冷藏車在冷藏運輸過程中需要注意哪些事項
很多貨物在物流的過程中需要冷藏運輸,如新鮮水果需要冷藏貨物運輸,冷藏運輸介紹操作也是大多數(shù)物流人需要了解的事情。冷藏運輸?shù)男迈r瓜果需要通風(fēng)包裝箱,包裝必須壓縮。因為冷凍貨物不允許從表面吹來的風(fēng),因為風(fēng)吹過冷凍貨物表面會使產(chǎn)品的水分損失,導(dǎo)致商品的質(zhì)量的下降。冷藏車制冷機組的選擇一般根據(jù)冷藏廂體的容積和運輸?shù)呢浳飳囟鹊囊螅瑏磉x擇不同功率制冷量的制冷機組。
冷鏈物流是怎樣進行運輸?shù)?
在運輸時,應(yīng)該根據(jù)貨物的種類、運送季節(jié)、運送距離和運送地方確定運輸方法。在運輸過程中,盡量組織“門到門”的直達運輸,提高運輸速度,溫度要符合規(guī)定。為保持冷凍貨物的冷藏溫度,可緊密堆碼,水果、蔬菜等需要通風(fēng)散熱的貨物,必須在貨件之間保留一定的空隙,以確保貨物的完好。
進入新世紀(jì)以來,我國農(nóng)產(chǎn)品儲藏保鮮技術(shù)迅速發(fā)展,農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展環(huán)境和條件不斷改善,農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流得到較快發(fā)展。
生鮮冷鏈物流配送模式一般是分全程和半程的。通常像藥品、速凍食品、冰淇淋和奶制品這類的物品需要全程冷鏈物流配送;而像肉類、水產(chǎn)等商品通常采用半程冷鏈物流。
而且一般來說,冷鏈物流會涉及以下三大類技術(shù):
? 移動制冷技術(shù),包括制冷劑、制冷系統(tǒng)、溫控系統(tǒng)及干冰、冰塊等輔助保冷措施。
? 保溫技術(shù),包括冷藏集裝箱、保溫箱、保溫袋、冷藏箱及各類保溫包裝手段及密封措施等。
? 智能監(jiān)控系統(tǒng),主要用于對冷鏈儲存、運輸過程進行監(jiān)控與管理,包括溫濕度傳感器、RFID、GPS及軟件管理系統(tǒng)。
怎樣選擇果蔬冷藏運輸
從微觀角度看,實現(xiàn)冷鏈物流的共同配送,能夠提高冷鏈物流作業(yè)的效率,降低企業(yè)營運成本,可以節(jié)省大量資金、設(shè)備、土地、人力等。
一:制冷能力的選擇
大家應(yīng)該有所了解,果蔬冷藏運輸主要具備保持果蔬產(chǎn)品的溫度的功能,因此,用戶要根據(jù)冷鏈物流運輸車的制冷能力來選取運輸車輛。此外,果蔬冷藏運輸配備的制冷機功率大小取決于冷藏箱尺寸、貨品溫度要求以及箱體保溫材料及環(huán)境溫度等。
二:制冷形式的選取
目前,果蔬冷藏運輸車輛的制冷形式主要有獨立車載發(fā)動機制冷、冷板制冷以及外接電源制冷等形式。而外接電源制冷主要用于船運制冷集裝箱;獨立車載發(fā)動機制冷形式可用于公路運輸,其不受會受到時間以及運輸距離的限制;冷板制冷的車廂內(nèi)溫度較穩(wěn)定以至于被廣泛采用到公路運輸之中。