yīng)用到以下幾種食堂場景中：

1、自助取餐結(jié)算場景。在這種場景中，消費者可以通過智慧餐臺自助選擇菜品，根據(jù)重量或者套餐進行計價，通過人臉識別、掃碼、等方式進行支付，無需排隊等待。智慧餐臺還可以根據(jù)不同的用戶類型和餐別進行區(qū)別定價，實現(xiàn)扣費。智慧餐臺還可以通過視覺識別或者RFID技術(shù)識別菜品和餐具，實現(xiàn)菜品追溯和餐具回收。

2、預(yù)訂點餐場景。在這種場景中，消費者可以通過智慧食堂的小程序或者網(wǎng)站提前預(yù)訂自己想要的菜品，到達食堂后通過智慧餐臺刷臉或者掃碼取餐，無需現(xiàn)場點餐。智慧餐臺還可以根據(jù)消費者的預(yù)訂數(shù)據(jù)進行菜品庫存管理和采購計劃，避免菜品缺貨或者過剩 。

3、信息查詢場景。在這種場景中，消費者可以通過智慧餐臺查詢自己的消費記錄、賬戶余額、充值記錄等信息，也可以查詢菜品的價格、營養(yǎng)成分、檢測結(jié)果等信息，增加消費者的透明度和信任度 。

4、自助充值場景。在這種場景中，消費者可以通過智慧餐臺自助充值自己的賬戶，支持多種支付方式，方便快捷。提升效率、優(yōu)化服務(wù)，智慧餐臺顯著功能

智慧餐臺是快捷準(zhǔn)確智能新一代的物聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品，自動快速識別，提，餐飲變革。就餐者可在智能餐臺完成掛賬，采用智能技術(shù)，語音提示，引導(dǎo)就餐者完成結(jié)賬步驟。

采用桌面式一體化設(shè)計，集成了射頻讀寫裝置，讀卡器，顯示屏多種設(shè)備，可對進入“結(jié)算區(qū)的智能餐具批量快速識別，語音提示顧客自助完成核對和支付”，完全無須人工干預(yù)，極大地提升了結(jié)算效率，實現(xiàn)秒收銀。

基于物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的餐廳信息化解決方案，改桌前服務(wù)為自助服務(wù)，集成一系列智能化與自主化的服務(wù)設(shè)備，并應(yīng)用在各個環(huán)節(jié)，協(xié)助餐廳優(yōu)化服務(wù)環(huán)節(jié)，提升顧客消費熱情和食欲。

識別模塊搭配菜品識別攝像頭。實現(xiàn)菜品識別；顯示模塊搭配15.6寸高清顯示屏顯示菜品的營養(yǎng)、價格以及就餐者詳細信息實現(xiàn)實時互動；操作模塊配備電容觸摸操作屏，可進行手動收款操作，保證結(jié)算流程正常進行；支付模塊搭配紅外雙目攝像頭，實現(xiàn)識別防。

除了支付效率的提升以外，智慧餐臺還會根據(jù)就餐者個人信息進行健康飲食推薦。通過RFID或AI技術(shù)進行菜品識別后，智能餐臺系統(tǒng)將根據(jù)大數(shù)據(jù)平臺錄入的個人的身體指標(biāo)與飲食禁忌等信息分析飲食偏好并推薦菜品；相關(guān)的營養(yǎng)信息將全部顯示全視角屏幕上，幫助消費者實現(xiàn)健康就餐。